Zelfstandig Werkend

2 maanden geleden

Eindhoven, Nederland Catharina Ziekenhuis Voltijd

**Jij zorgt ervoor**:
(dieet)koks. Daarnaast werk je nauw samen met horecamedewerkers, diëtisten en zorgassistenten. Hierbij werk je in onze warme én koude keuken en restaurants. Als zelfstandig werkend (dieet)kok ga je elke uitdaging aan, zoals:

- werken met een menuplan. De bereidingen zijn allemaal vers voor patiënt, medewerker en gast. We koken op een ontkoppelde manier. Je werk vindt plaats in de productiekeuken en in de frontoffice keuken.
- ontwikkelen van nieuwe gerechten en recepturen. Gezamenlijk besluiten we 4x per jaar een nieuw menu.
- bestellen van producten. Bij levering zorg je voor de ontvangst, opslag en bewaking van houdbaarheid van deze producten.
- schoonhouden van jouw werkomgeving, keukenmachines en apparatuur.
- naleven van voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP, allergenenwetgeving en werk
- en presentatiemethoden.

**Werktijden**

Wij zijn 365 dagen per jaar open:

- maandag t/m zondag. Jouw werkdagen kunnen variëren.
- werktijden van 07.00uur - 19.00uur.
- 1 keer in de 3 a 4 weken werk je in het weekend.
- werken op feestdagen wordt onderling verdeeld.

En wist je dat wij een van de weinige ziekenhuizen zijn met een eigen ambachtelijke keuken? Alle gerechten voor onze patiënten en het personeel maken we dan ook helemaal zélf. Hierdoor is de kennis en kunde van al onze (dieet)koks heel waardevol en belangrijk. Het uitvoering geven aan deze visie is op dit moment in volle gang

**Wij staan voor elkaar klaar**:
Binnen ons topklinisch opleidingsziekenhuis staan we voor elkaar klaar. Hier leer je van jouw collega’s en heb je begrip voor elkaars werk. Je praat met elkaar over de beste zorgverlening voor onze patiënten en ondersteunen elkaar wanneer het wat lastiger wordt. De focus ligt op innoveren en gedreven je vak uitoefenen. Samen maken jullie het verschil en gaan jullie tot het uiterste.
- “Om met je passie voor koken een steentje bij te dragen aan het herstel van je patiënt, vind ik fantastisch.”_** - Ton, zelfstandig werkend dieetkok**

**De keuken**:
Jouw werkplek bevindt zich in de keuken waar dagelijks verse gerechten op een ontkoppelde werkwijze worden bereid die bestemd zijn voor ons menuplan. Samen met teamleider François en 40 andere collega’s van de afdelingen warme koude en dieetkeuken, keukenbedrijfsbureau, de portioneerkeuken en de spoelkeuken verzorgen we de dienstverlening rondom de maaltijden voor onze patiënten personeel en horeca.

We zijn een ambitieuze maar vooral ook een gezonde keuken. Je kunt ons team omschrijven als rechttoe rechtaan, ambitieus, innovatief én heel gezellig. Eigen ideeën en inbreng vinden we heel belangrijk. Van het lekkerder (met minder zout) en het beter maken van onze gerechten tot een efficiënter werkproces en minder food waste. Zo willen we meer plantaardige gerechten in ons menu gaan zetten om de uitstoot van CO2 te verminderen. En hebben wij de ambitie om meer met streekproducten te gaan werken.

Wist je dat we in 2024 over zijn gegaan naar 6 eetmomenten voor patiënten in plaats van 3 eetmomenten? We blijven hierin continu in vernieuwen en zoeken ook iemand die het leuk vindt om samen met het team hier een vervolg aan te geven.

Bekijk hier hoe wij Samen Beter Eten in het Catharina Ziekenhuis.

**Jij hebt het**:
Onze ruim 4.000 collega’s zijn allemaal anders. Iedereen heeft een eigen verhaal over het werken in de zorg. We zijn benieuwd naar jouw verhaal, zeker als jij beschikt over:

- een afgeronde mbo niveau 4 opleiding tot zelfstandig werkend kok.
- HACCP certificering.
- zeker 5 jaar ervaring als kok en recente ervaring in het werken met diëten.
- actuele kennis van de allergenenwetgeving is een pré.

