Floormanager Keuken

Ben jij gepassioneerd over lekker eten en gastvrijheid? En zoek je een dynamische en leuke werkomgeving waar jij jouw leidinggevende talenten tot uiting kan brengen? Bij Pannenkoekenrestaurant de Financiën zijn wij op zoek naar een enthousiaste floormanager voor in de keuken. Klinkt dit als iets voor jou? Lees dan snel verder

**_
Wie is Pannenkoekenhuis De Financiën?_**

Pannenkoekenrestaurant de Financiën kijkt trots terug op een rijke geschiedenis in de horeca. Sinds onze oprichting hebben we een schat aan ervaring opgebouwd in het bereiden van heerlijke gerechten en het bieden van gastvrijheid van het hoogste niveau. Met onze jarenlange ervaring durven wij met vertrouwen te zeggen dat wij de kunst van het zorgen voor onze gasten tot in de puntjes beheersen. Bij de Financiën gaat uiteten verder dan alleen het genieten van heerlijke pannenkoeken. Het is een complete ervaring, waarbij plezier, gezelligheid en heerlijk eten samenkomen.

Of je nu komt voor een gezellige familiedag, een verjaardagsfeestje of gewoon een spontaan etentje, bij ons ben je aan het juiste adres. Onze goed toegeruste keuken staat garant voor ambachtelijk bereide pannenkoeken in alle smaken en maten. We focussen ons op het plezier en vermaak voor jong en oud. Kortom, bij de Financiën draait alles om het creëren van onvergetelijke momenten voor onze gasten.

**_
Als Floormanager ga jij je dagelijks bezighouden met veel verschillende taken en werkzaamheden, zoals:_**
- Het opstellen van dienst
- en werkroosters en korte termijn bezettingen oplossen;
- Het aansturen, begeleiden en corrigeren van medewerkers. Je treed op als voorbeeld, geeft aanwijzingen en instructies en traint (nieuwe) medewerkers;
- Het opvangen en afhandelen van vragen, klachten en dagelijkse problemen;
- Een inschatting maken van de verwachte afzet en een planning maken van de hoeveelheden voor te bereiden producten;
- Het culinaire niveau bewaken en meewerken in de keuken;
- Het inkoop en voorraadbeheer. Je signaleert op tijd tekortkomingen, zodat de voortgang niet in gevaar komt;
- Initiatief tonen in het optimaliseren en innoveren van zowel de menukaart, als de werkmethoden.

**_ De Financiën streeft naar een kwalitatieve en gastvrije horeca-ervaring. Om dit te kunnen bereiken hebben wij jou nodig, daarom bieden wij jou:_**
- Een marktconform salaris tussen € 3.125 en € 3.450 bruto o.b.v. 38 uur;
- Een gepassioneerd en gezellig team;
- Vakantiedagen volgens cao horeca;
- Reiskostenvergoeding indien van toepassing;
- Gunstige werktijden (wij zijn slechts tot 21.00 uur geopend);
- Een aandeel in de fooi verdeling.

Werken bij de Financiën betekent een uitdagende en dynamische rol als Floormanager. De Financiën is niet zomaar een pannenkoekenrestaurant. Door onze grote klantenkring en onze gunstige ligging, kan het erg druk worden en is geen dag hetzelfde. Wij zijn op zoek naar iemand die een team goed kan aansturen, het beste in mensen naar boven haalt en mensen wil laten groeien. Verder zoeken wij iemand die:

- Affiniteit met horeca heeft;
- Een goede beheersing van de Nederlandse taal in woord en geschrift heeft;
- Stressbestendig is en graag hard werkt;
- Een team kan enthousiasmeren;
- Goed de eindverantwoordelijkheid kan dragen en beslissingsbevoegd is;
- Goed kan omgaan met een grote variatie aan collega’s, sommige met veel ervaring, andere zonder ervaring;
- Stressbestendig is, proactief en het overzicht kan houden tijdens topdrukte;
- Horeca ervaring heeft (pre).