Assistent Bedrijfsleider

**Assistent bedrijfsleider restaurant Da Carlo 30-38 uur**

Ter versterking van ons team zijn wij op zoek naar een enthousiaste en gastgerichte assistent bedrijfsleider.

Italiaans restaurant Da Carlo is een Italiaans restaurant in de binnenstad van Groningen. We leggen de nadruk vooral op kwaliteit en service. Het bedrijf is een Italiaans restaurant wat de komende jaren zichzelf wil uitdagen om door te groeien. Hiervoor hebben wij een assistent bedrijfsleider nodig die samen het bedrijf naar een hoger niveau weet te tillen. Heb jij deze passie om dit voor de aankomende jaren te doen solliciteer dan nu

Taken en verantwoordelijkheden o.a.:

- Aannemen/noteren van tafelreserveringen, plannen van de tafelindeling gedurende de avond en deze proberen zo efficiënt mogelijk in te delen.
- zelf meewerken in de uitvoering (opnemen van bestellingen, serveren van wijnen en gerechten, opmaken van de rekening en afrekenen met gasten, e.d.);
- mede selecteren van nieuwe medewerkers;
- zorg dragen voor het (laten) opleiden/inwerken van medewerkers;
- opstellen van werkroosters, regelen van voldoende bezetting (parttimers, oproepkrachten);
- Signaleren van verwachte tekortkomingen en gebreken, zodat de voortgang niet in gevaar komt;
Profiel:
De volgende eigenschappen worden in deze functie van je verwacht.
- Je bent een teamplayer.
- Je bent flexibel.
- Je beschikt over een professionele en servicegerichte houding.
- Je bent communicatief vaardig en representatief.
- Ervaring in de horeca is een vereiste.

Soort dienstverband: Fulltime, Parttime

Salaris: Vanaf €2.200,00 per maand

Rooster:

- Avondwerk

Soorten aanvullende vergoedingen:

- Vakantiegeld

Werklocatie: Fysiek