Een Exclusieve Keukenverantwoordelijke
3 weken geleden
We zoeken een ervaren keukenheld die onze gasten nóg beter, fijner en lekkerder in de watten kan leggen. Beschrijving
Bij Valk Exclusief hotel Akersloot bereid je zowel oude vertrouwde gerechten als luxe gerechten. Heb je zelf ideeën of een eigen andere inbreng? Neem vooral al je enthousiasme mee, want we staan te popelen om nieuw talent te verwelkomen in onze moderne keuken.
De functie
Fulltime beschikbaar, werkend in wisseldiensten, doordeweeks en op feestdagen, maar ook op weekenden. Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse bereiding van zowel warme als koude gerechten. Je zorgt voor perfecte bereiding en mooie afwerking van de gerechten.
Je taken
- Mee denken bij het ontwikkelen van nieuwe menukaarten
- Voorbereiden en uitgeven van à la carte gerechten
- Bewaken van kwaliteit van gerechten
- Bewaken en controleren HACCP
Wat wij verwachten van jou?
Minimaal één jaar aantoonbare ervaring in een gelijkwaardige functie. Je hebt oog voor detail, een neus voor het bedenken van nieuwe gerechten, flexibele instelling en kennis van HACCP. Je kunt rust bewaren tijdens drukke momenten. Een koksopleiding en enkele jaren relevante werkervaring zijn noodzakelijk. Je hebt ook een mentaliteit van aanpakken en zet je in voor het team.
Wat bieden wij jou?
Een salaris conform de markt en passend bij je functie en ervaring: ca. € 35.000 per jaar. Vakantiedagen, opleidingsmogelijkheden, overnachting bij alle Valk hotels, opleidingen en trainingen voor persoonlijke ontwikkeling. We bieden een gezellig team en een ruime werksfeer.
Wij zijn op zoek naar een keukenheld die onze gasten beter, fijner en lekkerder wil bedienen.
