Productspecialist Voeding

Voor ons facilitair bedrijf zijn wij op zoek naar een productspecialist voeding voor 36 uur per week. We gaan graag met je in gesprek over wanneer je bij ons kunt starten. Als productspecialist voeding:

- help je mee de kwaliteit van voeding te verbeteren;
- fungeer je als mentor voor de restaurants binnen Lentis;
- draag je indirect bij aan een belangrijk onderdeel van de zorg voor onze cliënten.

**Daarom is het Facilitair bedrijf de plek voor jou**:
Jij gaat onderdeel uitmaken van ons facilitair bedrijf. Hier ga je een rol vervullen in het tot stand houden van de dienstverlenging. Voeding is namelijk een belangrijke factor voor de cliënten die bij Lentis verblijven. Kijkend naar het herstel van de cliënten is gezonde en kwalitatief goede voeding van belang. Op dit moment is er sprake van een verouderde voedingsvisie en -beleid en wordt er gewerkt aan een nieuwe visie en beleid. In jouw functie ben je medeverantwoordelijk voor het opstellen hiervan en verantwoordelijk voor de uitvoering van deze visie en de drie pijlers: attitude, product en omgeving. Als productspecialist ben jij signalerend en analyserend waardoor er duidelijke productkeuzes gemaakt kunnen worden die bijdragen aan het verhogen van de kwaliteit. Servicebereidheid, gastvrijheid en klanttevredenheid zijn eveneens belangrijke pijlers waar jij je op gaat richten. Dit maakt jouw werkomgeving dynamisch en uitdagend: geen dag zal hetzelfde zijn.

**Wat ga je doen?**:

- Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van het product, de juiste bereidingswijze en samenstelling van de menu’s. Hiervoor fungeer je als mentor voor de restaurants binnen Lentis. Waar nodig stuur je hierop bij en spreek je betrokkenen aan.
- In samenwerking met de coördinator facilitaire diensten en de betrokken afdelingen ben je mede verantwoordelijk voor een goede ambiance en attitude van de medewerkers omtrent het verzorgen van de voeding.
- Je onderhoudt contacten met de leverancier over de kwaliteit van producten. Daarom bezoek je regelmatig het bereidingsproces bij de leverancier en voer je daar kwaliteitscontroles uit.
- Je ontwikkelt protocollen die de implementatie van de voedingsvisie ondersteunen, implementeert deze en ziet toe op de uitvoering.
- Je ondersteunt en adviseert de afdelingen ten aanzien van zelf koken, juiste bereidingswijze, samenstellen van menu’s, regenereren van maaltijden, bestellen van producten en gezonde voeding.
- Je geeft instructies en voorlichting aan doelgroepen ten aan zien van het zelf koken van maaltijden.
- Omdat de zorg voor onze cliënten het belangrijkste is, zorg jij voor verbinding met de cliënten en vraag je ook regelmatig naar zijn of haar mening.

**"Ik leer iedere dag bij, dat maakt het leuk"**:
“Ik werk als managementassistente voor de manager HR. In 1997 ben ik bij een van de voorgangers van Lentis begonnen

**Het verhaal van Gonda**

**Dit krijg je van ons**:

- Een contract voor de duur van een jaar met de intentie deze met wederzijds goedvinden om te zetten in een vast dienstverband.
- Een bruto maandsalaris ingeschaald in de aanloopschaal 44 of FWG 45 volgens de CAO GGZ (€ 2.571 - € 4.017 bij een 36-urige werkweek).
- In totaal 166 vakantie-uren + 35 verlofuren in de vorm van een levensfasebudget bij een fulltime dienstverband.
- Een team waarin betrokkenheid erg belangrijk is.

Qua secundaire arbeidsvoorwaarden heeft de CAO GGZ mooie voordelen voor jou, denk hierbij aan kortingen op verzekeringen of een fietsplan.
- Wil je meer weten over werken bij Lentis? Klik hier voor inspirerende verhalen van jouw toekomstige collega’s._

**Dit zoeken we in jou**:
In jouw functie is het belangrijk dat je zelfstandig bent en initiatieven kunt nemen, waardoor je proactief bijdraagt aan een soepel verloop van de voedingsketen. Het signaleren van knelpunten en het oplossen daarvan zijn voor jou vanzelfsprekend. Daarnaast durf je besluiten te nemen en handel je daadkrachtig wanneer dit nodig is. Je bent communicatief sterk: je kunt instructies helder overbrengen en spreekt collega’s aan op de kwaliteit en naleving van de voedingsvisie.

Verder heb je:

- een relevant diploma op mbo-niveau 4 of hbo werk
- en denkniveau, denk hierbij aan de koksopleiding of de hotelschool;
- ervaring in een soortgelijke functie en bij voorkeur leidinggevende vaardigheden;
- kennis van ontwikkelingen binnen de voeding en horeca, kook-en bereidingstechnieken en HACCP-regelgevingen.

**Enthousiast of meer weten?**:
Vind je het fijn om vrijblijvend kennis te maken? Dat kan Neem hiervoor contact op met één van de teamleiders facilitaire diensten, Ad Luttjeboer via 06 - 23201057 (t/m 8 dec) of Esther Sijbom via 06 - 53941064 (vanaf 9 dec). Weet jij het al zeker? Dan ontvangen we graag voor 23 december jouw sollicitatie. Neem voor vragen over het proces contact op met Milena de Jong, adviseur werving en selectie via 06 - 57402562 of 050 - 409 78 78.

De sollicitatiegesprekken worden gepland in de week van 6 januari. Houd hier alvast re