Dieetkok

2 maanden geleden

Doorn, Nederland Ministerie van Defensie Voltijd

**Wat ga je doen?**:
Ben jij een enthousiaste dieetkok die op zoek is naar een uitdagende functie?

Wij zijn op zoek naar een initiatiefrijke collega die ons team met ervaring en enthousiasme komt versterken. Als dieetkok ben je belast met het bereiden van een breed scala aan dieetmaaltijden en het bewerken van de standaardmenu's en basis ingrediënten om te komen tot een voor de revaliderende patiënten en verpleeghuisbewoners evenwichtig samengestelde voeding aangepast aan specifieke dieeteisen en voedingswensen. Denk hierbij aan Halal, maar ook sondevoeding, dieetproducten, et cetera.

Je voert overleg met de diëtiste en doet voorstellen tot het ontwikkelen of aanpassen van nieuwe receptuur bij diëten. Zo bepaal je ook mede de inkoopbehoefte en doe je de benodigde administratie.

Je plant, coördineert en voert de dagelijkse werkzaamheden uit, zoals het controleren van goederen/voorraden, schoonmaken (van de werkomgeving, tafels, servies, et cetera), snijden, mengen, roeren, koken e.d. met behulp van keukenapparatuur en het bewaken van de voortgang, kwaliteit en hygiëne.

Natuurlijk bewaak en controleer je de gaarheid, smaak en geur van de producten, zie je er op toe en geef je uitvoering aan een juiste portionering, presentatie en uitgifte van gerechten en voedingswaren en assisteer je bij het gereedmaken van uitgiftebuffetten.

De dieetkok, is verantwoording verschuldigd aan de Chef-kok dan wel de locatiemanager
In voorkomend geval voer je ook kassawerkzaamheden uit.
Je hebt geen acht tot vijf mentaliteit.

**Wie zoeken we**:
Voor deze functie als dieetkok dien je te voldoen aan een diploma MBO Zelfstandig werkend kok niveau 3 en een diploma Dieetkok niveau 4 kwalificatiestructuur Horeca opleidingen. Daarnaast heb je enige tijd als zelfstandig kok gewerkt.

**Arbeidsvoorwaarden**:
**Salarisniveau** schaal 5
**Minimum salaris**: €2.800 bruto per maand
**Maximum salaris**: €3.500 bruto per maand
**Contractduur** 1 jaar
**Aantal uren per week** 38
**Plaats** Doorn, Utrecht

**De organisatie Ministerie van Defensie, Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO)**:
Defensie zet zich in voor de belangen, welvaart en vrijheid van Nederland. We zijn dagelijks actief in binnen
- en buitenland. Onze wereldwijde inzet versterkt de internationale samenwerking en zorgt ervoor dat mensen zich in vrijheid kunnen ontplooien. Nu en in de toekomst.

Bij het Ministerie van Defensie werken ongeveer 62.000 mensen direct en indirect aan vrede en veiligheid. Het ministerie bestaat uit de Bestuursstaf (het departement), de Koninklijke Marine, de Koninklijke Landmacht, de Koninklijke Luchtmacht, de Koninklijke Marechaussee, het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO) en het Commando Materieel en IT (COMMIT).
Defensie is een van de grootste werkgevers van Nederland en vertoont overeenkomsten met een groot bedrijf. De operationele commando's (zee-, land
- en luchtstrijdkrachten), de Marechaussee, het DOSCO en de COMMIT lijken op werkmaatschappijen.

Defensie Ondersteuningscommando
Het DOSCO is de overkoepelende dienstverlener voor de gehele Defensieorganisatie. Elk dienstencentrum heeft zijn eigen expertise. Het DOSCO streeft ernaar de klantgerichtheid te versterken, de dienstverlening te professionaliseren en de doelmatigheid te vergroten.

**De afdeling Divisie Facilitair Logistiek & Beveiliging, Paresto**:
De Divisie Facilitair, Logistiek en Beveiliging (DFLB) is een professionele organisatie, die waar en wanneer nodig facilitaire en logistieke diensten verleent aan haar opdrachtgevers binnen en ook buiten Defensie. Wij werken op een opdrachtgevergerichte, kostenbewuste, betrouwbare, flexibele en transparante wijze.

