Assistent Manager

Ben jij een gepassioneerde horeca-professional die klaar is om de volgende stap in zijn of haar carrière te zetten? Grand Café Bourgogne, gelegen in Restaurant Hotel Merlet, is per direct op zoek naar een enthousiaste en ambitieuze Assistent Manager. We zoeken iemand die gastgericht is, flexibel inzetbaar (ook in weekenden), en altijd op zoek naar kansen om te leren en te groeien. Wil jij deel uitmaken van een dynamisch team dat samenwerkt met een sterrenrestaurant? Dan nodigen wij jou van harte uit om te solliciteren

**Over Grand Café Bourgogne**
In Grand Café Bourgogne bieden wij onze gasten een gemoedelijke sfeer met een uitmuntende prijs-kwaliteitverhouding. Ons wisselende seizoensmenu en zorgvuldig samengestelde menukaart zorgen voor heerlijke gerechten, waarmee je de gasten een onvergetelijke ervaring bezorgt. Grand Café Bourgogne is dagelijks geopend voor ontbijt, lunch, diner en borrels, en wij organiseren regelmatig feesten en partijen waar jij als Assistent Manager een belangrijke rol in speelt.

**Wat ga je doen als Assistent Manager?**
Als Assistent Manager ben je een belangrijke schakel in de dagelijkse operatie van het Grand Café. Je werkt nauw samen met het team en ondersteunt de Manager in diverse verantwoordelijkheden. Jouw belangrijkste taken en verantwoordelijkheden zijn:

- **Leidinggeven aan het team**: Je coördineert de werkzaamheden van de bediening, houdt overzicht, en motiveert het team om samen een hoog servicelevel te bereiken.
- **Gastvrijheid waarborgen**: Je zorgt ervoor dat onze gasten zich welkom voelen en dat zij een hoogwaardige service ervaren. Je lost eventuele problemen snel en professioneel op.
- **Operationele ondersteuning**: Je helpt bij het opstellen van drankenkaarten en voorraadbeheer om de efficiëntie en kwaliteit hoog te houden.
- **Training en begeleiding**: Je ondersteunt bij het inwerken en trainen van nieuwe medewerkers en houdt het team scherp op servicenormen en gastvrijheid.
- **Samenwerken met het team van Restaurant Merlet**: Je benut de unieke mogelijkheid om kennis en ervaring op te doen binnen het sterrenrestaurant en integreert dit in de service van Grand Café Bourgogne.

**Wat breng jij mee?**
Wij zoeken een Assistent Manager die zich herkent in het volgende profiel:

- Een passie voor horeca en gastvrijheid.
- Enkele jaren werkervaring in een leidinggevende functie binnen de horeca.
- Flexibiliteit in werktijden, waaronder avonden en weekenden.
- Ambitie en de bereidheid om te leren en door te groeien.
- Sterke communicatieve en sociale vaardigheden.
- Een probleemoplossende instelling en oog voor detail.

**Wat bieden wij jou?**
- Een uitdagende en afwisselende functie
- De mogelijkheid om middels opleidingen meer te leren over bijvoorbeeld wijn, kaas, gastronomie en gastvrijheid
- De mogelijkheid om samen te werken en te leren van een sterrenrestaurant.
- Een prettige en collegiale werksfeer binnen een enthousiast en ambitieus team.
- Goede arbeidsvoorwaarden en kansen om jezelf verder te ontwikkelen in de horeca.

**Solliciteer nu**

Soort dienstverband: Fulltime, Parttime

Arbeidsvoorwaarden:

- Bedrijfsfeesten
- Bedrijfsopleiding
- Flexibele werkuren
- Mogelijkheid tot promotie
- Pensioen
- Personeelskorting
- Productkorting werknemers
- Reiskostenvergoeding

Werklocatie: Fysiek