Keukenleider voor Gastronomische Genietmomenten

We zijn op zoek naar een ervaren keukenleider die onze gasten zal laten genieten van gastronomische genietmomenten. Je zult ons team leiden en verantwoordelijk zijn voor de bereiding van overheerlijke gerechten volgens receptuur.

In deze rol zul je werken aan de kwaliteit en versheid van producten, evenals de coördinatie van het keukenteam. Je bent verantwoordelijk voor de efficiënte werkorganisatie van de keuken en moet in staat zijn om instructies te geven aan Demi chefs de partie en andere tijdelijke hulpkrachten.

Je zult ook verantwoordelijk zijn voor het nemen van beslissingen over timing en portionering van verschillende maaltijdcomponenten. Inclusief respecteren van bepaalde portionering; zorgen voor optimaal grondstoffenverbruik;

Het salaris is afhankelijk van jouw kennis en ervaring en is maximaal €40.000 per jaar, exclusief toeslagen op zon- en feestdagen, fietsvergoeding, maaltijd- en ecocheques, hospitalisatie- en groepsverzekering en personeelsvoordelen.

Contracten variëren van 20 tot 38 uur per week. Met een minimum van 16 vrije weekenden of 40 vrije weekenddagen op jaarbasis.

We zoeken iemand met goede communicatieve vaardigheden en een positieve houding tegenover het werk. Als je dacht dat je hier past, stuur dan direct je sollicitatie door middel van de sollicitatieknop.