Zelfstandig werkend dieet- en keukenprofessional

4 weken geleden


Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Erasmus MC Voltijd

Functieinhoud

Bij Erasmus MC draag je als kok bij aan de maaltijden voor de patiënten. Je werkt in een volledig ingerichte keuken met professionele apparatuur. In totaal zijn er 14 afdelingskeukens, 8 afdelingspantries, een specifieke voedingskeuken en een centrale keuken waar de kok samen met facilitair zorgmedewerkers, voedingsassistenten en keukenassistenten de maaltijdvoorziening verzorgen.

Jouw werk bestaat uit het:

  • Regenereren van de warme maaltijden.
  • Bereiden van dieetmaaltijden.
  • Bestellen en uitgeven van eten en drinken.

Ook belangrijk is de hygiëne. Volgens de HACCP richtlijnen maak je schoon en registreer je je werkzaamheden.

Op dit moment zijn we bezig met het uitrollen van een nieuw eet- en drinkconcept met aandacht voor eten en drinken en het welzijn van de patiënt. Dit doen wij met gezond en aantrekkelijk aanbod volgens Richtlijnen Goede Voeding. We houden rekening met de beleving, gezondheid en duurzaamheid. Wij hechten waarde aan een ondernemende, verbindende en verantwoordelijke houding.

Werkomgeving

Bij Erasmus MC werk je binnen de pijler Inkoop & Facilitair. en omvat de afdelingen Veiligheid & Milieu, Logistiek, Frontservice & Inrichting, Zorg Facilities en Inkoop. Je zal werken in verschillende keukens en bent een collega binnen in het team van bijna 60 collega's. Het gebouw is groot en de keukens bevinden zich verdeeld over de organisatie. In de toekomst zal er meer centraal gewerkt gaan worden.

Profiel

Bij Erasmus MC hebben we een proactieve houding en vinden we dat eten en drinken een mooie plek moet krijgen binnen de zorg. Je beschikt over kennis over de wet- en regelgeving (voedselveiligheid, arbo, dieet, allergenen). Verder:

  • Heb je een afgeronde koksopleiding op minimaal niveau 3. Niveau 4 (dieetkok) is mooi meegenomen.
  • Werk je nauwkeurig en precies zodat patiënten de juiste voeding geserveerd krijgen.
  • Heb je kennis van diëten, dieetvoeding, opstellen van recepturen en allergenen.
  • Heb je ervaring met het werken in een zorginstelling en/of horeca.

Bekijk de voorwaarden voor indiensttreding bij Erasmus MC.

Wat bieden wij

  • Een bruto maandsalaris tussen de € 2.475,- (schaal 4) en € 3.280,- (schaal 5) bij een volledige werkweek van 36 uur.
  • Een toeslag voor onregelmatige diensten.
  • Je kunt zowel fulltime als parttime werken. Samen bespreken we jouw inzetbaarheid op de afdeling. Een goede werk-privébalans vinden we belangrijk.
  • Een 13e maand die we in november uitkeren en een persoonlijk reiskostenbudget.
  • Een pensioenverzekering bij het ABP. Wij betalen 70% van je pensioenpremie waardoor je netto salaris hoger uitvalt dan je misschien denkt.
  • Sportfaciliteiten in het Erasmus MC. En heb je een lekke band? Onze fietsenmaker repareert deze graag.

A lle zijn conform de cao Universitair Medische Centra.

Meer informatie

Maak van deze vacature jouw nieuwe baan Solliciteren is zo gedaan via de sollicitatiebutton.

Inhoudelijke vragen over de vacature? Floris Mellegers, coördinator Voeding, beantwoordt deze met plezier via .

Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie is niet gewenst.



  • Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland D&B The Facility Group Voltijd

    Binnen D&B The Facility Group zijn wij op zoek naar een keukenprofessional die zich kan vinden in een brede kennisgebied van horeca en hospitality.Voor deze vacature bieden wij een unieke kans om je creativiteit te ontwikkelen in een dynamische en flexibele omgeving.Jij bent verantwoordelijk voor het ontwikkelen en uitvoeren van onze catering- en...

