Sous Chef Bij Brasserie 10

Onze organisatie groeit snel en daarom zijn wij op zoek naar jou Een (h)echt familiebedrijf waar je zeker kan doorgroeien, want bij de Loogman Groep maak je je succes zelf Wanneer jij in de keuken staat voel jij je het gelukkigst, overheerlijke gerechten klaarmaken kan jij als de beste. Iedere gast zo tevreden mogelijk laten weggaan is jou doel. Herken jij jezelf hierin? Lees dan snel verder

Jouw werkdag in het kort
Om 11 uur start jouw werkdag en je loopt de keuken binnen. Aan het einde van middag staat er een evenement op de planning en daarnaast stromen de reserveringen binnen. Lekker aan de slag dus Natuurlijk begin jij met de voorbereidingen, maar tussendoor is ook tijd voor een dolletje. Altijd houd jij je strak aan de planning en ook vandaag ben jij weer ruim op tijd klaar. En dan: Show time De bonnen stromen binnen. Dit is voor jou geen probleem, want jij houdt altijd je hoofd koel tijdens stress momenten. Bij Brasserie 10 wordt er alleen gewerkt met mooie en verse producten. Jij maakt dan ook van elke bord een echt kunstwerk. Jouw werkdag loopt alweer tot zijn einde het enige dat nog rest is de keuken helemaal schoon maken. Je sluit de dag af aan de bar met een lekker drankje met je toffe collega’s.

Wat krijg je ervoor terug?
- Een hardwerkend, tof en gezellig team met een goede werksfeer.
- Een functie waarin jij je kan ontwikkelen in het koks vak.
- Doorgroeimogelijkheden binnen het koksteam.
- Goede arbeidsvoorwaarden, zoals gratis je auto wassen, korting in de brasserie en cursussen en trainingen die je kunt volgen.
- Legendarische bedrijfsuitjes, zoals ons oktoberfest.

Ben jij onze nieuwe Sous Chef Hero?
- Jij beschikt over een afgeronde koksopleiding
- Een kok met kennis van zowel de warme als de koude kant.
- Jij hebt 1-3 jaar ervaring in de keuken.
- Jij hebt kennis van kooktechnieken, HACCP, kennis van dagverse producten en ingrediënten.
- Jij bent een kok met een creatieve instelling, want jouw ideeën tellen mee.

Wie zijn wij eigenlijk precies?
De Loogman Groep is groter dan je denkt en bestaat uit diverse bedrijven, zoals: een tankstation en een FEBO in Aalsmeer, maar liefst 9 grote autowasstraten, Huureenbox self storage, Boxie 24, Hola autoverhuur Golf Amsteldijk, Brasserie 10 en Hola autoverhuur.
Brasserie 10 is onderdeel van de Loogman Groep en het licht naast Golf Amsteldijk. Brasserie 10 is geopend in 2012 en is in 2020 in een nieuwe jas gestoken. De chef maakt overheerlijke seizoengerechten met verse producten waar iedere gast weer iedere dag van kan genieten.

Word jij onze nieuwe kok bij Brasserie 10?
Door de veelzijdigheid van onze organisatie, krijgen medewerkers de mogelijkheid om iets te doen waar ze blij van worden en waarvan zij energie krijgen. Ons doorstroompercentage van 52% bewijst dat je binnen onze organisatie zelf je succes kan maken.

Wil je nog meer weten kijk dan op onze website of bel gerust naar het nummer 085 05 13 207. Noah beantwoordt graag jouw vragen