De werkzaamheden worden verricht binnen de DFLB die ressorteert onder het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO). De Divisie Facilitair, Logistiek en Beveiliging bestaat uit een Staf (Kabinet, Sectie Facilitair, Sectie Verplaatsings
- en Transportmanagement, het Programmabureau, het Kazernecommando DOSCO-locaties en dedicated ondersteuning) en de navolgende bedrijven:
Paarse Restaurant organisatie (PARESTO), Facilitair Bedrijf Defensie (FBD), Servicepunt, Defensie Verkeers
- en Vervoers Organisatie (DVVO), Media Centrum Defensie (MCD), Financieel Administratie en Beheer Kantoor (FABK), Bureau Internationale Militaire Sport (BIMS), Koninklijk Tehuis voor Oud-militairen en Museum Bronbeek (KTOMMB) en Defensie Bewakings
- en Beveiligings Organisatie (DBBO). Paresto is dé Defensiecateraar.

Paresto opereert als agentschap en verzorgt de catering voor de gehele defensieorganisatie op de vredes
- en wallocaties, in de oefengebieden en tot aan de operatiegebieden. Paresto voorziet daarbij in producten en diensten voor de voedings
- en kantineverzorging ter ondersteuning van operationele en oefenende eenheden en heeft daarnaast adviserende en (beleids)ondersteunende taken voor de Hoofd Directie Personeel (HDP) en de vertegenwoordigers van de defensieonderdelen.

Paresto is onderverdeeld in 6 districten, afdeling OOG (

  • Dieetkok

    1 week geleden

    Doorn, Utrecht, Nederland Ministerie van Defensie Voltijd

    **Wat ga je doen?**:Ben jij een enthousiaste dieetkok die op zoek is naar een uitdagende functie?Wij zijn op zoek naar een initiatiefrijke collega die ons team met ervaring en enthousiasme komt versterken. Als dieetkok ben je belast met het bereiden van een breed scala aan dieetmaaltijden en het bewerken van de standaardmenu's en basis ingrediënten om te...

  • Dieetkok

    2 maanden geleden

    Doorn, Nederland Ministerie van Defensie, Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO) Voltijd

    Voor deze functie als dieetkok dien je te voldoen aan een diploma MBO Zelfstandig werkend kok niveau 3 en een diploma Dieetkok niveau 4 kwalificatiestructuur Horeca opleidingen. Daarnaast heb je enige tijd als zelfstandig kok gewerkt. Voor deze functie als dieetkok dien je te voldoen aan een diploma MBO Zelfstandig werkend kok niveau 3 en een diploma...

  • Dieetkok

    24 uur geleden

    Doorn, Nederland Ministerie van Defensie, Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO) Voltijd

    Voor deze functie als dieetkok dien je te voldoen aan een diploma MBO Zelfstandig werkend kok niveau 3 en een diploma Dieetkok niveau 4 kwalificatiestructuur Horeca opleidingen. Daarnaast heb je enige tijd als zelfstandig kok gewerkt. Voor deze functie als dieetkok dien je te voldoen aan een diploma MBO Zelfstandig werkend kok niveau 3 en een diploma...

  • Dieetkok

    1 week geleden

    Doorn, Utrecht, Nederland Ministerie van Defensie, Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO) Voltijd

    Voor deze functie als dieetkok dien je te voldoen aan een diploma MBO Zelfstandig werkend kok niveau 3 en een diploma Dieetkok niveau 4 kwalificatiestructuur Horeca opleidingen. Daarnaast heb je enige tijd als zelfstandig kok gewerkt.Voor deze functie als dieetkok dien je te voldoen aan een diploma MBO Zelfstandig werkend kok niveau 3 en een diploma Dieetkok...

  • Dieetkok

    1 week geleden

    Doorn, Utrecht, Nederland Tempo-Team Voltijd

    Ben jij gek op koken met verse ingrediënten? Bij het militaire revalidatiecentrum van Defensie Kom bij ons koken en maak elke dag een verschil voor onze helden. ‍ Salaris: € 18,00 per uur~ Hoe tof, koken voor defensie~ Daarom zijn wij opzoek naar een ervaren dieet kok. Jij een afgeronde opleiding hebt in dit vakgebied; Jij beschikbaar bent van...

  • Dieetkok Militair Revalidatie Centrum

    1 week geleden

    Doorn, Nederland Tempo-Team Voltijd

    Ben jij gek op koken met verse ingrediënten? Gaat jouw hart sneller kloppen van het maken van dieetmaaltijden? Dan hebben wij de perfecte uitdaging voor jou Bij het militaire revalidatiecentrum van Defensie Wij zoeken een enthousiaste dieetkok. Jouw heerli

  • Dieetkok Militair Revalidatie Centrum

    2 maanden geleden

    Doorn, UT, Provincie Utrecht, Nederland Tempo-Team Voltijd

    Ben jij gek op koken met verse ingrediënten? Gaat jouw hart sneller kloppen van het maken van dieetmaaltijden? Dan hebben wij de perfecte uitdaging voor jou! Bij het militaire revalidatiecentrum van Defensie! ️Wij zoeken een enthousiaste dieetkok. Jouw heerli