  • Zelfstandig werkende kok

    1 maand geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Punjabi Food Voltijd

    Wij zoeken een zelfstandig werkende kokWij zijn op zoek naar een zelfstandig werkende kok voor onze Indiase restaurants Punjabi Food Markthal en Punjabi Food Alexandrium. Wij bieden een uitdagende en creatieve omgeving waar je jezelf kunt ontwikkelen en groeien.Verplichte eisenZelfstandig werkende kok met minimaal 2 jaar ervaring in de...

  • Kok zelfstandig werkend

    4 weken geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland LE NORD | Bistrot | Lunch Voltijd

    Wij zoeken een Zelfstandig Werkend KokWij zijn op zoek naar een ervaren kok die onze keuken leidt en onze gasten verrast met smaakvolle gerechten. Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenactiviteiten en werk je nauw samen met ons team om onze gasten een onvergetelijke ervaring te bieden.Taken en verantwoordelijkhedenAls...


  • Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Tempo Team Voltijd

    Ben jij op zoek naar een parttime baan als zelfstandig werkend kok in Rotterdam? Dan zijn wij op zoek naar jou! Wij bieden een afwisselende baan met verschillende locaties, waarbij je kunt werken wanneer jij dat wilt.Wat bieden wij jou?Salaris: Tot € 16,00 per uurOntwikkeling: Gratis trainingen volgenMoney: Elke dinsdag op je rekeningWerkplezier: Met dé...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    3 weken geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Mainport Hotel Rotterdam Voltijd

    Wij Zoeken een Zelfstandig Werkend KokWe zijn op zoek naar een ervaren kok die zich kan vinden in onze gastvrije en kwaliteitsgerichte keuken. Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor de bereiding van gerechten en de controle op kwaliteit. Je bent flexibel en kan goed werken onder druk. Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en bent...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    4 weken geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Postillion Hotels Voltijd

    Zelfstandig Werkend KokFull timeGa terugZelfstandig Werkend KokRotterdamTijdelijk, VastKeuken0-2 jaar, 2-5 jaarMaximaal 38 uurAls Zelfstandig Werkend Kok ben jij op je best als je afwisselend werk mag doen. Dat houdt je scherp. Je bent flexibel en begrijpt het spreekwoord hollen of stilstaan. Je raakt niet in paniek als je flink aan de bak moet. Je werkt...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    4 weken geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Postillion Hotels Voltijd

    Zelfstandig Werkend KokFull time Ga terug Zelfstandig Werkend KokRotterdamTijdelijk, VastKeuken0-2 jaar, 2-5 jaarMaximaal 38 uurAls Zelfstandig Werkend Kok ben jij op je best als je afwisselend werk mag doen. Dat houdt je scherp. Je bent flexibel en begrijpt het spreekwoord hollen of stilstaan. Je raakt niet in paniek als je flink aan de bak moet. Je werkt...


  • Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Tempo Team Voltijd

    Ben jij op zoek naar een afwisselende baan als zelfstandig werkend kok? Dan zijn wij op zoek naar jou!Wat bieden wij jou?Salaris: Tot € 16,00 per uurOntwikkeling: Gratis trainingen volgenMoney: Elke dinsdag op je rekeningWerkplezier: Met dé leukste collega'sRooster: Werken wanneer jij dat wilWie ben jij?We vragen niet veel, maar wel heb jij een...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    4 weken geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Cycas Hospitality Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok die zich aansluit bij ons enthousiaste team. Als kok met eigen werkzaamheden ben je verantwoordelijk voor de bereiding van gerechten en de controle op kwaliteit. Je werkt in een drukke keuken waar je je hoofd koel moet houden en waar je je verantwoordelijkheidsgevoel moet tonen.Wat wij jou bieden:Een salaris...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    1 maand geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Cycas Hospitality Voltijd

    Cycas Hospitality: Een Unieke WerkomgevingWe zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok die zich aansluit bij ons enthousiaste team. Als kok bij Cycas Hospitality kun je rekenen op een uitdagende en afwisselende werkzaamheden in een van de grootste hotels van Rotterdam.Wat wij jou biedenEen salaris conform de Horeca CAO in schaal 5; vanaf € 229825...

