Sous chef Den Eikenboom Loenen

4 dagen geleden

Loenen, Nederland den Eikenboom Voltijd

Den Eikenboom is een eeuwenoude horecazaak in Loenen op de Veluwe. Op dit moment wordt er nog flink verbouwd. Maar in september opent Den Eikenboom opnieuw haar deuren. Dan kan iedereen er weer terecht voor een goed ontbijt, een lekkere lunch, een gezellige borrel of een heerlijk diner. Den Eikenboom heeft straks zes hotelkamers, een gelagkamer, een eetzaal, vergaderruimtes en een verbouwde deel voor grotere groepen. Buiten wordt een nieuw terras aangelegd en aan de achterzijde komt een theetuin. Den Eikenboom organiseert straks eigen evenementen en neemt deel aan alle dorpsfeesten. Werken bij Den Eikenboom is afwisselend, iedere dag is anders en iedere dag maken we er samen iets moois van.

Taken

Als sous-chef bij Den Eikenboom ben je samen met je collega’s verantwoordelijk voor de lunch en het diner. Samen met de chef-kok ben je tevens eindverantwoordelijk voor de aansturing van het keukenteam. Bij de afwezigheid van de chef-kok heb je de leiding over het team en ben je eindverantwoordelijk voor de kwaliteit. We werken vanuit passie, liefde, creativiteit en duurzaamheid. Gerechten ontwikkelen we zelf en we wisselen regelmatig onze menukaarten. We zijn zeven dagen per week open en de capaciteit van de keuken ligt rond de 100 couverts. Zin in een nieuwe impuls in een unieke en levendige omgeving? Kom werken bij Den Eikenboom

Vereisten
  • Je hebt een afgeronde opleiding als kok en hebt minimaal 2 jaar werkervaring in een keuken met minimaal vergelijkbare grootte
  • Je hebt ervaring met het toepassen van HACCP regelgeving
  • Je combineert teamspirit met leidinggevende capaciteiten
  • Je bent stressbestendig en flexibel
  • Je bent creatief en brengt verfrissende ideeën in
  • Je bent een inspirator voor het keukenteam, maar ook in staat om voor structuur en duidelijk leiderschap te zorgen
Benefits
  • Spikspliter nieuwe keuken in een prachtig gerestaureerd pand
  • De mogelijkheid om 38 uur in vier of vijf dagen te werken
  • Salaris conform Horeca Cao, functiegroep 7, minimaal €2.787,53 tot maximaal €3.465,95 op basis van 38 uur. Je wordt ingedeeld op basis van je ervaring en opleidingsniveau. En je deelt uiteraard mee in de fooienpot
  • Dynamische werkomgeving in een gezellig team
  • Ontwikkelmogelijkheden: wij vinden het belangrijk om in jou te investeren
  • Roosters worden in overleg gemaakt en we denken graag mee met jouw voorkeuren voor een (vaste) roostervrije dag. Je bent beschikbaar in de avonden en weekenden

Heel graag zien we jouw sollicitatie tegemoed

  • Zelfstandig Werkend Kok Den Eikenboom Loenen

    4 weken geleden

    Loenen, Nederland Den Eikenboom Voltijd

    **Zelfstandig werkend kok partime/fulltime** Als zelfstandig werkend kok bij Den Eikenboom ben je samen met je collega’s verantwoordelijk voor de lunch en het diner. We werken vanuit passie, liefde, creativiteit en duurzaamheid als het om eten gaat. Gerechten ontwikkelen we zelf en we wisselen regelmatig onze menukaarten. De capaciteit van de keuken ligt...

  • Hoofd Bediening Den Eikenboom Loenen

    4 weken geleden

    Loenen, Nederland Den Eikenboom Voltijd

    **Hoofd Bediening en 1e medewerkers bediening (fulltime/parttime)** Meehelpen in de bediening en het aansturen van de bedieningsmedewerkers is je belangrijkste taak. Je kunt goed schakelen tussen drukke en minder drukke momenten en je medewerkers motiveren. Het team ziet jou als een prettige leidinggevende met gastvrijheid hoog in het vaandel. **Den...

  • Eerste Medewerker Bediening Den Eikenboom Loenen

    4 weken geleden

    Loenen, Nederland Den Eikenboom Voltijd

    **Hoofd Bediening en 1e medewerkers bediening (fulltime/parttime)** Meehelpen in de bediening en het aansturen van de bedieningsmedewerkers is je belangrijkste taak. Je kunt goed schakelen tussen drukke en minder drukke momenten en je medewerkers motiveren. Het team ziet jou als een prettige leidinggevende met gastvrijheid hoog in het vaandel. **Den...

  • Souschef

    4 weken geleden

    Loenen, Nederland Den Eikenboom Voltijd

    Sous-Chef - Den Eikenboom **Locatie**: Loenen Bij **Den Eikenboom** in Loenen komen mensen al meer dan 200 jaar samen om te eten, drinken, ontmoeten, overnachten en te vieren. Dit eeuwenoude horecabedrijf is volledig gerestaureerd, waarbij veel aandacht is besteed aan de historie en details. Sinds november 2024 zijn we weer open en verwelkomen gasten in...

  • Hoofd bediening Den Eikenboom Loenen

    4 dagen geleden

    Loenen, Nederland den Eikenboom Voltijd

    Den Eikenboom is een eeuwenoude horecazaak in Loenen op de Veluwe. Op dit moment wordt er nog flink verbouwd. Maar in september opent Den Eikenboom opnieuw haar deuren. Dan kan iedereen er weer terecht voor een goed ontbijt, een lekkere lunch, een gezellige borrel of een heerlijk diner. Den Eikenboom heeft straks zes hotelkamers, een gelagkamer, een eetzaal,...

