Chef-kok
7 maanden geleden
**De gouden match**:
**Je bent**:
- Een ervaren Chef-Kok
- Een echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigade
- Een teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een team
**Je krijgt**:
- Een salaris tussen € 2.900;
- en € 3.900;
- exclusief fooi
- Direct een vast contract
- Een goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of bij 5 dagen om het weekend vrij
- Volop groeikansen binnen RCE, de grootste horeca-organisatie van Nederland
**Waar ben jij goed in?**:
Jij bent een ervaren Chef-Kok en je kan goed een grote keukenbrigade aansturen en coachen. Je werkt samen met ervaren souschefs en zelfstandig werkende koks, maar je vindt het ook leuk om onervaren collega’s dit mooie vak te leren. Je motiveert, coacht en zorgt voor een prettige werksfeer. Onze restaurants zijn druk, we ontvangen veel gasten, jij weet hoe belangrijk het is dat je samenwerkt en iedereen in de keuken op elkaar is ingespeeld. Je houdt er toezicht op dat alle gerechten bereid worden volgens de vastgestelde kwaliteitsnormen, werkwijze en recepturen.
**Wat ga jij doen?**:
Bij Loetje ben je als Chef-Kok (keukenmanager) verantwoordelijk voor het managen van je keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken. Jij kan als ervaren Chef-Kok vooruit kijken en plannen. Je bent, samen met de locatiemanager verantwoordelijk voor de keuken en het restaurant, de personeelsplanning en het aannemen en opleiden van je nieuwe collega’s. Je stuurt een team van 8 tot 10 keuken-collega’s aan. In onze keuken zorg je voor de juiste mise en place en dat onze gerechten volgens onze vaste receptuur gemaakt worden en dat deze, mooi gepresenteerd, uitgeserveerd worden. Daarnaast controleer je regelmatig de kwaliteit van onze producten op houdbaarheid en versheid. Samen met de andere collega’s van de keukenbrigade zorg je voor een schone en frisse keuken en weet je de richtlijnen van HACCP toe te passen.
Bij Loetje kies je voor zekerheid en een goede privé-werkbalans. Bij ons werk je, volgens het rooster, 8 tot 9 uur per dag en 4 dagen per week is ook mogelijk. Bovendien heb je volop doorgroeimogelijkheden. Je weet 3 weken van tevoren je rooster, waarin jij van te voren kan aangeven wanneer je niet wil of kan werken. Natuurlijk zijn wij vooral een avond
- en weekendzaak, dus dan moet je ook beschikbaar zijn.
Dit doe je natuurlijk niet alleen maar samen met jouw keukenteam dat bestaat uit Sous-Chefs, Koks en (Spoel)keuken Medewerkers. Je bent verantwoordelijk voor het naleven van de regels en richtlijnen op het gebied van hygiëne (HACCP).
Als Chef-Kok ben je onderdeel van het managementteam in onze locatie.
**Wanneer kan ik beginnen?**:
Wat ons betreft snel, na een vlotte procedure kan je meteen aan de slag.
-
Zelfstandig Werkend Kok
4 weken geleden
Maastricht, Nederland LUSTER VoltijdHeb jij een passie voor koken, ben je creatief en werk je graag samen met een team van fijnproevers in de keuken? Join us! Luster is een trendy restaurant aan het Vrijthof in Maastricht. Gasten kunnen bij ons genieten van fusion mediterraans georiënteerde gerechten. Wij willen ons hechte team zo snel mogelijk uitbreiden. Wij zijn op zoek naar een...
-
Zelfstandig Werkend Kok
4 maanden geleden
Maastricht, Nederland Restobar LURE VoltijdNieuwe restobar Lure in maastricht is opzoek naar een gemotiveerde zelfstandigwerkend kok/ sous chef. Onze zaak voert een nieuw concept, wil jij de uitdaging aangaan om deel uit te maken in dit concept? Jij gaat inspraak hebben op de menu kaart, keukenteam leiden, en het rooster gaat maandelijks in overleg! Zie jij jezelf koken in deze jonge, dynamische...
-
Ontbijt Kok
4 maanden geleden
Maastricht, Nederland Vaeshartelt VoltijdVACATUREKENMERKEN - Vakgebied: Keuken - Functie: Ontbijt kok - Branche: Horeca - Dienstverband: Fulltime (38 uur p.w.) - Salaris: Schaal III, tussen € 2.252,64 en € 2.386,19, indeling op basis van kennis en ervaring OVER VAESHARTELT Wij zijn oeroud. Ja, echt. We bestaan al eeuwen. Maar ook oudjes zijn toe aan vernieuwing. Daarom hebben we bij...
