Sommelier

Voor ons nieuwe concept in Arnhem zoeken wij een gedreven en gastvrije sommelier. Jij bent de expert als het gaat om wijnen, jouw wijn-spijs combinaties verrassen onze gasten. Door je enthousiasme stimuleer je de wijnverkoop en houd je het bedieningsteam om je heen scherp. Het trainen van collega’s geeft jou energie en jouw passie voor wijnen werkt aanstekelijk. Zelfstandig werken is voor jou vanzelfsprekend, maar uiteraard werk je mee in de bediening waar nodig. Als sommelier verwachten we van jou een brede, actuele wijnkennis en enthousiaste uitleg aan tafel. Je kan snel schakelen en het overzicht bewaken.

**Taken**:

- Het up to date houden van onze wijnkaart,
- controleren en aanvullen van de wijnvoorraad,
- de wijnbestellingen,
- samenstellen van wijnarrangementen,
- bewaken van marges en kostenberekeningen,
- trainen van je collega’s
- meewerken in het service team

**Wat jij meebrengt**:

- Relevante werkervaring in high-end horeca gelegenheid
- Gemiddelde wijnkennis, in bezit van WSET 3 of bereid dit te gaan volgen,
- Gastvrijheid en representatief voorkomen,
- Je beschikt over natuurlijke dienstverlenende houding en bent een team player
- Oog voor detail & kwaliteit
- Flexibel en stressbestendig
- Je bent innovatief en creatief
- Je deelt graag jouw passie met collega’s

Soort dienstverband: Fulltime

Aanvullende vergoedingen:

- Fooi
- Vakantiegeld

Arbeidsvoorwaarden:

- Flexibele werkuren
- Pensioen

Werkschema:

- Weekendbeschikbaarheid

Werklocatie: Fysiek