Sous Chef
2 maanden geleden
Als rechterhand van de chef regel je alles in de keuken, en kook je uiteraard de sterren van de hemel
Fulltime
Yes chef
€2.800 — €3.750
**Jouw kookkunsten zijn **_on point_**. Voor een perfecte Steak Frites (of 30) draai jij je hand niet om. Je team is altijd blij dat jij er weer bent, en de head chef weet dat hij op je kan bouwen. Jouw mise en place? Daar kan niemand aan tippen.**
UMH Group is de overkoepelende organisatie van: Café George, George W.P.A., George L.A., Le Grand George, Georgette, Le Petit George, George Marina, Bistro G.P. by George, Gustavino, Herengracht en d’Vijff Vlieghen
**what you’ll do**:
Als **Sous Chef **ben je de rechterhand van de chef. Bij afwezigheid van de chef ben jij de **eindverantwoordelijke** in de keuken en geef je leiding aan het keukenteam. Hier kan je jouw vaardigheden om **aan te sturen** en te **coördineren** inzetten. Je zorgt voor een nauwkeurige mise en place. Het waarborgen van de **kwaliteit** staat hierbij hoog op jouw lijst. Net als het naleven van **HACCP-richtlijnen** en het handhaven van een schone en **hygiënische keuken**.
**does this sound like you?**:
- Je spreekt Nederlands of Engels;
- Jij bent lekker vlot, direct en enthousiast;
- Koken en goed eten zit in jouw DNA en je hebt aantoonbare ervaring als _Sous Chef_ of _Chef de Partie_;
- Je bent flexibel inzetbaar en hebt geen probleem met werken in de avonduren of op weekenddagen;
- Je bent woonachtig in Amsterdam of omgeving.
Voldoe je niet helemaal aan deze omschrijving, maar denk je toch dat jij de juiste persoon bent voor deze baan? Solliciteer dan alsnog, we horen graag van je.
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland
**goed salaris / **staff discount** / de leukste collega’s / staff party / de mooiste restaurants / 25 vakantiedagen / UITDAGENDE WERKPLEK / team outings / aanbrengbonus / **persoonlijke groei** / doorgroeimogelijkheden / **trainmore** discount / zonnige terrassen / behalen van certificaten / **fooi** / after work drinks / and so much more**:
**now what?**:
- **:APPLY NOW
Klinkt de bovenstaande omschrijving goed? Nice Vul het formulier onderaan de pagina in om te solliciteren, of stuur ons gewoon een WhatsApp.
- **:WE REACH OUT TO YOU
- **:FACE TO FACE
Nadat we je hebben leren kennen, willen we je graag ontmoeten in het echt. We nodigen je uit bij één van onze restaurants.
- **:SIGNED, SEALED, DELIVERED
Zo makkelijk kan het zijn Binnen no-time heb jij een nieuwe baan bij UMH Group.
UMH Group is een altijd groeiende, ambitieuze en toonaangevende groep restaurants, onder andere bekend van het brandlabel George.
Op dit moment bestaat de UMH Group uit 11 restaurants. Je vindt ons in Amsterdam en Laren. Onze unieke, geliefde locaties variëren van upmarket restaurants, brasseries met internationale allure tot ieders favoriete buurt café of bistro - bijna allemaal met een heerlijk zonnig terras.
We serveren iconische gerechten en tijdloze klassiekers met Parijs, New York en Amsterdam in gedachten. Met lokale, seizoensgebonden ingrediënten, vers geroosterde koffie en trendy cocktails op de kaart, zijn onze restaurants elke dag - de gehele dag open.
-
Sous-Chef
2 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Weesper VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefWeesper zoekt een ervaren Sous-Chef die onze keuken leidt en onze koks coacht.VerantwoordelijkhedenCoachen en leiden van de keukenbrigadePlannen en coördineren van de keukenactiviteitenVerantwoordelijk zijn voor de kwaliteit van de gerechtenSamenwerken met de Chef-Kok en andere collega'sVoorwaardenEervaring als Sous-Chef of...
-
Sous-Chef
1 maand geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Beers & Barrels Amsterdam VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan ontwikkelen in onze keukenbrigade. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en houd je overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...
-
Sous-Chef
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Centrum VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en waarden. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...
-
Sous-Chef
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Centrum VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en waarden. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...
-
Sous Chef
1 maand geleden
Amsterdam, Nederland Floor17 VoltijdWij zoeken een Sous Chef voor Floor17We zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef die onze keuken leidt en onze gasten een onvergetelijke ervaring biedt. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken, het beheren van de inventaris en het garanderen van een hoge kwaliteit van onze gerechten.VerantwoordelijkhedenLeiding geven aan...
