Huidige banen gerelateerd aan Sous-chef - Zuidbroek - Hotel Groningen - Zuidbroek A7

**Jouw specialiteit op onze menukaart? Wij dagen je uit**

Wil je werken in een splinternieuwe Rosval keuken met de nieuwste apparatuur?

Wij zoeken een sous chef die nét even creatiever is dan de rest. Iemand die altijd voorbereid is op onverwachte drukte en veel waarde toevoegt aan ons team. Tover als Sous-chef bij Van der Valk hotel Zuidbroek met de tofste collega’s elke dag iets moois op tafel. Come join the family.

Als Sous-chef ben je de rechterhand van de Chefkok. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de keuken. Zo zorg jij er als professionele Sous-chef mede voor dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Dus pak je koksmes op en werk samen met je team om onze gasten een onvergetelijke culinaire ervaring te laten beleven.

Verder ben je verantwoordelijk voor het:

- Aansturen van ons keukenteam.
- Inzetten van jouw creativiteit bij het ontwikkelen van de nieuwe menukaart.
- Bereiden van de gerechten van de lunch
- en dinerkaart voor het à la carte restaurant.

**Jouw inzet levert beloningen op**
Werken met de leukste collega’s in een gezellige omgeving. Dat wil iedereen wel. Voor jou ligt het binnen handbereik.

Bovendien krijg je als Sous-chef op basis van een 38-urige werkweek:

- Een passend salaris bij je leeftijd en werkervaring.
- Voor ons is werk/privé balans erg belangrijk, zo werken we met een 4 daagse werkweek
- Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband.
- Regelmatig een weekend vrij
- Een werkplek in een jonge en dynamische organisatie.
- De mogelijkheid om veel te leren, interne vakopleidingen te volgen en door te groeien.
- 8% vakantietoeslag: om leuke dingen te doen.
- 25 vakantiedagen: voor de broodnodige ontspanning.
- De mogelijkheid om in de zomervakantie met je gezin op vakantie te gaan
- 20% personeelskorting in ons restaurant of de brasserie.
- Personeelskorting bij het boeken van Van der Valk hotels en restaurants.
- ** De ingrediënten die maken wie je bent**
Een snufje zelfvertrouwen met een toefje scherpzinnigheid, That’s you. Tegelijkertijd ben je als Sous-chef enthousiast én zelfstandig. Jij hebt de leiding bij afwezigheid van de Chefkok. Daarnaast ben je uiteraard een teamspeler en flexibel als het om werktijden gaat. We werken tenslotte in de horeca. Ook heb je:

- Enkele jaren werkervaring in een soortgelijk restaurant.
- Een afgeronde koks opleiding.
- Goede HACCP kennis