  • Medewerker Bediening

    4 weken geleden

    Loenen, Nederland Den Eikenboom Voltijd

    Bij Den Eikenboom in Loenen komen mensen al meer dan 200 jaar samen om te eten, drinken, ontmoeten, overnachten en te vieren. Een gastvrije plek met een eeuwenoude traditie. In de afgelopen jaren is Den Eikenboom volledig gerestaureerd, met veel oog voor detail en historie. Sinds november 2024 zijn we weer geopend. De gezellige Gelagkamer is nu beschikbaar...

  • Restaurant Manager 32-28 Uur

    4 weken geleden

    Loenen, Nederland Den Eikenboom Voltijd

    **Restaurantmanager (Chef Bediening II)** Als leidinggevende ben je eindverantwoordelijk voor de service en kwaliteitsbewaking in het restaurantgedeelte (Eetzaal) van Den Eikenboom. Je bent direct aanspreekpunt voor het horecamanagement en de chef-kok, medeverantwoordelijk voor het werven en trainen van bedieningsmedewerkers en nauw betrokken bij het...

  • Medewerker Bediening HORECA

    4 weken geleden

    Loenen, Nederland Den Eikenboom Voltijd

    **Medewerkers Bediening (parttime/fulltime)** Den Eikenboom is op zoek naar medewerkers bediening met horeca-ervaring, maar het belangrijkste is je enthousiasme en leergierigheid. **Den Eikenboom** Den Eikenboom is een eeuwenoude horecazaak in Loenen op de Veluwe. Op dit moment wordt er nog flink verbouwd. Maar in september opent Den Eikenboom opnieuw...

  • Huishoudelijk Medewerker

    4 weken geleden

    Loenen, Nederland Den Eikenboom Voltijd

    Huishoudelijk Medewerker - Den Eikenboom **Locatie**: Loenen Bij **Den Eikenboom** in Loenen komen mensen al meer dan 200 jaar samen om te eten, drinken, ontmoeten, overnachten en te vieren. Dit eeuwenoude horecabedrijf is volledig gerestaureerd, waarbij veel aandacht is besteed aan de historie en details. Sinds november 2024 zijn we weer open en...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    4 weken geleden

    Loenen, Nederland Den Eikenboom Voltijd

    **Zelfstandig Werkend Kok - Den Eikenboom** **Locatie**: Loenen **Den Eikenboom** in Loenen komen mensen al meer dan 200 jaar samen om te eten, drinken, ontmoeten, overnachten en te vieren. Dit eeuwenoude horecabedrijf is volledig gerestaureerd, waarbij veel aandacht is besteed aan de historie en details. Sinds november 2024 zijn we weer open en...

  • Eerste Medewerker Bediening 24-38 Uur

    4 weken geleden

    Loenen, Nederland Den Eikenboom Voltijd

    **Eerste medewerker bediening (fulltime/parttime)** Meehelpen in de bediening en het aansturen van de bedieningsmedewerkers is je belangrijkste taak. Je kunt goed schakelen tussen drukke en minder drukke momenten en je medewerkers motiveren. Het team ziet jou als een prettige leidinggevende met gastvrijheid hoog in het vaandel. **Den Eikenboom** Den...

  • Assistent Manager

    4 weken geleden

    Loenen, Nederland Den Eikenboom Voltijd

    Assistent Manager - Den Eikenboom Locatie: Loenen Type dienstverband: Fulltime Den Eikenboom in Loenen is een eeuwenoude horecazaak waar mensen al meer dan 200 jaar samenkomen om te eten, drinken, ontmoeten en vieren. Deze gastvrije plek heeft een rijke geschiedenis en is recent volledig gerestaureerd met veel aandacht voor detail. Sinds november 2024...

  • Hoofdbediening / Eerste Medewerker Bediening 24-38

    4 weken geleden

    Loenen, Nederland Den Eikenboom Voltijd

    **Hoofd Bediening en 1e medewerkers bediening (fulltime/parttime)** Meehelpen in de bediening en het aansturen van de bedieningsmedewerkers is je belangrijkste taak. Je kunt goed schakelen tussen drukke en minder drukke momenten en je medewerkers motiveren. Het team ziet jou als een prettige leidinggevende met gastvrijheid hoog in het vaandel. **Den...

  • Hoofd Bediening

    4 weken geleden

    Loenen, Nederland Den Eikenboom Voltijd

    Hoofd Bediening - Den Eikenboom Bij Den Eikenboom in Loenen komen mensen al meer dan 200 jaar samen om te eten, drinken, ontmoeten, overnachten en te vieren. Dit eeuwenoude horecabedrijf is volledig gerestaureerd, waarbij veel aandacht is besteed aan de historie en details. Sinds november 2024 zijn we weer open en verwelkomen gasten in onze gezellige...

  • Sr. Controller

    3 dagen geleden

    Loenen aan de Vecht, Utrecht, Nederland Triangle intérim Voltijd

    Ervaren controller met leidinggevende capaciteitenZoek jij een nieuwe uitdaging waarin je onderdeel wordt van een groeiende en veranderende organisatie? In deze functie pak jij dagelijkse routines op maar doe je veel meer dan dat Je gaat verder dan die routines en zet KPI monitoring op, je analyseert en communiceert data intern. En nog veel meer...