-
Zelfstandig Werkend Kok
7 maanden geleden
Maastricht, Nederland Jour de Fête Voltijd**Over Ons**: Wij zijn een gerenommeerd restaurant gevestigd op de Markt in Maastricht. Met onze passie voor hoogwaardige gastronomie streven we ernaar om onze gasten een onvergetelijke culinaire ervaring te bieden. Wij hebben een uitgebreide ontbij, lunch en dinerkaart met gevarieerde gerechten. **Functieomschrijving**: Als zelfstandig werkend kok ben je...
-
Zelfstandig Werkend Kok Ontbijt en Lunch
3 weken geleden
Maastricht, Nederland BIKKE Voltijd**BIKKE is looking for you!** Op zoek naar een nieuwe uitdaging? Dan zoeken wij jou! **Wat zoeken wij?** Wij zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok of chef de partie om ons keukenteam te ondersteunen. Je bent een teamplayer die het leuk vindt om binnen een klein, hecht team aan de slag te gaan. Jouw focus zal liggen op het ontbijt en lunch binnen...
-
Kok
7 maanden geleden
Maastricht, Nederland Bastion Hotels VoltijdAls Nederlandse organisatie met één directeur/eigenaar zijn wij een financieel kerngezond en onafhankelijk bedrijf waarbij zelfs het vastgoed ons eigendom is. Groei in Nederland is onze ambitie waarbij wij in februari 2023 een nieuw hotel in Amersfoort hebben geopend. Dit is het 34e hotel binnen onze keten. Bereid en presenteer jij onze gasten de...
-
Kok
7 maanden geleden
Maastricht, Nederland Grand cafe La Porte VoltijdHet team van La Porte, is op zoek naar een kok m/v. Werk jij en de horeca als kok m/v ben je op zoek naar gunstige werktijden, in combinatie met een ( jong) gezin, of om eindelijk die oude teamsport weer op te pakken, dan is dat de ideale baan voor jou! **Functie - eisen** - je bent fulltime beschikbaar en hebt een flexibele instelling - je bent bereid en...
-
Sous-chef L'auberge
3 maanden geleden
Maastricht, Nederland Oostwegel Collection Voltijd**Sous-Chef L'Auberge**: **Groene avonturier in de keuken**: Een verfijnde ontdekkingstocht: op Château Neercanne bieden we gasten niet minder dan dat. In ons meest lokale restaurant draag jij als Sous-Chef bij aan een ultieme beleving. In deze inspirerende omgeving ben jij samen met het team verantwoordelijk voor de keuken van L’Auberge. Het restaurant...
-
Chef Werkplaats
7 maanden geleden
Maastricht, Nederland Flexibility Limburg VoltijdAls jij klaar bent om jouw leiderschapsvaardigheden en technische expertise te bundelen, dan is deze rol jou op het lijf geschreven. Als Chef Werkplaats speel je een essentiële rol in het aansturen en coördineren van de werkzaamheden, terwijl je het team ondersteunt en de hoogste kwaliteit van dienstverlening waarborgt. Ben jij klaar om de spil te zijn in...
-
Zelfstandig Kok
4 maanden geleden
Maastricht, Nederland Eetcafe Minckelers BV Voltijd**Vacature** Wij zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok of een persoon die wilt doorgroeien tot zelfstandig werkend kok. Ervaring is dus wel een vereiste om te solliciteren op deze vacature. Het is mogelijk om een parttime of fulltime dienstverband aan te gaan, we starten altijd met een jaarcontract inclusief proefperiode. - Taken en...
-
Kok Voor Woonzorgcentrum Hagerpoort
3 maanden geleden
Maastricht, Nederland Envida Voltijd**KOK VOOR WOONZORGCENTRUM HAGERPOORT**: **Ben jij die enthousiaste kok die met liefde en zorg de lekkerste maaltijden bereidt? Heb jij hart voor ouderen en weet je hoe belangrijk een goede maaltijd is voor hun welzijn? Dan zoeken wij jou!** Maastricht **HIER GA JE WERKEN**: Ben jij die enthousiaste kok die met liefde en zorg de lekkerste maaltijden...