Ook ben je een persoon die een flexibele houding heeft bij veranderingen. Door al onze gezonde ambities wijzigen menu’s, werkwijzen en protocollen continu. Jij denkt maar al te graag mee en neemt jouw collega’s mee in je enthousiasme. Communicatief ben je zeer sterk. Snel schakelen met collega’s van diëtetiek en logopedie gaat bij jou als vanzelf. Tot slot ben je een fijne collega die onze keuken mee naar een hoger niveau tilt.

**Wij zorgen ervoor**:
Terwijl jij beter nóg beter maakt, zorgen wij als werkgever ook goed voor jou. Als zelfstandig werkend (dieet)kok kan jij rekenen op:

- contract voor een jaar. Bij gebleken geschiktheid wordt jouw contract omgezet naar een vast contract.
- 32 - 36 uur per week. Uren in overleg.
- een bruto maandsalaris tot € 3.440,00 (FWG 35) op basis van een 36-urige werkweek.
- extra’s als 8,33% vakantietoeslag, 8,33% eindejaarsuitkering en een onregelmatigheidstoeslag.
- 144 vakantie-uren en 57 PLB-uren op basis van een 36-urige werkweek. Ook krijg je de mogelijkheid om dagen bij te kopen via onze speciale MKA regeling.
- toegang tot ons Catharina Vitaal portaal. Schrijf je bijvoorbeeld in voor een leefstijlcoach sessie of ga in gesprek met een externe professionele Budget Coach. Wij vinden het belangrijk dat jij als Catharina medewerker lekker

  • Zelfstandig Werkend Kok

    2 maanden geleden

    Eindhoven, Nederland Aarambh Voltijd

    **Zelfstandig Werken Kok**: **Functieomschrijving**: - Zelfstandig Werkend Kok (Indische Keuken) - Locatie: Bombay Street Food, Binnenstad Gourmetmarkt, Eindhoven - Uren per week: 38 - Contract Type: Bepaalde tijd, 2 jaar - Salaris: €2.400 per maand **Over ons**: Wij zijn een Indiase keuken in de bruisende Downtown Gourmet Market, Eindhoven, die...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    4 weken geleden

    Eindhoven, Nederland Vitalis Woonzorg Groep Voltijd

    Ben jij een gediplomeerd kok en heb je kennis van diëten? Solliciteer dan op de functie van zelfstandig werkend kok bij Vitalis. We maken graag kennis met je! - 24 - 32 uur - € 2.474 - € 3.338 - MBO niveau 3 - Vitalis Vonderhof Solliciteren Zelfstandig werkend kok - 24 - 32 uur - MBO niveau 3 - Vitalis Vonderhof Solliciteer nu **Dit ga jij...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    7 maanden geleden

    Eindhoven, Nederland Grill & Bar Dommel 18 Voltijd

    Functieomschrijving Grill & Bar Dommel 18 is op zoek naar een gemotiveerde zelfstandig werkend kok voor ongeveer 30 uur in de week. **Een korte introductie over ons**: Dommel 18 is gelegen in hartje centrum Eindhoven, aan de gezellige en knusse Dommelstraat. Onze vaste gasten leveren het bewijs, bij Grill & Bar Dommel 18 eet je nooit maar één keer. We...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    7 maanden geleden

    Eindhoven, Nederland Sodexo Voltijd

    **Ben jij de gepassioneerde kok die niet alleen culinair naar verbeteringen streeft, maar ook een drijvende kracht is achter onze missie om de cateringindustrie te verduurzamen?**: ***: **Wat ga je doen?**: Wij zijn op zoek naar een getalenteerde en toegewijde zelfstandig werkend kok die zich wil inzetten voor een groenere toekomst. Voor ons on-site team bij...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    7 maanden geleden