  • Dieetkok Militair Revalidatie Centrum

    1 week geleden

    Doorn, Utrecht, Nederland Tempo Team Voltijd

    Ben jij gek op koken met verse ingrediënten? Gaat jouw hart sneller kloppen van het maken van dieetmaaltijden? Dan hebben wij de perfecte uitdaging voor jou Bij het militaire revalidatiecentrum van Defensie Wij zoeken een enthousiaste dieetkok. Jouw heerlijke en gezonde gerechten worden de sleutel tot het herstel van onze cliënten. Hier zet je jouw...

  • Dieetkok Militair Revalidatie Centrum

    3 weken geleden

    Doorn, Provincie Utrecht, Provincie Utrecht, Nederland Tempo-Team Voltijd

    Ben jij gek op koken met verse ingrediënten? Gaat jouw hart sneller kloppen van het maken van dieetmaaltijden? Dan hebben wij de perfecte uitdaging voor jou! Bij het militaire revalidatiecentrum van Defensie! ️Wij zoeken een enthousiaste dieetkok. Jouw heerli

  • Dieetkok Militair Revalidatie Centrum

    2 maanden geleden

    Doorn, Nederland tempo team Voltijd

    FunctieomschrijvingBen jij gek op koken met verse ingrediënten? Gaatjouw hart sneller kloppen van het maken van dieetmaaltijden? Dan hebben wij de perfecte uitdaging voor jou! Bij hetmilitaire revalidatiecentrum van Defensie! ️Wij zoekeneen enthousiaste dieetkok. Jouw heerlijke en gezonde gerechtenworden de sleutel tot het herstel van onze cliënten....

  • Dieetkok Militair Revalidatie Centrum

    2 maanden geleden

    Doorn, Nederland tempo team Voltijd

    FunctieomschrijvingBen jij gek op koken met verse ingrediënten? Gaat jouw hart sneller kloppen van het maken van dieetmaaltijden? Dan hebben wij de perfecte uitdaging voor jou! Bij het militaire revalidatiecentrum van Defensie! ️Wij zoeken een enthousiaste dieetkok. Jouw heerlijke en gezonde gerechten worden de sleutel tot het herstel van onze...

  • Dieetkok Militair Revalidatie Centrum

    2 maanden geleden

    Doorn, Utrecht, Nederland Tempo-Team Voltijd

    Functieomschrijving Ben jij gek op koken met verse ingrediënten? Gaat jouw hart sneller kloppen van het maken van dieetmaaltijden? Dan hebben wij de perfecte uitdaging voor jou Bij het militaire revalidatiecentrum van Defensie Wij zoeken een enthousiaste dieetkok. Jouw heerlijke en gezonde gerechten worden de sleutel tot het herstel van onze cliënten....

  • Dieetkok Militair Revalidatie Centrum

    1 week geleden

    Doorn, Utrecht, Nederland tempo team Voltijd

    FunctieomschrijvingBen jij gek op koken met verse ingrediënten? Gaat jouw hart sneller kloppen van het maken van dieetmaaltijden? Dan hebben wij de perfecte uitdaging voor jou Bij het militaire revalidatiecentrum van Defensie Wij zoeken een enthousiaste dieetkok. Jouw heerlijke en gezonde gerechten worden de sleutel tot het herstel van onze cliënten. Hier...

  • Dieetkok Militair Revalidatie Centrum

    3 weken geleden

    Doorn, Nederland tempo team Voltijd

    FunctieomschrijvingBen jij gek op koken met verse ingrediënten? Gaat jouw hart sneller kloppen van het maken van dieetmaaltijden? Dan hebben wij de perfecte uitdaging voor jou! Bij het militaire revalidatiecentrum van Defensie! ️Wij zoeken een enthousiaste dieetkok. Jouw heerlijke en gezonde gerechten worden de sleutel tot het herstel van onze...

  • Dieetkok Militair Revalidatie Centrum

    3 weken geleden

    Doorn, Nederland tempo team Voltijd

    FunctieomschrijvingBen jij gek op koken met verse ingrediënten? Gaatjouw hart sneller kloppen van het maken van dieetmaaltijden? Dan hebben wij de perfecte uitdaging voor jou! Bij hetmilitaire revalidatiecentrum van Defensie! ️Wij zoekeneen enthousiaste dieetkok. Jouw heerlijke en gezonde gerechtenworden de sleutel tot het herstel van onze cliënten....