Sous-chef Holiday Inn

2 weken geleden

Eindhoven, Nederland DoubleTree by Hilton Sittard Voltijd

**Ben jij een creatief kooktalent en een perfectionist op het gebied van borden opmaken? Beschouw jij stressbestendigheid en betrouwbaarheid als jouw kwaliteiten? Sta je te popelen om jouw horecatalent tot een hoger niveau te tillen? Misschien ben jij wel de horecatopper die wij zoeken. Lees snel verder**

**Wat ga je doen?**

Vanuit de keuken bereid je de gerechten voor restaurant van het Holiday Inn. Je werkt nauw samen met de chef-kok en vervangt hem tijdens zijn afwezigheid. Gerechten verlaten je keuken pas als ze er net zo goed uitzien als ze smaken. Of het nu het eerste ontbijt van de dag is of het laatste dessert 's avonds laat. Je ziet het bereiden van lunches en diners voor groepen die een vergaderarrangement hebben geboekt als een leuke uitdaging Dit kan voor 12 personen zijn maar ook voor 130 personen.
Als Sous-Chef ben je vanzelfsprekend volledig op de hoogte van bereidingstechnieken, foodtrends en ingrediënten. Bovendien weet je precies hoe je deze kennis met enthousiasme overbrengt op je team en de gasten. Daarnaast train en begeleid je onze leerling en stagiaires. Je ziet het als jouw missie om processen, producten en menu's elke dag net iets beter te maken dan de dag ervoor. Je weet je werkdag precies zo in te delen dat je nooit tijd tekort komt en bent niet bang voor een creatieve menu-brainstorm. Zo maak je jouw eigen werkdag en die van je collega's elke dag anders

**Wie zijn wij?**

Het 4** Holiday Inn - Eindhoven Centre ligt slechts op een paar minuten lopen van het centraal station. Het hotel met 207 kamers is een plek om te genieten en te ontspannen. Het hotel is ideaal gelegen en in een mum van tijd zijn gasten in het bruisende centrum, het PSV Stadion en Strijp-S met o.a. het imposante Philips Klokgebouw. Het All Day Dining Restaurant, Bar The Living en zalencomplex zijn onderdeel van het hotel. Holiday Inn is een merk van de internationale hotelketen IHG en maakt onderdeel uit van Black Label Hospitality.

**Wie ben jij?**
- Je bent flexibel in werktijden en taken.
- Je bent creatief: je brengt zelf nieuwe ideeën voor ons ontbijtbuffet en de nieuwe menukaarten.
- Je hebt een representatieve, gastvrije en enthousiaste uitstraling en instelling.
- Je weet je team te motiveren en mee te nemen in je eigen enthousiasme
- Je hebt een afgeronde koksopleiding (mínimaal MBO - niveau 3).
- Je hebt ervaring in een soortgelijke functie.
- Je hebt aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
- Je hebt kennis van producten/ingrediënten en de samenstelling van de menukaart.
- Je hebt kennis van de regelgeving over HACCP en bekend met veiligheidsvoorschriften.
- Je bent woonachtig in de regio Eindhoven

**Wat kan je van ons verwachten?**
- Een fulltime contract (met intentie tot verlenging).
- Een dynamische en collegiale werkomgeving.
- Reiskostenvergoeding (vanaf 10 km enkele reis).
- Korting op overnachtingen binnen hotels en restaurants van Black Label Hospitality en IHG hotels;
- Laat je online bestellingen gemakkelijk in het hotel bezorgen.
- Toffe collega's en veel (creatieve) vrijheid.

Enthousiast geworden? Reageer dan snel

Soort dienstverband: Fulltime, Vaste baan, Bepaalde tijd

Rooster:

- Avondwerk
- Dagdienst
- Weekendbeschikbaarheid
- Werken op feestdagen

Secundaire arbeidsvoorwaarden:

- Bedrijfsfeesten
- Pensioen
- Personeelskorting
- Reiskostenvergoeding

Soorten aanvullende vergoedingen:

- Vakantiegeld

Werklocatie: Fysiek

  • Sous-Chef

    2 maanden geleden

    Eindhoven, Nederland Holiday Inn Eindhoven Voltijd

    Wat ga je doen?Vanuit de keuken bereid je de gerechten voor restaurant van het Holiday Inn. Je werkt nauw samen met de chef-kok en vervangt hem tijdens zijn afwezigheid. Gerechten verlaten je keuken pas als ze er net zo goed uitzien als ze smaken. Of het nu het eerste ontbijt van de dag is of het laatste dessert 's avonds laat. Je ziet het bereiden van...

  • Sous-Chef

    1 week geleden

    Eindhoven, Noord-Brabant, Nederland Holiday Inn Eindhoven Voltijd

    Wat ga je doen?Vanuit de keuken bereid je de gerechten voor restaurant van het Holiday Inn. Je werkt nauw samen met de chef-kok en vervangt hem tijdens zijn afwezigheid. Gerechten verlaten je keuken pas als ze er net zo goed uitzien als ze smaken. Of het nu het eerste ontbijt van de dag is of het laatste dessert 's avonds laat. Je ziet het bereiden van...

