Restaurant Manager

**In het kort**:
Als Restaurant Manager is je belangrijkste verantwoordelijkheid om ervoor te zorgen dat iedere gast met een fantastische ervaring de deur uit gaat. Daarnaast ben je eindverantwoordelijk voor de dagelijkse operationele activiteiten van de bediening. In deze functie ben jij het aanspreekpunt voor zowel de gasten als het personeel.

**De functie**:

- Je coördineert het team en werkt mee. Je zet de juiste mensen op de juiste plek.
- Personele organisatie: planning van de roosters, urenregistraties en trainingen waar nodig.
- Je stuurt je collega’s op de juiste manier aan, inspireert en coacht en traint ze op de werkvloer en ondersteunt daar waar nodig is.
- Je houdt jezelf verantwoordelijk voor de voorraden.
- Je bent een gastheer/gastvrouw en geeft onze gasten een warm ontvangst in het restaurant.
- Je houdt je bezig met de kassa en zorgt ervoor dat alles hier goed verloopt.
- Je richt je op de ontwikkeling van het team en het samenwerken onderling.

**Wij bieden**:

- Een bruto maandsalaris tussen de **€3000;
- **en **€3100,-** op basis van een fulltime dienstverband.
- 25 vakantiedagen.
- 8% vakantiegeld.
- Een reiskostenvergoeding van €0,23 cent per kilometer vanaf 10 kilometer van jouw woonadres.
- Een goede pensioenregeling.
- Ruimte om te werken aan jouw persoonlijke ontwikkeling.
- Een gratis overnachting in een van de ruim 110 Fletcher hotels na het succesvol doorlopen van jouw proeftijd.
- Een unieke Fletcher Voordeelpas: wat dacht je van hoge kortingen op hotelovernachtingen, een dagje wellness met korting, korting op Fletcher Events en meer. Deze voordelen kun je ook delen met je familie en vrienden.
- Een goede werksfeer, met leuke collega's.
- Verschillende mogelijkheden om door te groeien.

**Wij vragen**:

- Als Restaurant Manager heb je kennis van het vak.
- Je hebt al ervaring in een leidinggevende functie.
- Je spreekt vloeiend Nederlands en Engels.
- Je hebt wijnkennis.
- Je bent leergierig en wil graag de Fletcher manier van werken leren.
- Je hebt een ondernemende en commerciële instelling.
- Je gaat altijd voor het beste resultaat. Kwaliteit is belangrijk in jouw werk.
- Veranderende situaties of presteren onder druk zijn geen probleem voor jou.
- Jij wacht niet af, maar onderneemt zelf actie tijdens jouw werk.

**Interesse?**:
Solliciteren is eenvoudig Je doet dit al binnen één minuut via het onderstaande formulier.
- Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.**Over Fletcher**:
Fletcher Hotel-Restaurant Frerikshof in Winterswijk is op zoek naar nieuwe collega's Dit hotel is gelegen midden in een prachtig natuurlandschap in de Achterhoek en biedt vele faciliteiten waarbij ontspanning centraal staat. Van het bereiden van gerechten in de culinaire hotspot Bar Bistro DuCo Winterswijk tot het organiseren van zakelijke bijeenkomsten in de 4 multifunctionele feest
- en vergaderzalen: in dit hotel is alles mogelijk. Solliciteer nu bij Fletcher Hotel-Restaurant Frerikshof en maak deel uit van een geweldig team