Cateringmanager A

**Wat ga je doen?**:
Ben jij een enthousiaste cateringmanager en op zoek naar een uitdagende functie? Wij zijn op zoek naar een initiatiefrijke cateringmanager A die ons team op de vliegbasis Woensdrecht met ervaring en enthousiasme komt versterken. Als cateringmanager A ben je verantwoordelijk voor de organisatie, aansturing en uitvoering van alle cateringactiviteiten. Naast ontbijt, lunch en de warme maaltijd verzorgt het cateringteam ook banqueting
- en maatwerkpartijen. Je geeft leiding aan een team, je borgt de kwaliteit en kwantiteit van de (bedrijfs)processen van deze cateringlocatie en je draagt bij aan de organisatieontwikkelingen en -doelstellingen.

**Wie zoeken we**:

- Je hebt ervaring in een gelijksoortige functie in de horeca of catering en met het aansturen van personeel;
- Je beschikt over een MBO-4 diploma, bij voorkeur in de richting van Fastservice of Facility management;
- Je beschikt over voldoende flexibilteit;
- Je herkent jezelf in de rol van leider, coach, manager en vakman;
- Je bezit de volgende competenties: besluitvaardig, ontwikkelen van medewerkers, mensgericht, plannen en organiseren, resultaatgericht en organisatiesensitiviteit.

**Dit krijg je van ons**:
**Salarisniveau** schaal 6
**Minimum salaris**: €2.900 bruto per maand
**Maximum salaris**: €3.850 bruto per maand
**Contractduur** 3 jaar
**Aantal uren per week** 38
**Plaats** Hoogerheide, Noord-Brabant

**De organisatie Ministerie van Defensie**:
Defensie zet zich in voor de belangen, welvaart en vrijheid van Nederland. We zijn dagelijks actief in binnen
- en buitenland. Onze wereldwijde inzet versterkt de internationale samenwerking en zorgt ervoor dat mensen zich in vrijheid kunnen ontplooien. Nu en in de toekomst.

Bij het Ministerie van Defensie werken ongeveer 62.000 mensen direct en indirect aan vrede en veiligheid. Het ministerie bestaat uit de Bestuursstaf (het departement), de Koninklijke Marine, de Koninklijke Landmacht, de Koninklijke Luchtmacht, de Koninklijke Marechaussee, het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO) en het Commando Materieel en IT (COMMIT).
Defensie is een van de grootste werkgevers van Nederland en vertoont overeenkomsten met een groot bedrijf. De operationele commando's (zee-, land
- en luchtstrijdkrachten), de Marechaussee, het DOSCO en de COMMIT lijken op werkmaatschappijen.

Defensie Ondersteuningscommando
Het DOSCO is de overkoepelende dienstverlener voor de gehele Defensieorganisatie. Elk dienstencentrum heeft zijn eigen expertise. Het DOSCO streeft ernaar de klantgerichtheid te versterken, de dienstverlening te professionaliseren en de doelmatigheid te vergroten.

**De afdeling Vliegbasis Woensdrecht**:
De werkzaamheden worden verricht binnen de Divisie Facilitair, Logistiek en Beveiliging (DFLB), een professionele organisatie die waar en wanneer nodig facilitaire en logistieke diensten verleent aan haar opdrachtgevers binnen en buiten Defensie. Wij werken op een opdrachtgevergerichte, kostenbewuste, betrouwbare, flexibele en transparante wijze.
DFLB maakt deel uit van het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO) en bestaat uit een Staf (Kabinet, Sectie Facilitair, Sectie Verplaatsings
- en Transportmanagement, het Programmabureau, het Kazernecommando DOSCO-locaties en dedicated ondersteuning) en de navolgende bedrijven:
Paresto (cateringorganisatie), Facilitair Bedrijf Defensie (FBD), Servicepunt, Defensie Verkeers
- en Vervoers Organisatie (DVVO), Media Centrum Defensie (MCD), Financieel Administratie en Beheer Kantoor (FABK), Bureau Internationale Militaire Sport (BIMS), Koninklijk Tehuis voor Oud-militairen en Museum Bronbeek (KTOMMB) en Defensie Bewakings
- en Beveiligings Organisatie. Paresto opereert als agentschap en verzorgt de catering (bedrijfsrestaurants, banqueting, events en voeding te velde) voor de gehele defensieorganisatie. Paresto voorziet daarbij onder andere in producten en diensten voor de voedings
- en kantineverzorging ter ondersteuning van operationele en oefenende eenheden en heeft adviserende en (beleids)ondersteunende taken voor de Hoofd Directie Personeel (HDP) en de vertegenwoordigers van de defensieonderdelen.
De ca 75 Paresto-locaties zijn onderverdeeld in 6 operationele districten met elk een Districtsmanager welke verantwoording aflegt aan het Hoofd Operaties, eveneens plaatsvervangend Directeur. De operaties worden ondersteund vanuit het servicekantoor welke afdelingen bevat zoals finance, assortiment, voedingsdeskundigheid, voedselveiligheid en meer. Eindverantwoordelijke is Directeur Paresto.

Paresto is dé cateraar van Defensie en behoort tot de top 10 grootste cateraars van Nederland. We zijn een onderdeel van Defensie en ondersteunen van de krijgsmacht is onze missie. Elke dag zorgen onze ruim 800 enthousiaste medewerkers voor lekker eten en drinken. Dit doen zij op zeker 70 militaire locaties. We willen niet alleen uitstekende catering verzorgen, maar ook maatschappelijk relevant zijn. Hiertoe streven we naar duurzaamheid in zowel onze pr