  • Sous-Chef

    4 weken geleden

    Eindhoven, Nederland Holiday Inn Eindhoven Voltijd

    Wat ga je doen?Vanuit de keuken bereid je de gerechten voor restaurant van het Holiday Inn. Je werkt nauw samen met de chef-kok en vervangt hem tijdens zijn afwezigheid. Gerechten verlaten je keuken pas als ze er net zo goed uitzien als ze smaken. Of het nu het eerste ontbijt van de dag is of het laatste dessert 's avonds laat. Je ziet het bereiden van...

  • Sous-chef Holiday Inn

    1 week geleden

    Eindhoven, Noord-Brabant, Nederland DoubleTree by Hilton Sittard Voltijd

    **Ben jij een creatief kooktalent en een perfectionist op het gebied van borden opmaken? Beschouw jij stressbestendigheid en betrouwbaarheid als jouw kwaliteiten? Sta je te popelen om jouw horecatalent tot een hoger niveau te tillen? Misschien ben jij wel de horecatopper die wij zoeken. Lees snel verder****Wat ga je doen?**Vanuit de keuken bereid je de...

  • Sous-Chef

    2 weken geleden

    Eindhoven, Nederland Holiday Inn Eindhoven Voltijd

    Wat ga je doen?Vanuit de keuken bereid je de gerechten voor restaurant van het Holiday Inn. Je werkt nauw samen met de chef-kok en vervangt hem tijdens zijn afwezigheid. Gerechten verlaten je keuken pas als ze er net zo goed uitzien als ze smaken. Of het nu het eerste ontbijt van de dag is of het laatste dessert 's avonds laat. Je ziet het bereiden van...

  • Sous-Chef

    2 maanden geleden

    Eindhoven, Noord-Brabant, Nederland Holiday Inn Eindhoven Voltijd

    Wat ga je doen?Vanuit de keuken bereid je de gerechten voor restaurant van het Holiday Inn. Je werkt nauw samen met de chef-kok en vervangt hem tijdens zijn afwezigheid. Gerechten verlaten je keuken pas als ze er net zo goed uitzien als ze smaken. Of het nu het eerste ontbijt van de dag is of het laatste dessert 's avonds laat. Je ziet het bereiden van...

  • Sous-Chef

    4 weken geleden

    Eindhoven, Noord-Brabant, Nederland Holiday Inn Eindhoven Voltijd

    Wat ga je doen?Vanuit de keuken bereid je de gerechten voor restaurant van het Holiday Inn. Je werkt nauw samen met de chef-kok en vervangt hem tijdens zijn afwezigheid. Gerechten verlaten je keuken pas als ze er net zo goed uitzien als ze smaken. Of het nu het eerste ontbijt van de dag is of het laatste dessert 's avonds laat. Je ziet het bereiden van...

  • chef kok

    2 maanden geleden

    Eindhoven, Nederland Holiday Inn Eindhoven. Voltijd

    Wat ga je doen?Vanuit de keuken bereid je de gerechten voor restaurant van het Holiday Inn. Je werkt nauw samen met de chef-kok en vervangt hem tijdens zijn afwezigheid. Gerechten verlaten je keuken pas als ze er net zo goed uitzien als ze smaken. Of het nu het eerste ontbijt van de dag is of het laatste dessert 's avonds laat. Je ziet het bereiden van...

  • chef kok

    4 weken geleden

    Eindhoven, Nederland Holiday Inn Eindhoven. Voltijd

    Wat ga je doen?Vanuit de keuken bereid je de gerechten voor restaurant van het Holiday Inn. Je werkt nauw samen met de chef-kok en vervangt hem tijdens zijn afwezigheid. Gerechten verlaten je keuken pas als ze er net zo goed uitzien als ze smaken. Of het nu het eerste ontbijt van de dag is of het laatste dessert 's avonds laat. Je ziet het bereiden van...

  • Nachtreceptionist/night Receptionist Holiday Inn

    1 week geleden

    Eindhoven, Nederland Holiday Inn Voltijd

    _English translation below_ Word jij wakker als de rest van de wereld gaat slapen en kun jij op een gastvrije en servicegerichte manier in de nacht de receptie verzorgen van een groot internationaal hotel? Sta jij daarnaast sterk in je schoenen en heb je een groot verantwoordelijkheidsgevoel? Dan zijn wij op zoek naar jou! Voor Holiday Inn Eindhoven Centre...

  • Medewerker Front Office Holiday Inn Eindhoven

    4 weken geleden

    Eindhoven, Nederland Holiday Inn Eindhoven Voltijd

    Ben jij een echte alleskunner die altijd net dat beetje extra geeft? Word jij oprecht gelukkig van mensen blij maken en weet jij precies hoe je ervoor zorgt dat gasten zich helemaal thuis voelen? Dan ben jij misschien wel de nieuwe Receptionist(e) van het Holiday Inn Eindhoven **Wat ga je doen?** Je bent hét aanspreekpunt voor onze gasten en voorziet...