  • Zelfstandig werkende kok

    8 maanden geleden


    Rotterdam, ZH, Zuid-Holland, Nederland Tempo-Team Voltijd

    Heb je een passie voor het maken van culinaire meesterwerken? Ambieer je het om jouw kookkunsten op een frisse, nieuwe locatie te laten zien? Dit is jouw moment! Wij zoeken een zelfstandig werkend kok. Ben je klaar voor een spannende nieuwe uitdaging? Laat ons jouw voorkeuren weten en wij vinden de


  • Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland LE NORD | Bistrot | Lunch Voltijd

    Wij zoeken een Zelfstandig Werkend KokBen jij een passievolle kok met een liefde voor eten en wijn? Dan zijn wij op zoek naar jou!Wij zijn een dynamisch team dat werkt in de horeca-industrie en zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok die kan bijdragen aan onze successen. Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van...

  • Zelfstandig werkend kok

    3 weken geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Cycas Hospitality Voltijd

    We zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok die zijn kwaliteitsbewustzijn en creativiteit in de keuken tot uiting brengt.Bij Mainport & Maashotel Rotterdam werken we samen als een team om onze gasten een onvergetelijk verblijf te bieden.Als kok bij ons bent je verantwoordelijk voor de bereiding van onze gerechten en het controleren van de kwaliteit...


  • Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Bilderberg Voltijd

    Wil je een carrière als zelfstandig werkend kok starten in een hotel met luxe en historie? Dan is deze vacature perfect voor jou!OmschrijvingBij Bilderberg Parkhotel zoeken we een zelfstandig werkend kok die verantwoordelijk is voor het creëren van smaakvolle gerechten. Je werkt in teamverband en bent verantwoordelijk voor de bereiding van heerlijke...


  • Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Bilderberg Voltijd

    Vacature Zelfstandig Werkend KokBij Bilderberg Parkhotel zoeken we een gepassioneerde en creatieve zelfstandig werkende kok die klaar is voor een nieuw avontuur. Heb je een liefde voor mooie en eerlijke producten en raak je niet snel van de kook? Dan is dit jouw kans om deel uit te maken van het keukenteam van het Bilderberg Parkhotel.Arrivé – charmante...


  • Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Bilderberg Voltijd

    Vacature Zelfstandig Werkend KokBij Bilderberg Parkhotel in Rotterdam zijn wij op zoek naar een gepassioneerde en creatieve zelfstandig werkend kok die klaar is voor een nieuw avontuur.Je bent verantwoordelijk voor het creëren van smaakvolle gerechten die de verwachtingen van onze gasten overtreffen. Je werkt zelfstandig en in teamverband om ervoor te...


  • Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Groep B.V. Voltijd

    WerkbeschrijvingBij Vermaat Groep B.V. zoeken we een ervaren kok die zich kan ontwikkelen in een dynamische en creatieve omgeving. Als zelfstandig werkend kok bij KPMG ben je verantwoordelijk voor de verandering en ontwikkeling van ons menu. Je werkt nauw samen met ons team om onze gasten te laten genieten van een unieke en smaakvolle ervaring.Taken en...


  • Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland LE NORD | Bistrot | Lunch Voltijd

    OverzichtWe zijn LE NORD | Bistrot | Lunch, een horecazaak met een unieke sfeer en een passie voor goede eten. We zoeken een ervaren kok om te werken in onze keuken als zelfstandig werkend kok.SalarisOns salaris is afhankelijk van je ervaring en kwalificaties. Het minimumsalaris dat we kunnen bieden is € 40.000 per jaar. In het geval dat je meer ervaring...


  • Rotterdam, Zuid-Holland, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Als Zelfstandig werkend kok bij KPMG ben je tijdens kantoordagen culinair verantwoordelijk voor de lunch van ons bedrijfsrestaurant met 70 gasten. Daarnaast verzorg je de banqueting aanvragen en diners. Kom jij ons team versterken in het centrum van Rotterdam?Jouw werkplek


  • Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland LE NORD | Bistrot | Lunch Voltijd

    Wij zoeken een zelfstandig werkend kokWij zijn op zoek naar een ervaren kok die zichzelf kan ontwikkelen en verantwoordelijkheid neemt in onze keuken. Als zelfstandig werkend kok zul je werken in een gepassioneerd keukenteam en onder leiding van de chefkok en sous-chef.Je zult verantwoordelijk zijn voor het bereiden van maaltijden en het beheren van de...