Kokassistent

2 weken geleden


Amersfoort, Nederland Mercure Hotel Amersfoort Centre Voltijd

We zoeken een enthousiaste en creatieve Sous Chef die ons team wil komen versterken. Als Sous Chef bij Mercure Hotel Amersfoort Centre ben je verantwoordelijk voor het leidinggeven aan ons keuken team en het coördineren en bereiden van het a la carte diner.

Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten met verse ingrediënten en zorgdragen voor naleving van HACCP. Je bent zelfstandig verantwoordelijk voor mise-en-place werkzaamheden en waarborgen van de productkwaliteit.

We verwachten flexibiliteit op het gebied van werktijden en innovatie. Onze gasten willen wij verrassen en culinair in de watten leggen van ontbijt tot en met het diner.

Verse en gezonde producten zijn twee belangrijke speerpunten in onze keuken. Hierin verwachten we ook van jou dat je het een uitdaging vindt om mee te denken en vernieuwend te zijn.

We zoeken een aanpakker die representatief is en graag de handen uit de mouwen steekt. Tevens verwachten we van je dat je met ons de uitdaging aangaat om ons restaurant tot een succes te maken door met vernieuwende ideeën te komen.

We bieden een salaris op basis van functie, kennis en ervaring volgens Horeca CAO, fulltime functie (38 uur), afwisselde baan, jong en creatief team, nabij centrum en Amersfoort Centraal Station, ruimte voor creativiteit en Accor employee en friends and family rate.

We bieden ook heel veel mooie Employee Benefits van IHCP Hotels zoals...

  • Een bucketlistprogramma waarbij we geld sparen voor jouw verlanglijstje
  • Geniet van een gratis overnachting in het hotel waarvoor u werkt
  • Niet-ziekbonus van € 250,-
  • Jaarlijkse gratis overnachting
  • Recruitment Incentive van €150
  • Speciale tarieven in al onze hotels
  • Kortingen met uw IHCP employee card

  • Kokassistent

    1 maand geleden


    Amersfoort, Nederland Amrâth Berghotel Amersfoort Voltijd

    Wij zoeken een Sous ChefBen jij een enthousiaste en ervaren kok die graag een leidinggevende rol wil spelen in onze keuken? Dan zijn wij op zoek naar jou!Taken en verantwoordelijkhedenBij afwezigheid van de Chef-Kok verantwoordelijk voor de hele keukenBijdragen aan vernieuwing van de gerechten en menu's en hierin proactief ook met eigen ideeën...