Souschef Hudson Beach

Als Sous Chef ben jij samen met de Chef-kok verantwoordelijk voor het gehele keukenproces. Je geeft op inspirerende wijze leiding aan het keukenpersoneel, je bewaakt de kwaliteit van de Hudson dishes en zorgt dat aan alle regels een voorschriften wordt voldaan. Je bent creatief in het bedenken van specials en nieuwe gerechten. Je zorgt voor een enthousiast keukenteam dat kwaliteit en gastvrijheid voorop zet. Je zorgt voor een feilloze samenwerking met de chef-kok en vestigingsmanager van Hudson Beach.

**Wie we zoeken**

Ben jij een initiator met ruime ervaring als sous chef of een vergelijkbare functie. Ben je sociaal en communicatief vaardig en zorg je voor een goede sfeer binnen het team. Weet jij op piekmomenten het hoofd koel te houden en verras jij ons, door jouw ruime ervaring, et voorstellen voor kwaliteitsverbeteringen in werkmethoden. En heb je affiniteit met het Hudson concept? Dan pas je perfect bij de Hudson family en maken we heel graag kennis met je.

**Wat we bieden**

Wij bieden een prima marktconform salaris, goede arbeidsvoorwaarden, en een goede fooi per maand. De functie is uitdagend en zelfstandig op een geweldig leuke locatie. Er heerst een fijne werksfeer met veel ruimte voor creativiteit en meedenken. Er zijn veel doorgroeimogelijkheden en er is ruimte voor persoonlijke ontwikkeling. Er worden vanuit Hudson opleidingsmogelijkheden aangeboden zoals het behalen van je papieren voor leermeester.

Soort dienstverband: Fulltime, Vaste baan

Secundaire arbeidsvoorwaarden:

- Extra vakantiedagen
- Pensioen
- Personeelskorting
- Reiskostenvergoeding

Soorten aanvullende vergoedingen:

- Fooi
- Vakantiegeld

Ervaring:

- Horeca: 1 jaar (Gewenst)

Licentie/certificaat:

- HACCP-certificaat (Gewenst)
- Sociale Hygiëne (Gewenst)

Werklocatie: Fysiek

Verwachte startdatum: 01-06-2024