    Eindhoven, Nederland Casa Pepe Voltijd

    **Welkom bij Casa Pepe!** Ben jij op zoek naar een nieuwe uitdaging in de bruisende wereld van horeca? Zoek niet verder! Casa Pepe, een nieuw en levendig restaurant in Eindhoven, en we zijn op zoek naar enthousiaste teamleden om ons te vergezellen op onze reis! **Waarom Casa Pepe?** Bij Casa Pepe draait alles om plezier, levendigheid en gezelligheid. Ons...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    5 dagen geleden

    Eindhoven, Nederland Casa Pepe Voltijd

    **Welkom bij Casa Pepe!** Ben jij op zoek naar een nieuwe uitdaging in de bruisende wereld van horeca? Zoek niet verder! Casa Pepe, een nieuw en levendig restaurant in Eindhoven, en we zijn op zoek naar enthousiaste teamleden om ons te vergezellen op onze reis! **Waarom Casa Pepe?** Bij Casa Pepe draait alles om plezier, levendigheid en gezelligheid. Ons...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    7 dagen geleden

    Eindhoven, Nederland Van der Valk Hotel Eindhoven Voltijd

    Ben jij iemand die kookt met passie en haal jij energie uit het bezorgen van de ultieme beleving aan je gasten? Ben je toe aan een uitdaging waarbij geen dag hetzelfde is? En wil je graag werken bij een fantastisch hotel wat ambitieuze plannen heeft en een mooie toekomst tegemoet gaat? Zoek dan niet verder! Bij Van der Valk Hotel Eindhoven hebben we een...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    1 maand geleden

    Eindhoven, Nederland Van der Valk Hotel Eindhoven Voltijd

    Ben jij iemand die kookt met passie en haal jij energie uit het bezorgen van de ultieme beleving aan je gasten? Ben je toe aan een uitdaging waarbij geen dag hetzelfde is? En wil je graag werken bij een fantastisch hotel wat ambitieuze plannen heeft en een mooie toekomst tegemoet gaat? Zoek dan niet verder! Bij Van der Valk Hotel Eindhoven hebben we een...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    4 maanden geleden

    Eindhoven, Nederland Eindhoven Airport Voltijd

    **Jouw werkplek**: Welkom bij Privium Eindhoven Airport! Een exclusieve en stijlvolle lounge op Eindhoven Airport. Hier genieten reizigers van alle voordelen die Privium te bieden heeft. Denk hierbij aan snelle security lanes, voorrang bij paspoortcontroles en exclusieve toegang tot de stijlvolle Privium Lounge. De moderne lounge biedt haar gasten een...

  • Zelfstandig Werkend Kok Strijp S

    1 maand geleden

    Eindhoven, Nederland Hout Stijp S - Eindhoven Voltijd

    **Zelfstandig Werkend Kok** **De functie;** Voor ons Restaurant op Strijp S in Eindhoven zijn wij op zoek naar een ambitieuze zelfstandig werkend kok. Als Zelfstandig Werkend Kok ben je samen met de Chef verantwoordelijk voor het runnen van de keuken. Je leert werken in twee verschillende keukens waardoor er veel afwisseling in je werk is. Het team waar...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    4 maanden geleden

    Eindhoven, Nederland WestCord Hotels Voltijd

    **Wij zijn op zoek naar een Hospitality talent en** **ambassadeur voor WestCord Hotel Eindhoven**_._** Ben jij een zelfstandig werkend kok met een **eigen identiteit**? Iemand die de **gastbeleving** van onze hotelgasten naar een hoger niveau wil tillen? Een chef die werkt vanuit zijn hart en een **passie** heeft voor koken? In Brasserie Lumen kunnen...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    7 maanden geleden

    Eindhoven, Nederland Sodexo Voltijd

    **Ben jij de aanpakker in de keuken die wij zoeken?**: ***: **Wat ga je doen?**: Als Zelfstandig werkend kok bij DAF in Eindhoven speel je een essentiële rol in onze culinaire werkomgeving, oftewel de keuken. Je zult verantwoordelijk zijn voor het bereiden van gezonde en smakelijke maaltijden met verse producten. Bovendien bieden we onze klanten een unieke...