  • Chef de Partie

    2 weken geleden

    Eindhoven, Nederland Holiday Inn Eindhoven Airport Voltijd

    **Job Ref**:INT20379 **Branch**:Holiday Inn Eindhoven Airport **Location**:Holiday Inn Eindhoven Airport, Eindhoven **Salary/Benefits**:2693.23 **Contract type**:Contract **Hours**:Full Time **Shift pattern**:Flexibel **Hours per week**:38 **Posted date**:22/04/2024 **Closing date**:02/07/2024 Who are we? Aimbridge Hospitality EMEA are a division...

  • Chef de Partie

    1 week geleden

    Eindhoven, Noord-Brabant, Nederland Holiday Inn Eindhoven Airport Voltijd

    Job Ref:INT20379Branch:Holiday Inn Eindhoven AirportLocation:Holiday Inn Eindhoven Airport, EindhovenSalary/Benefits:2693.23Contract type:ContractHours:Full TimeShift pattern:FlexibelHours per week:38Posted date:22/04/2024Closing date:02/07/2024Who are we?Aimbridge Hospitality EMEA are a division of the global Aimbridge Hospitality brand, overseeing over...

  • Chef de Partie

    3 weken geleden

    Eindhoven, Nederland Holiday Inn Eindhoven Airport Voltijd

    **Job Ref**:INT20553 **Branch**:Holiday Inn Eindhoven Airport **Location**:Holiday Inn Eindhoven Airport, Eindhoven **Salary/Benefits**:Competitive Salary and benefits package **Contract type**:Permanent **Hours**:Full Time **Posted date**:10/05/2024 **Closing date**:12/06/2024 Je dag begint met het nalopen van de bestellingen en het maken van een...

  • Chef de Partie

    1 week geleden

    Eindhoven, Noord-Brabant, Nederland Holiday Inn Eindhoven Airport Voltijd

    **Job Ref**:INT20553**Branch**:Holiday Inn Eindhoven Airport**Location**:Holiday Inn Eindhoven Airport, Eindhoven**Salary/Benefits**:Competitive Salary and benefits package**Contract type**:Permanent**Hours**:Full Time**Posted date**:10/05/2024**Closing date**:12/06/2024Je dag begint met het nalopen van de bestellingen en het maken van een werkplanning. Je...

  • Zelfstandig werkend kok

    2 maanden geleden

    Eindhoven, Nederland Holiday Inn Eindhoven. Voltijd

    Ben jij de hele dag bezig met recepten, denken over eten en volg je alle populaire food blogs? Vind je het een uitdaging om samen met je collega's ervoor te zorgen dat het ontbijtbuffet goed gevuld is, de lunch mooi wordt gepresenteerd en je 's avonds heerlijke gerechten voor onze gasten bereidt? Dan zoeken wij jou!Wat ga je doen?Geen dag in onze keuken is...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    1 week geleden

    Eindhoven, Noord-Brabant, Nederland Holiday Inn Eindhoven Voltijd

    Ben jij de hele dag bezig met recepten, denken over eten en volg je alle populaire food blogs? Vind je het een uitdaging om samen met je collega's ervoor te zorgen dat het ontbijtbuffet goed gevuld is, de lunch mooi wordt gepresenteerd en je 's avonds heerlijke gerechten voor onze gasten bereidt? Dan zoeken wij jou Wat ga je doen?Geen dag in onze keuken is...

  • Zelfstandig werkend kok

    4 weken geleden

    Eindhoven, Nederland Holiday Inn Eindhoven. Voltijd

    Ben jij de hele dag bezig met recepten, denken over eten en volg je alle populaire food blogs? Vind je het een uitdaging om samen met je collega's ervoor te zorgen dat het ontbijtbuffet goed gevuld is, de lunch mooi wordt gepresenteerd en je 's avonds heerlijke gerechten voor onze gasten bereidt? Dan zoeken wij jou!Wat ga je doen?Geen dag in onze keuken is...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    2 maanden geleden

    Eindhoven, Nederland Holiday Inn Eindhoven Voltijd

    Ben jij de hele dag bezig met recepten, denken over eten en volg je alle populaire food blogs? Vind je het een uitdaging om samen met je collega's ervoor te zorgen dat het ontbijtbuffet goed gevuld is, de lunch mooi wordt gepresenteerd en je 's avonds heerlijke gerechten voor onze gasten bereidt? Dan zoeken wij jou! Wat ga je doen?Geen dag in onze keuken is...

  • F&B Service Manager

    3 weken geleden

    Eindhoven, Nederland Holiday Inn Eindhoven Voltijd

    Ben jij dé perfecte gastheer/gastvrouw en een gedreven leider? En beleef jij er dagelijks plezier aan jouw gasten een mooie culinaire en gastvrije ervaring te laten beleven? Lees snel verder, want wij willen graag kennismaken met jou! Wat ga je doen?In deze zelfstandige functie geef je leiding het F&B service team. Je bent verantwoordelijk voor de...