Souschef

38

Nationale kliniek Hilvarenbeek

MBO

Als Souschef werk je in de keuken van onze kliniek, waar je iedere dag met passie alles uit het team haalt om de fellows een lekkere en gezonde maaltijd te serveren.

Yes We Can Clinics is een van de meest succesvolle jeugdklinieken voor jongeren en jongvolwassenen met psychische problemen, verslavingen en gedragsproblemen.

Ter uitbreiding van ons gezellige keukenteam in Hilvarenbeek zijn wij op zoek naar een:
**Souschef**

Meer weten over je taken, het team en de ervaringen van collega’s? Op _deze pagina_ lees je er alles over.

Hoe je het verschil maakt in de levens van onze jongeren en hun families

Bij Yes We Can Clinics verwelkomen we je vanaf dag één met open armen in onze Yes We Can Family. Hier is iedereen gelijk en voel je je meteen thuis.

Wij staan het hele jaar door, 365 dagen per jaar, klaar voor onze fellows. Als souschef heb jij de geweldige missie om dagelijks heerlijke en gezonde maaltijden aan de fellows te serveren, waarbij je regelmatig een gezellig praatje maakt. Dit geeft elke maaltijd een persoonlijk tintje en hier word jij blij van.

Je bent verantwoordelijk voor de inkoop en het voorraadbeheer, zodat er altijd voldoende verse ingrediënten zijn. We werken uitsluitend met verse producten en bereiden alles zelf. Jij controleert dagelijks de kwaliteit van de ingrediënten en houdt rekening met allergieën en dieetwensen van zowel fellows als collega’s. De uitdaging om voor een grote groep te koken en te zorgen, geeft jou energie.

Naast het koken geef je duidelijke instructies aan het team en weet je jouw collega’s te motiveren en enthousiasmeren. Jouw prettige manier van leiderschap zorgt ervoor dat iedereen met plezier werkt en dezelfde doelen nastreeft.

Maar dat is nog niet alles. Samen met je collega's organiseer je evenementen zoals onze jaarlijkse YWCC barbecue en verzorg je etentjes voor bezoekers. Hier kun je jouw creativiteit laten zien en bijdragen aan de unieke, warme sfeer binnen Yes We Can Clinics. Jouw ideeën worden gehoord en enorm gewaardeerd.

Wat maakt werken binnen Yes We Can uniek?
- Brabantse gezelligheid in de keuken- In ons keukenteam voel je de gezelligheid. We gaan niet alleen samen aan de slag, maar zijn ook een hecht team. Samen lachen, hard werken en genieten van onze zelfbereide lunch.- Dankbare werkomgeving- Je gaat werken op een prachtige locatie, midden in de natuur, in onze ruime keuken in de kliniek in Hilvarenbeek. Het is een inspirerende omgeving waarin je je meteen thuis zult voelen én waarin je (meer dan) iets betekent voor een ander.- Veelzijdige rol- Als souschef is geen dag hetzelfde. Je taken lopen uit een van het koken van verse maaltijden tot aan aansturen en motiveren van het keukenteam.- Alles voor de fellows- Jouw doel, samen met je collega’s, is ervoor te zorgen dat fellows zich volledig kunnen richten op hun behandeling en herstel. Daarom zorgen jullie iedere dag samen voor gezonde maaltijden voor de fellows.Waarom jij bij de Yes We Can Family past

Het lijkt je tof en waardevol om te werken in een omgeving waar jongeren tussen de 13 en 23 jaar verblijven om aan hun herstel te werken. Je bent benaderbaar en van nature een enthousiasteling.

Met een afgeronde mbo koksopleiding en relevante werkervaring ben je direct klaar om aan de slag te gaan. Daarnaast heb je uitgebreide kennis van HACCP-regels en pas je deze altijd toe. Je kunt zelfstandig werken in zowel de warme als de koude keuken en haalt daar veel voldoening uit.

Wat je ervoor terugkrijgt
- Verwelkomd worden in de Yes We Can Familie- Werken met je hart- Werk waarmee je iets betekent voor een ander- Een riantere reiskostenvergoeding dan in de CAO bepaald- Véél waardering- Leuke activiteiten met collega’s zoals een jaarlijkse bbq en een voetbaltoernooiOver Yes We Can Clinics

Waarom Yes We Can Clinics? Omdat er tienduizenden jongeren en jongvolwassenen rondlopen met heftige psychische problemen, verslavingen en gedragsproblemen. Omdat tal van behandelingen, therapieën en zorginstellingen voor déze jongeren niet hebben geholpen. En omdat wij zien dat onze unieke - noem het eigenwijze - aanpak wél werkt. De sleutelwoorden? Onvoorwaardelijke warmte, veiligheid, verbinding en op het juiste moment de confrontatie. Het maakt ons tot een van de meest intensieve en effectieve klinieken van Nederland en ver daarbuiten. De jongeren noemen we geen cliënten maar ‘fellows’, waarmee we de afstand tussen onze collega’s en jongeren zoveel mogelijk mínimaliseren. We werken met een multidisciplinair team van psychologen, orthopedagogen, psychiaters, ervaringsdeskundige counselors en jongerencoaches, ondersteund door honderden collega’s. Allemaal gedreven door de overtuiging: “_Alles voor de fellow_.”
- Nog vragen?Neem gerust contact met me op

**Daphne**
- +31 6 50020599