Asian Fusion Chefkok

ICHI is een gerenommeerd Chique restaurant dat trots is op het leveren van een unieke en verrukkelijke eetervaring. Wij zijn momenteel op zoek naar een vaardige en creatieve Chef om ons dynamische culinaire team te versterken.

**Verantwoordelijkheden**:
**Menu-ontwikkeling**: Creëer innovatieve en opwindende gerechten van Asian Fusion die traditionele Aziatische smaken combineren met eigentijdse technieken.

**Kwaliteitscontrole**: Zorg ervoor dat de hoogste normen voor voedingskwaliteit, smaak en presentatie consequent worden gehandhaafd.

**Keukenmanagement**: Toezicht houden op de dagelijkse keukenactiviteiten, inclusief het begeleiden van keukenpersoneel, het beheren van de voorraad en het handhaven van de normen voor hygiëne en netheid.

**Samenwerking**: Werk nauw samen met het managementteam om bij te dragen aan het algehele succes van het restaurant en neem deel aan brainstormsessies voor speciale evenementen of promoties.

**Training**: Train en begeleid het keukenpersoneel, zorg ervoor dat zij gerechten begrijpen en volgens vastgestelde normen uitvoeren.

**Vereisten**:
Bewezen ervaring als Chef Asian Fusion Cuisine of in een vergelijkbare rol.

Culinaire opleiding of gelijkwaardige professionele ervaring.

Diepgaande kennis van Aziatische kooktechnieken, ingrediënten en smaken.

Sterke creativiteit en het vermogen om unieke en aantrekkelijke menu-items te ontwikkelen.

Uitstekende leiderschaps
- en communicatievaardigheden.

Vermogen om te werken in een snel tempo en effectief met druk om te gaan.

**Voorkeurskwalificaties**:
Ervaring in een chique of luxe restaurant.

Bekendheid met lokale en internationale culinaire trends.

Passie voor het leveren van uitzonderlijke eetervaringen.

Soort dienstverband: Fulltime

Salaris: €2.400 - €3.500 per maand

Flexibel werkrooster
- Weekendbeschikbaarheid
- Werken op feestdagen

Secundaire arbeidsvoorwaarden:

- Kerstpakket
- Pensioen
- Personeelskorting

Soorten aanvullende vergoedingen:

- Fooi
- Vakantiegeld
- 13e Maand
- Bonus op prestatie

Soort dienstverband: Fulltime

Salaris: €2.400,00 - €3.500,00 per maand

Rooster:

- Avondwerk
- Dagdienst
- Werken op feestdagen

Secundaire arbeidsvoorwaarden:

- Aandelenopties
- Auto van de zaak
- Bedrijfsfeesten
- Mogelijkheid tot promotie
- Pensioen
- Personeelskorting
- Reiskostenvergoeding

Soorten aanvullende vergoedingen:

- Bonusregeling
- Fooi
- Vakantiegeld

Werklocatie: Fysiek