Assistent Restaurant Manager

2 dagen geleden


Rotterdam, Nederland Celest Zalmhaven Voltijd

**Word jij de Assistent Restaurant Manager van het nieuwe high-end restaurant & cocktailbar concept van op het hoogste punt van Nederland?**

**Nieuwe Magnicity locatie**

Boven op De Zalmhaven, de iconische nieuwe toren van Rotterdam en de hoogste van de Benelux, openen we eind 2024 onze 5e locatie Wij zijn trots op deze locatie, gelegen in het hart van de stad en met een 360° uitzicht over de prachtige stad Rotterdam.

Onze missie: het creëren van een premium restaurant & cocktailbar aanbod en een onvergetelijke bezoekerservaring bieden op de bovenste verdiepingen van het gebouw. Het project zal de lokale cultuur van de stad versterken en bijdragen aan de wereldwijde reputatie van Rotterdam als toeristische topbestemming.

Opening: November 2024

**Over de functie**

Dit is jouw kans om onderdeel te worden van het management van een exclusief restaurant team. Je helpt de Restaurant Manager met het opzetten van het team op deze bijzondere en unieke locatie. Jouw verantwoordelijkheid ligt bij het dagelijkse beheer van ons high-end restaurant en de succesvolle uitvoering van B2B-events.

Je geeft leiding aan een team van getalenteerde mensen, waaronder serveersters, gastheren/gastvrouwen en stagiaires. Hierbij stuur je op kwaliteit en kwantiteit en coördineert de werkzaamheden ten aanzien van inzet personeel. Belangrijk hierin is het motiveren en coachen om een uitstekende service te leveren en de kwaliteitsnormen hoog te houden. Je zorgt voor een positieve werkomgeving.

Onder jouw aandachtsgebieden en verantwoordelijkheden vallen:

- Dagelijkse operatie. Je houdt een sterke focus op gasttevredenheid en gaat serieus om met de feedback die je krijgt. Je draagt zorg voor naleving van gezondheids-, veiligheids
- en hygiënenormen en zorgt ervoor dat er genoeg hulpmiddelen (serviesgoed, tafellinnen, etc.) zijn om een goed servies te draaien;
- Optimaliseren van reserveringsbeheer en tafelschikking om maximale bezetting te waarborgen;
- Assisteren bij het beheren van de voorraad en tijdig bestellen van ingrediënten en dranken. Je ondersteunt de Restaurant Manager bij het relatiebeheer van leveranciers;
- Ondersteunen van de Restaurant Manager bij het onderhouden van relaties met leveranciers en onderhandelen over gunstige voorwaarden;
- Assisteren bij het plannen en coördineren van (B2B) events. Je zorgt voor een naadloze uitvoeren en uitstekende gastervaring;
- Meedenken aan marketingstrategieën om evenementen te promoten;
- Assisteren van de Restaurant Manager bij het monitoren en analyseren van financiële prestaties, waaronder verkooptrends, arbeidskosten en uitgaven, om gebieden voor verbetering te identificeren en strategieën te implementeren om de winstgevendheid te maximaliseren.

**Vereisten**:
Om als Assistent Restaurant Manager in deze bijzondere omgeving succesvol te kunnen zijn heb jij mínimaal 2 jaar werkervaring in een leidinggevende rol binnen de hospitality industrie. Het liefst in een high-end en veeleisende omgeving welke luxe en exclusiviteit uitstraalt.

Daarnaast herken jij jezelf in de volgende profielschets:

- Hbo-werkniveau in hospitality management;
- Op en top gastheer/gastvrouw met een passie voor gastronomie en het creëren van belevingen;
- Jij haalt enorme voldoening uit het verzorgen en ontzorgen van gasten en bent een kei in het organiseren van events;
- Affiniteit met de Frans-Italiaanse keuken en de bekwaamheid om binnen deze stijl de sommelier aan te vullen op het gebied van wijn advies en wijn-spijs combinaties;
- Flexibiliteit om ’s avonds, in het weekend en op feestdagen te werken;
- Je bent op korte termijn beschikbaar, we willen immers in november onze deuren openen.

**Voordelen**:
Jij wordt verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van het hoogste horecaconcept van Nederland. Hierbij krijg je de mogelijkheid om jouw team, in samenwerking met recruitment, vorm te geven tot een geoliede machine. Salaris bespreken we graag in een persoonlijk gesprek, je kan ervanuit gaan dat dit past bij de rol in combinatie met jouw kennis en ervaring. Daarnaast kan je rekenen op:

- 25 betaalde vakantiedagen;
- Mogelijkheden voor loopbaanontwikkeling en professionele ontwikkeling;
- Kortingen voor werknemers op het restaurant en andere diensten op alle Magnicity-locaties wereldwijd.

