Sous-Chef: Keukenmanager

2 maanden geleden

Huizen, Noord-Holland, Nederland Loetje Huizen Voltijd
Overzicht van de taken

Als Sous-Chef bij Loetje Huizen ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade. Je bent de eindverantwoordelijke in de keuken wanneer de Chef-Kok afwezig is.

Verantwoordelijkheden
  • Coach en begeleid je collega's in de keuken
  • Plan en coördineer je de keukenactiviteiten
  • Controleer je de kwaliteit van de producten op houdbaarheid en versheid
  • Zorg je voor een schone en frisse keuken
  • Toepas je de richtlijnen van HACCP
Voordelen
  • Een salaris tussen € 2.500,- en € 3.000,- exclusief fooi
  • Een vast contract
  • Een goede werk/privébalans
  • Volop groeikansen binnen RCE
Werkomstandigheden

Bij Loetje Huizen werk je volgens het rooster, 8 tot 9 uur per dag. Je hebt de mogelijkheid om 4 dagen per week te werken. Je weet 3 weken van tevoren je rooster en kunt aangeven wanneer je niet wilt of kan werken.