Executive Chef

4 weken geleden

Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Accor Voltijd
About ROYAL98

Located in the heart of Amsterdam, ROYAL98 is a renowned restaurant that offers an exceptional dining experience. Our menu features fresh pasta, authentic wood-fired pizza, delicious salads, and crispy sandwiches, all made with the finest ingredients.

Job Description

Job Title: Sous Chef

Job Summary: We are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team. As a key member of our kitchen brigade, you will be responsible for the preparation and presentation of our dishes, ensuring the highest standards of quality and consistency.

Key Responsibilities:

  • Supervise and coordinate the kitchen team to ensure efficient and effective preparation and presentation of dishes.
  • Develop and implement new recipes and menu ideas, taking into account culinary trends and product availability.
  • Monitor and maintain high standards of food safety and hygiene, adhering to HACCP regulations.
  • Collaborate with the Chef to plan and execute menu development, ensuring alignment with company goals and objectives.
  • Provide guidance and coaching to kitchen staff, promoting a culture of excellence and continuous improvement.

Requirements:

  • MBO level 4/HBO work and thinking level or equivalent experience.
  • Knowledge of all cooking techniques and ingredients.
  • Insight into legal regulations in the field of safety and hygiene.
  • Leadership and management skills, with experience in supervising employees.
  • Knowledge of catering regulations HACCP and allergen legislation.
  • Excellent communication and interpersonal skills.

What We Offer:

  • A dynamic and supportive work environment.
  • Opportunities for professional growth and development.
  • A competitive salary and benefits package.

Language: English and/or Dutch.

  • Executive Chef

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Functieomschrijving Executive Chef - High End CateringIn deze rol als Executive Chef ben je verantwoordelijk voor het operationele en administratieve aspect van de keuken. Je bent de leider van de keuken en verantwoordelijk voor de dagelijkse activiteiten.Ontwikkel en implementeer nieuwe menu's en gerechten die passen bij de locaties;Waarborgen van de...

  • Executive Chef

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Functieomschrijving Executive Chef - High End CateringIn deze rol als Executive Chef ben je verantwoordelijk voor het operationele en administratieve aspect van de keuken. Je bent de leider van de keuken en verantwoordelijk voor de dagelijkse activiteiten.VerantwoordelijkhedenOntwikkelen van nieuwe menu's en gerechten die passen bij de locaties;Waarborgen...

  • Executive Chef

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Functieomschrijving Executive Chef - High End CateringIn deze rol als Executive Chef ben je verantwoordelijk voor het operationele en administratieve aspect van de keuken. Je bent de leider van de keuken en verantwoordelijk voor de dagelijkse activiteiten.Ontwikkel en implementeer nieuwe menu's en gerechten die passen bij de locaties;Waarborgen van de...

  • Executive Chef

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Functieomschrijving Executive Chef - High End CateringIn deze rol als Executive Chef ben je verantwoordelijk voor het operationele en administratieve aspect van de keuken. Je bent een ondernemende en creatieve leider die nieuwe menu's en gerechten ontwikkelt die passen bij de locaties.Je bent verantwoordelijk voor de constante kwaliteit van de gastbeleving,...

  • Executive Chef

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Functieomschrijving Executive Chef - High End CateringIn deze rol als Executive Chef ben je verantwoordelijk voor het operationele en administratieve aspect van de keuken. Je bent een ondernemende en creatieve leider die nieuwe menu's en gerechten ontwikkelt die passen bij de locaties.Je bent verantwoordelijk voor de constante kwaliteit van de gastbeleving,...

  • Executive Chef

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Functieomschrijving Executive Chef - High End CateringIn deze rol als Executive Chef ben je verantwoordelijk voor het operationele en administratieve aspect van de keuken. Je bent een ondernemende en creatieve leider die nieuwe menu's en gerechten ontwikkelt die passen bij onze locaties.Je bent verantwoordelijk voor de constante kwaliteit van de...

  • Executive Chef

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Functieomschrijving Executive Chef - High End CateringIn deze rol als Executive Chef ben je verantwoordelijk voor het operationele en administratieve aspect van de keuken. Je bent verantwoordelijk voor het ontwikkelen van nieuwe menu's en gerechten die passen bij de locaties, en je waarborgt de constante kwaliteit van de totale gastbeleving.Je bent ook...

  • Executive Chef

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland YOTEL Amsterdam Voltijd

    {"h1": "Sous Chef Opportunity at YOTEL Amsterdam", "p": "We are seeking a skilled Sous Chef to join our team at YOTEL Amsterdam, a vibrant and dynamic restaurant located on the Tolhuiscanal. As a key member of our kitchen crew, you will be responsible for assisting the Executive Chef in preparing and serving high-quality dishes to our guests. Key...