  • Zelfstandig werkend kok

    7 maanden geleden

    Eindhoven, Nederland Gastronomic Solutions Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde kok met een flair voor culinaire creativiteit? Wil je deel uitmaken van een jong en dynamisch team in het bruisende hart van Eindhoven, in de levendige omgeving van Stratumseind? Dan is dit jouw kans om je talenten te laten schitteren bij Gastronomic Solutions! Wij zijn Gastronomic Solutions, een toonaangevend werving en selectie...

  • Zelfstandig werkend kok

    7 maanden geleden

    Eindhoven, Nederland Gastronomic Solutions Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde kok met een flair voor culinaire creativiteit? Wil je deel uitmaken van een jong en dynamisch team in het bruisende hart van Eindhoven, in de levendige omgeving van Stratumseind? Dan is dit jouw kans om je talenten te laten schitteren bij Gastronomic Solutions! Wij zijn Gastronomic Solutions, een toonaangevend werving en selectie...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    1 maand geleden

    Eindhoven, Nederland Holiday Inn Eindhoven Airport Voltijd

    Word jij onze nieuwe Zelfstandig Werkend Kok? Voor het nieuwste hotel van Eindhoven zoeken wij nieuwe collega’s.Heb jij hart voor de keuken en houd je van afwisseling? Dan is deze rol echt iets voor jou!We hebben 180 kamers, restaurant Social650 inclusief een bar, 3 vergader zalen en een fitness. Wil jij deel uitmaken van ons gezellig en hardwerkend team?...

  • Zelfstandig Werkend Kok Sportsbar

    3 maanden geleden

    Eindhoven, Nederland Mainstreet Eindhoven Voltijd

    Heb jij ervaring als kok en heb jij interesse in Amerikaans eten? Vind jij het leuk om te werken aan een nieuw concept? Dan zijn wij op zoek naar jou! Mainstreet is de Sportsbar in Eindhoven, dicht bij het station. Het is de plek voor sportliefhebbers om samen te komen en te genieten van een hapje en een drankje. Met meerdere schermen en gezellige sfeer is...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    7 dagen geleden

    Eindhoven, Nederland WestCord Hotel Eindhoven Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Hospitality talent en  ambassadeur voor WestCord Hotel Eindhoven.Ben jij een zelfstandig werkend kok met een eigen identiteit? Iemand die de gastbeleving van onze hotelgasten naar een hoger niveau wil tillen? Een chef die werkt vanuit zijn hart en een passie heeft voor koken?In Brasserie Lumen kunnen gasten uitgebreid culinair...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    1 maand geleden

    Eindhoven, Nederland WestCord Hotel Eindhoven Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Hospitality talent en  ambassadeur voor WestCord Hotel Eindhoven.Ben jij een zelfstandig werkend kok met een eigen identiteit? Iemand die de gastbeleving van onze hotelgasten naar een hoger niveau wil tillen? Een chef die werkt vanuit zijn hart en een passie heeft voor koken?In Brasserie Lumen kunnen gasten uitgebreid culinair...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    4 maanden geleden

    Eindhoven, Nederland Queen Voltijd

    Heb jij ervaring als kok en wil jij je hierin verder ontwikkelen? Dan hebben wij een fulltime vacature voor jou! Wij zijn Hotel Café Restaurant Queen en zijn uiterst centraal gelegen aan de markt in het hart van Eindhoven. Met het Hotel met bijna 40 kamers en het grootste terras van Eindhoven is er hier “altijd iets te beleven” We zijn een...

  • Zelfstandig Werkend Kok in Het Philips Stadion

    2 maanden geleden

    Eindhoven, Nederland Hutten Voltijd

    **ZELFSTANDIG WERKEND KOK IN HET PHILIPS STADION**: Ben jij een gepassioneerde kok met een liefde voor voetbal en evenementen? Wil jij deel uitmaken van een dynamisch en enthousiast team dat werkt in een van de meest iconische sportstadions ter wereld? Dan is deze vacature voor zelfstandig werkende kok in het Philips Stadion iets voor jou! Als zelfstandig...