Soort dienstverband: Fulltime

Aanvullende vergoedingen:

- Fooi
- Overuren uitbetaald
- Vakantiegeld

Arbeidsvoorwaarden:

- Pensioen
- Reiskostenvergoeding

Flexibele taalvereiste:

- Nederlands niet vereist

Werkschema:

- Avondwerk
- Dagdienst
- ma-vr
- Weekendbeschikbaarheid
- Werken op feestdagen

Werklocatie: Fysiek

Verwachte startdatum: 02-01-2025


  • Restaurant Manager Gezocht

    3 maanden geleden


    Rotterdam, Nederland Restaurant Helai Voltijd

    **Functieomschrijving** Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en ervaren Restaurant Manager om ons team te versterken. Als Restaurant Manager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operaties van het restaurant, het waarborgen van een uitstekende klantenservice, en het motiveren en leiden van ons team. Je zorgt ervoor dat alle gasten een onvergetelijke...

  • Assistent Manager

    2 maanden geleden


    Rotterdam, Nederland Vitam Voltijd

    RESTAURANT- ASSISTENT RESTAURANTMANAGER- 24-32 (PARTTIME)- ROTTERDAM (ZUID-HOLLAND)**CHECK JE SALARIS** **WIJ PLANTEN EEN BOOM VOOR JOU ALS NIEUWE COLLEGA!** BLIJF GROEIEN BIJ VITAM! Voor de locatie Rechtspraak Rotterdam zijn wij op zoek naar een ondernemende assistent restaurantmanager. Deze locatie ligt midden in Rotterdam en dichtbij de Erasmusbrug....

  • Assistent Manager.

    7 maanden geleden


    Rotterdam, Nederland McDonald’s Voltijd

    Wat ga je doen?Als Assistent Manager ondersteun je de Restaurant Manager en geef jij leiding aan het team zodat zij elke dag onze gasten weer kunnen verrassen met een perfecte Big Mac, goudgele Franse Frietjes en een geweldige service.  Door jouw energieke manier van leiding geven, creëer je een optimale werksfeer en kan jouw team elke dag de gast de...

  • HORECA Assistent Manager

    7 maanden geleden


    Rotterdam, Nederland Vapiano Nederland Voltijd

    De Assistent Restaurant Manager bij Vapiano ondersteunt de Restaurant Manager bij het runnen van het restaurant. Je neemt personeel aan en leidt het op volgens het bedrijfsbeleid. Daarnaast ben je in staat klachten van gasten op te lossen en hulp te bieden bij eventuele problemen. Je helpt bij het maken van roosters en ondersteunt de Restaurant Manager bij...

  • Restaurant Manager

    7 maanden geleden


    Rotterdam, Nederland The Wings Paradise Rotterdam Voltijd

    Ben jij de manager die ons restaurant gaat runnen in Rotterdam? Voor ons prachtige restaurant op de Nieuwe Binnenweg, een van de leukste horeca straten van Rotterdam, zoeken wij een Restaurant Manager die net zo enthousiast is over ons concept als wij! **The Wings Paradise** The Wings Paradise heeft een lange weg afgelegd sinds onze eerste opening in Den...

  • Manager Restaurant

    4 maanden geleden


    Rotterdam, Nederland Sakura Hoogvliet Voltijd

    **Restaurant Manager bij Sakura Hoogvliet** **Functieomschrijving**: Als manager van Sakura Hoogvliet ben je verantwoordelijk voor het dagelijkse beheer van ons Japanse sushi-restaurant. Je zorgt ervoor dat zowel de operationele processen als het klantcontact soepel verlopen. Je bent een geboren leider met ervaring in de horeca en je weet hoe je een team...

  • Restaurant Manager

    4 maanden geleden


    Rotterdam, Nederland Vitam Voltijd

    RUN JE EIGEN RESTAURANT BIJ VITAM Voor een van onze mooie locaties in Rotterdam zoeken wij een restaurant manager die samen met collega's de gasten iedere dag wil verbluffen met een gezond en lekker aanbod aan eten en drinken. Je werkt in een gezellig team, dat bestaat uit een kok, een restaurant medewerker en jij als restaurant manager! Met jouw...

  • Assistent Manager

    3 maanden geleden


    Rotterdam, Nederland Burger King Voltijd

    **Onze gasten komen graag terug. Niet alleen voor onze overheerlijke producten, maar ook voor jouw topservice. Tijdens jouw shift loopt alles op rolletjes. Tevreden gasten en een happy crew! Daar zorg jij voor met jouw goede leidinggevende - en communicatieve vaardigheden als assistent manager. Solliciteer en wordt onderdeel van dit gezellige team!** **Jouw...

  • Assistent Manager

    4 maanden geleden


    Rotterdam, Nederland Burger King Voltijd

    **Onze gasten komen graag terug. Niet alleen voor onze overheerlijke producten, maar ook voor jouw topservice. Tijdens jouw shift loopt alles op rolletjes. Tevreden gasten en een happy crew! Daar zorg jij voor met jouw goede leidinggevende - en communicatieve vaardigheden als assistent manager. Solliciteer en wordt onderdeel van dit gezellige team!** **Jouw...

  • Restaurant Manager

    1 maand geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland McDonald's Voltijd

    Over het werkWe zoeken een gemotiveerde en leidersgezinde Restaurant Manager voor ons team. Als Floormanager bij McDonald's beheer je onze restaurants met enthousiasme en zorg. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse activiteiten, van het inplanten van medewerkers tot het onderhouden van een nette en veilige omgeving voor onze gasten.Jouw belangrijkste...