-
Zelfstandig Werkend Kok
4 maanden geleden
Maastricht, Nederland brandweerkantine VoltijdWij zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok. Uren van 30 tot 38 uur per week. Voor o.a. het bereiden en doorgeven van de gerechten, het doen van bestellingen, meedenken over nieuwe gerechten en de werkplekken/ voorraden op orde houden en toezien hierop. Graag met ervaring maar toewijding, enthousiasme en kunnen werken in teamverband, vinden we net zo...
-
Zelfstandig Werkende Kok
2 maanden geleden
Maastricht, Nederland Broodjesbar de Kade Maastricht Voltijd**Vacature: Kok - Broodjesbar de Kade** **Locatie**: Kesselskade 52 Maastricht **Dienstverband**: Fulltime (in overleg) **Over Broodjesbar de Kade**: Broodjesbar de Kade is een moderne lunchzaak in het centrum van Maastricht. Wij staan voor kwaliteit, creativiteit, en verse ingrediënten. Als dagzaak bieden wij prettige werktijden overdag, zodat je avonden...
-
Kok
3 maanden geleden
Maastricht, Nederland Koffie bij Joost en Maartje VoltijdVoor een leuke, drukke koffiebar in het centrum van Maastricht zoeken we een kok. Het werk is overdag in een jong en dynamisch team dat van aanpakken houdt. Een aantal taken die bij deze baan horen zijn: - Zelfstandig de lunchkaart draaien - Mise en place - Keuken sluiten en openen - Gerechten bedenken en verbeteren Wij zoeken iemand het leuk vind om in...
-
Chef de Partie SAFAR
4 weken geleden
Maastricht, Nederland Maison Haas Hustinx VoltijdENGLISHMaison Haas Hustinx is a boutique hotel in the historic center of Maastricht. Our hotel has 17 luxurious rooms and a spa, and since 2021 the Safar restaurant based on Mediterranean cuisine. The company has 35 employees from more than 10 countries who speak many different languages. The team is highly motivated and works closely together as a family to...
-
Chef de Partie SAFAR
1 week geleden
Maastricht, Nederland Maison Haas Hustinx VoltijdENGLISHMaison Haas Hustinx is a boutique hotel in the historic center of Maastricht. Our hotel has 17 luxurious rooms and a spa, and since 2021 the Safar restaurant based on Mediterranean cuisine. The company has 35 employees from more than 10 countries who speak many different languages. The team is highly motivated and works closely together as a family to...
-
Kok - Zorglocaties Regio Heuvelland & Maastricht
2 uur geleden
Maastricht, Nederland Sevagram VoltijdHeb jij een passie voor werken in de keuken? Ben jij een aanpakker met een “gewoon doen” mentaliteit? Dan zit je in ons keukenteam goed! Grijp jij deze kans aan om binnen onze zorglocaties in Vaals, Gulpen, Hulsberg, Valkenburg, Berg en Terblijt & Maastricht aan de slag te gaan? We zoeken een enthousiaste collega die tussen de 32 en 36 uur per week wilt...
-
Zelfstandig Werkend Kok
1 week geleden
Maastricht, Nederland Thermen Maastricht Voltijd**Waarom deze functie?**: - Vier dagen werken Én afwisselend vrij is mogelijk - Werken in een fijn team Niet alleen ons resort voelt als een warm bad - Kwaliteit Je werkt met de beste én nieuwste (keuken)apparatuur **Ben jij verliefd op de keuken en heb je een hart voor wellness? Ga jij door het vuur voor de beste gerechten en voor jouw team? En zorg jij...
-
Backoffice
7 maanden geleden
Maastricht, Nederland Restaurant Rozemarijn VoltijdRestaurant Rozemarijn brengt een vleugje Zeeuwse roots in het hart van Maastricht. In de Havenstraat laat chef-kok Jeroen u graag ongedwongen genieten van zijn unieke, eigenwijze kookkunsten. Hij combineert zijn Zeeuwse roots graag met lokale producten en creëert met een creatieve swing verrassende smaakcombinaties uit de Vlaamse, Oosterse, Arabische en...
-
Backoffice
7 maanden geleden
Maastricht, Nederland Restaurant Rozemarijn VoltijdRestaurant Rozemarijn brengt een vleugje Zeeuwse roots in het hart van Maastricht. In de Havenstraat laat chef-kok Jeroen u graag ongedwongen genieten van zijn unieke, eigenwijze kookkunsten. Hij combineert zijn Zeeuwse roots graag met lokale producten en creëert met een creatieve swing verrassende smaakcombinaties uit de Vlaamse, Oosterse, Arabische en...