Bedrijfsleider Café Costa

**Vacature: Assistent Bedrijfsleider Feestcafé**

**Locatie**: Eindhoven
**Dienstverband**: Fulltime
**Startdatum**: In overleg

**Over ons**

Cafe Costa is dé hotspot voor een gezellige avond uit in Eindhoven. Met een bruisende sfeer en uitstekende service trekken we dagelijks vele gasten. Ter versterking van ons team zijn we op zoek naar een bedrijfsleider die te allen tijde het overzicht kan houden

**Functieomschrijving**

De Bedrijfsleider van Cafe Costa is met stip de belangrijkste speler binnen de organisatie. Je leidt samen met de eigenaren de zaak van A tot Z, bent het vaste gezicht van de zaak en zorgt ervoor dat het concept dagelijks op de juiste manier uitgedragen wordt; op alle fronten. Eigen inzichten zijn hierin van groot belang; de bedrijfsleider krijgt veel verantwoordelijkheid en vrijheid.

**Taken en verantwoordelijkheden**
- Dagelijkse verantwoordelijkheid voor de zaak
- Zorg dragen voor de juiste werkprocessen in de zaak
- Het maken van de personeelsplanning
- Het recruiten van de juiste medewerkers
- Het aannemen, inwerken, opleiden, begeleiden en managen van het team
- Het concept op de juiste manier vertalen in de zaak
- Bewaken van doelstellingen m.b.t inkooppercentage drank en personeel
- Melden van onderhoud en waar mogelijk ook oplossen
- Omzet optimaliseren en hierin een actieve rol spelen
- Kwaliteitsbewaking
- Het plaatsen van bestellingen
- Maandelijkse vergadering op kantoor voorbereiden en bijwonen
- Sfeer uitdragen op alle fronten: naar team en naar de gasten
- Er is veel ruimte voor eigen ideeën, concepten, plannen etc.

**Profiel**
- Je hebt mínimaal 2 jaar ervaring in de horeca
- Je bent enthousiast en representatief
- Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel
- Je bent fulltime beschikbaar
- Je bent gast
- en servicegericht en zorg voor een ultieme gast tevredenheid
- Je bent stressbestendig, weet van aanpakken en werkt snel en accuraat
- Je kunt goed in teamverband werken
- Je bent woonachting in regio Eindhoven

**Wat bieden we jou?**
- Een goed salaris; hoger dan horeca CAO
- Goeie werktijden in overleg met jou
- Trainingen en cursussen
- Veel ruimte voor eigen initiatief en ontwikkeling

**Solliciteren