Sushi Chef
6 dagen geleden
Functieomschrijving
Ben jij een expert in het bereiden van sushi en heb je een passie voor de Japanse keuken? Dan is deze rol als sushi chef wellicht de perfecte uitdaging voor jou.
Bij Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden ben je verantwoordelijk voor het creëren van de meest verrukkelijke sushi rolls, sashimi, temaki en nigiri voor onze gasten.
De functie in het kort:
Werk in een open keuken in een dynamische hotelomgeving Gebruik van verse, kwaliteitsvolle ingrediënten Presenteer onze gasten de mooiste sushi creaties Zorg voor het handhaven van hoge kwaliteits- en hygiëne standaarden Je werkt 34 uur per weekHoe ziet mijn werkdag als Sushi Chef eruit?
In deze rol maak je deel uit van een modern en gezellig hotelteam. Je werkt samen met een hecht team onder leiding van een ervaren chef-kok. Het hotel heeft meerdere bruisende eetgelegenheden, waardoor elke dag anders is. Jouw focus ligt op de keuken van het hotel, maar je kunt ook ondersteuning bieden in andere keukens. Je werkt met seizoensgebonden, verse producten van hoge kwaliteit en bent verantwoordelijk voor het bereiden van sushi en andere oosterse gerechten. Dit omvat alles van mise en place tot de presentatie. Daarnaast houd je je bezig met het naleven van hygiënevoorschriften.
Wat bieden wij jou met deze functie?
Vereisten
Uitstekende kennis van de Japanse keuken Ervaring met het bereiden van visgerechten en bijbehorende snijtechnieken Relevante werkervaring in een soortgelijke functie Je werkt graag zelfstandig en hebt een proactieve houding-
Sushi Chef
6 dagen geleden
Sassenheim, Zuid-Holland, Nederland Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden VoltijdFunctieomschrijving Ben jij een meester in het bereiden van sushi en heb je een passie voor de Japanse keuken? Dan is deze rol als sushi chef bij Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden wellicht iets voor jou. In ons restaurant OZZO Oriental Restobar ben je verantwoordelijk voor het creëren van de meest verfijnde sushi rolls, sashimi, temaki en nigiri...
-
Sassenheim, Zuid-Holland, Nederland Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden VoltijdFunctieomschrijvingWe zoeken een enthousiaste stagiair voor onze hotelgroep Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden. Als stagiair bij ons hotel zul je de kans krijgen om te leren en te werken in een dynamisch team.StageplekkenKom de kneepjes van het horecavak leren door mee te werken in de bediening in een van onze restaurants.Leer koken van een sterrenchef en...
-
Leerzame Stage in de Horeca
6 dagen geleden
Sassenheim, Zuid-Holland, Nederland Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden VoltijdFunctieomschrijving Ben jij op zoek naar een waardevolle stageplek? Bij Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden bieden wij een breed scala aan leerzame stageplaatsen op zowel MBO als HBO niveau binnen ons gezellige team. Ontwikkel je vaardigheden in de horeca door actief deel te nemen aan de bediening in een van onze restaurants. Krijg de kans om...
-
Leerzame Stage in de Horeca
6 dagen geleden
Sassenheim, Zuid-Holland, Nederland Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden VoltijdFunctieomschrijving Ben jij op zoek naar een waardevolle stageplek? Bij Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden bieden wij een breed scala aan interessante en leerzame stageposities op zowel MBO als HBO niveau binnen ons gezellige team. Ontwikkel je vaardigheden in de horeca door actief deel te nemen aan de bediening in een van onze restaurants. ...
-
Stage bij Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden
4 maanden geleden
Sassenheim, Nederland Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden VoltijdFunctieomschrijving Zoek jij een top stage? Binnen het supergezellige team van Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden zijn er altijd verschillende leuke en leerzame stageplekken op MBO en HBO niveau. Kom de kneepjes van het horecavak leren door mee te werken in de bediening in een van onze restaurants. Leer koken van een sterrenchef en...