  • Executive Chef

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Functieomschrijving Executive Chef - High End CateringIn deze uitdagende rol als Executive Chef word je verantwoordelijk voor het ontwikkelen en implementeren van innovatieve menu's en gerechten die passen bij de locaties van ons bedrijf. Je bent verantwoordelijk voor de constante kwaliteit van de gastbeleving en moet stressbestendig zijn om problemen op te...

  • Executive Chef

    1 week geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland YOTEL Amsterdam Voltijd

    We are seeking a highly skilled Executive Chef to lead our culinary team at YOTEL Amsterdam. The ideal candidate will have a passion for creating delicious street food and a strong background in kitchen management.About the Role:As Executive Chef, you will be responsible for overseeing the preparation and presentation of our menu items, ensuring high-quality...

  • Executive Chef

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Anantara Voltijd

    Job Title: Executive ChefWe are seeking a highly skilled and experienced Executive Chef to join our team at Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam. As a key member of our culinary team, you will be responsible for the preparation and presentation of our breakfast dishes, ensuring that every guest has a memorable and delicious...

  • Executive Chef

    7 dagen geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Ferilli's Hospitality Group Voltijd

    Key Responsibilities:We are seeking an experienced Executive Chef to join our culinary teams and uphold the exceptional standards of Ferilli's Hospitality Group. As Executive Chef, you will ensure the highest quality of food preparation and presentation while maintaining the presentation and taste.Key Responsibilities:Execute innovative and authentic Italian...

  • Executive Chef Assistant

    2 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hyatt Corporation Voltijd

    About the RoleWe are seeking a highly skilled and motivated Executive Chef Assistant to join our culinary team at the Andaz Amsterdam Prinsengracht. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for assisting the executive chef in the preparation and presentation of our culinary offerings.Key ResponsibilitiesAssist the executive chef in the...

  • Executive Chef for Breakfast Service

    7 dagen geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Anantara Voltijd

    Job Title: Executive Chef for Breakfast ServiceWe are seeking a highly skilled and experienced Executive Chef to join our team at Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam. As an Executive Chef, you will be responsible for the preparation and presentation of our breakfast dishes, ensuring that every guest has a memorable and luxurious dining experience.Key...

  • Executive Chef

    3 dagen geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Ferilli's Hospitality Group Voltijd

    We are seeking a highly skilled Executive Chef to join our culinary team at Ferilli's Hospitality Group.Ferilli's Hospitality Group is a renowned hospitality group dedicated to providing exceptional dining experiences. As an Executive Chef, you will be responsible for leading our culinary team and upholding the highest standards of food preparation and...

  • Executive Chef Breakfast

    1 maand geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Anantara Voltijd

    Job Title: Executive Chef BreakfastWe are seeking a highly skilled and experienced Executive Chef Breakfast to join our team at Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam. As a key member of our culinary team, you will be responsible for creating authentic luxury moments for our guests during breakfast.Key Responsibilities:Prepare and cook breakfast dishes...

  • Executive Chef

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Amsterdam Marriott Hotel. Voltijd

    About the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Executive Chef to join our team at the Amsterdam Marriott Hotel. As a key member of our culinary team, you will be responsible for leading our kitchen operations and ensuring the highest standards of quality and service.Key ResponsibilitiesManage kitchen shifts and supervise a team of chefs and...

  • Executive Culinary Director

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Functieomschrijving Executive Chef - High End CateringWij zijn op zoek naar een ervaren Executive Chef die onze gasten en gastronomische liefhebbers kan verwennen met zijn creatieve en innovatieve gerechten. Als Executive Chef ben je verantwoordelijk voor het ontwikkelen van nieuwe menu's en gerechten die passen bij onze locaties. Je bent verantwoordelijk...

  • Executive Chef

    6 dagen geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Cycas Hospitality Voltijd

    Radisson Hotel & Suites Amsterdam South is seeking a skilled Executive Chef to lead our culinary team. As a key member of our team, you will be responsible for overseeing the kitchen and stewarding team, ensuring the highest quality of food and service for our guests.Key Responsibilities:Oversee the kitchen and stewarding team, ensuring efficient and...

  • Executive Chef

    1 week geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Hospitality Recruiters Voltijd

    The Hospitality Recruiters is seeking a skilled Executive Chef to lead our culinary teams and uphold the exceptional standards of our Hospitality Group.We are looking for an experienced Italian Cuisine Specialist to join our kitchen team and contribute to the creation of innovative and authentic Italian menus.As a Culinary Team Leader, you will be...