-
Sous-Chef
1 maand geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Loetje Amsterdam de Pijp VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefWij zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan ontwikkelen in onze keukenbrigade. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en...
-
Sous-Chef
3 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Beers & Barrels Amsterdam VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en waarden. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...
-
Sous-Chef
2 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Beers & Barrels Amsterdam VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en missie. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...
-
Sous Chef
1 maand geleden
Amsterdam, Nederland The Harbour Club Amsterdam Zuid VoltijdWij zoeken een Sous ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef die zich kan ontwikkelen in een dynamische en creatieve keuken. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keukenbrigade en werk je nauw samen met de Chef de Cuisine om de hoogste kwaliteit van onze gerechten te bereiken.VerantwoordelijkhedenLeiding geven aan de...
-
Sous-Chef
2 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Beers & Barrels Amsterdam VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan ontwikkelen in onze keukenbrigade. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en...
-
Sous-Chef
1 maand geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Beers & Barrels Amsterdam VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en missie. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...
-
Sous Chef
6 dagen geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Leonardo Hotels VoltijdWe zoeken een ervaren Sous Chef voor Floor17, gevestigd in het Leonardo Hotel Amsterdam Rembrandtpark. Als Sous Chef zorg je ervoor dat de keuken draait als een well-oiled machine. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenactiviteiten, waaronder het beheren van de inventaris, het bestellen van ingrediënten en het garanderen van een hoge kwaliteit...
-
Sous Chef
1 maand geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Valk Exclusief VoltijdJoin Our Team as a Sous Chef at Valk ExclusiefWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at Valk Exclusief in Amsterdam. As a Sous Chef, you will be responsible for assisting the Chef de Cuisine in the preparation and presentation of our culinary offerings.About the RoleWe are looking for a talented and motivated individual...
-
Sous Chef
3 weken geleden
Amsterdam, Nederland The Harbour Club Amsterdam Zuid VoltijdWij zoeken een ervaren Sous ChefWe zijn op zoek naar een gedreven en ervaren Sous Chef om ons team te versterken bij The Harbour Club Amsterdam Zuid. Als Sous Chef zorg je ervoor dat de keuken draait als een well-oiled machine en dat onze gasten een onvergetelijke ervaring hebben.VerantwoordelijkhedenJe bent verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de...
-
Sous-Chef
1 maand geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Centrum VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefBij Loetje Rotterdam Centrum zijn wij op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan ontwikkelen tot een leidinggevende positie in onze keuken. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de...
-
Sous Chef
8 uur geleden
Amsterdam, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam VoltijdBen jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous chef,...
-
Sous Chef
7 dagen geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Hospitality Recruiters VoltijdWij zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef om deel uit te maken van ons team bij The Hospitality Recruiters.Onze opdrachtgever is een gerenommeerde horecagroep die bekendstaat om zijn innovatieve en hoogwaardige culinaire concepten. Met meerdere vestigingen in de Randstad, biedt deze groep unieke eetervaringen die zowel lokaal als internationaal zijn...
-
Sous Chef
2 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland WestCord Hotels VoltijdSous ChefBen jij een ervaren Sous Chef die klaar is voor een nieuwe uitdaging? WestCord Hotels zoekt een enthousiaste Sous Chef die zorgt voor een productieve en gezellige sfeer in de keuken.Jouw Rol:Creatie & Innovatie: Als Sous Chef ontwikkel je heerlijke en creatieve gerechten met verse seizoensproducten;Teamsfeer: Jij inspireert, motiveert en begeleid...
-
Sous-Chef
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Loetje Amsterdam de Pijp VoltijdBen jij de ideale Sous-Chef voor Loetje Amsterdam de Pijp?We zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die onze keukenbrigade kan leiden en onze koks kan coachen. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.Je taken en verantwoordelijkheden:Coach en begeleid onze koksLeid de...
-
Sous Chef
1 maand geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Hospitality Recruiters VoltijdWij zoeken een ervaren Sous ChefOnze opdrachtgever, The Hospitality Recruiters, is een gerenommeerde horecagroep die bekendstaat om zijn innovatieve en hoogwaardige culinaire concepten. Met meerdere vestigingen in de Randstad biedt deze groep unieke eetervaringen die zowel lokaal als internationaal zijn geïnspireerd.Als Sous Chef bij onze opdrachtgever zul...