  • Assistent Restaurantmanager

    4 weken geleden


    Rotterdam, Nederland Vitam Voltijd

    RESTAURANT- ASSISTENT RESTAURANTMANAGER- 24-32 (PARTTIME)- ROTTERDAM (ZUID-HOLLAND)**CHECK JE SALARIS** **WIJ PLANTEN EEN BOOM VOOR JOU ALS NIEUWE COLLEGA!** BLIJF GROEIEN BIJ VITAM! Voor onze unieke locatie Rechtspraak Rotterdam zoeken wij een ondernemende assistent restaurantmanager. Dit iconische gebouw aan de Nieuwe Maas, naast de Erasmusbrug, biedt...

  • Restaurant Manager

    1 week geleden


    Rotterdam, Nederland Burger King Voltijd

    **In jouw restaurant komen de gasten graag terug en worden verwachtingen overtroffen. Niet alleen voor onze overheerlijke producten, maar ook voor de topservice van jouw team. Ben jij die gedreven restaurant manager met een passie voor de horeca die hiervoor zorgt? Solliciteer en wie weet stuur jij binnenkort het team aan in ons restaurant!** **Jouw job als...

  • Manager Poké Bowl Restaurant

    2 maanden geleden


    Rotterdam, Nederland Poke Bowl Restaurant Voltijd

    Altijd willen werken in een nieuw en hip concept? Ook een liefhebber van Poké Bowls? Ben jij klaar om te werken in een fris en leuk team? Heb je ervaring in de horeca zonder een 9-5 mentaliteit? Wij zoeken een fulltime collega voor deze functie, die gewend is om te werken in een drukke omgeving en gezond eten. Wij breiden op dit moment ons team uit en...

  • Restaurant Medewerker

    7 maanden geleden


    Rotterdam, Nederland Vitam Voltijd

    ZET DIE STAP EXTRA VOOR JE GASTEN BIJ VITAM! Jij bent de sociale en gastgerichte restaurant medewerker die ons team op de Erasmus Universiteit in Rotterdam komt versterken. Op de campus genieten studenten en leraren van de horecafaciliteiten die Vitam op deze locatie verzorgd. De locatie heeft een restaurant, drie verschillende koffiecorners en ook zijn we...


  • Rotterdam, Nederland McDonald’s Voltijd

    Wat ga je doen?Als Restaurant Manager zorg jij er samen met jouw team voor dat onze gasten elke dag weer verrast worden met een perfecte Big Mac, goudgele Franse Frietjes en een geweldige service. Ook zorg je ervoor dat jouw restaurant de allerbeste resultaten haalt. Samen met jouw team blink je uit in gastgerichtheid. Vanuit de operationele en financiële...

  • Assistent Restaurant Manager

    4 maanden geleden


    Rotterdam, Nederland casa thai rotterdam Voltijd

    Beste toekomstige collega, Wij zijn een nieuw restaurant gevestigd aan de Witte de Withstraat in Rotterdam. Een hippe Thaise restaurant/Cocktail bar waar we onze gasten willen voorzien van Thaise share-dining gerechten met kleine kaart Aziatische Cocktails. We zijn opzoek naar een persoon die kan/wilt leren om Management ( leidinggevende te zijn. Voor...

  • Restaurant Manager

    3 weken geleden


    Rotterdam, Nederland The Social Hub Voltijd

    Food sets the stage, drinks create the mood. The only thing we need is a friendly member of the TSH community! **Your Mission Should you choose to accept it** You are the one who sets the standard for our restaurant - and you aim high. As our new Restaurant Manager/Community Manager, you have a helicopter view of what goes on in the restaurant, meeting &...

  • Restaurant Manager

    3 weken geleden


    Rotterdam, Nederland Ibis Styles Rotterdam Ahoy Voltijd

    Ben jij een geboren leider met een passie voor de Italiaanse keuken en gastvrijheid? Wil jij de drijvende kracht zijn achter een levendig restaurant in hartje Rotterdam? Dan zoeken wij jou als onze nieuwe Restaurant Manager!Over GiacobbeGiacobbe is dé plek in Rotterdam voor authentieke Italiaanse gerechten met een moderne twist. Van huisgemaakte pasta’s...

  • Restaurant Manager

    2 maanden geleden


    Rotterdam, Nederland Hilton Voltijd

    Restaurant Manager **Step up to the culinary stage of a lifetime!** We are not just opening our doors, we are opening our hearts to the most important role of the gastronomic universe: Restaurant Manager Extraordinaire! If you have a passion for culinary excellence, a heart for hospitality and a talent for creating memories; we want you on our diverse and...


  • Rotterdam, Nederland Bastion Hotels Voltijd

    Werk je graag in teamverband en serveer jij met trots jouw gerechten netjes uit aan tafel? Krijg jij voldoening van gasten die aan het genieten zijn? Mooi! Wij zoeken namelijk een horecamedewerker keuken en restaurant. Dus ben jij als een vis in het water in de keuken en in het restaurant? Dan is deze (studenten) bijbaan perfect voor jou. Zelfs als je nog...