Sous Chef Goede Doelen Loterijen: Creatief en Innovatief

2 maanden geleden


Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

Je Werkplek

Veermat is een organisatie die zich richt op het organiseren van evenementen en het serveren van maaltijden. Onze keuken is een belangrijk onderdeel van onze organisatie en we zijn op zoek naar een Sous Chef die onze keuken kan leiden en onze kwaliteit kan verbeteren.

Je Team

Je zult werken in een team van 13 collega's, waarvan 8 vaste collega's. Onze teamleden zijn gemotiveerd en enthousiast en ze vinden het werk leuk om te doen. Ze zijn bereid om een avond wat langer door te werken als er een evenement is.

Je Functie

Als Sous Chef ben je eindverantwoordelijk voor de keuken. Je krijgt de volledige vrijheid om de keuken te leiden en je kunt je creativiteit volledig uitleven. Je kunt trends op het gebied van voeding toepassen in onze keuken en je kunt je eigen ideeën en inzichten gebruiken om onze kwaliteit te verbeteren. Je bent verantwoordelijk voor het neerzetten van het concept van onze keuken en je moet ervoor zorgen dat de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat op het hoogste niveau is.

Je Taken

Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor het leiden van de keukenbrigade, het verzorgen van administratie, het doen van inkoop en het maken van roosters. Je bent verantwoordelijk voor het toepassen van kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden en je moet ervoor zorgen dat deze kennis in de praktijk wordt ingezet. Je bent ook verantwoordelijk voor het toepassen van regelgeving op het gebied van HACCP, ARBO en Veiligheid. Je moet ervoor zorgen dat onze keuken op het hoogste niveau is en dat onze kwaliteit verbeterd wordt.

Je Ingrediënten

Om succesvol te zijn in deze functie heb je de volgende eigenschappen nodig:
  • Je hebt ervaring in het aansturen van een keukenbrigade.
  • Je hebt goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden.
  • Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, ARBO en Veiligheid.
  • Je bent creatief en innovatief en je kunt je eigen ideeën en inzichten gebruiken om onze kwaliteit te verbeteren.
  • Je bent in staat om je eigen werk te organiseren en om prioriteiten te stellen.

Veermat

Veermat is een organisatie die zich richt op het organiseren van evenementen en het serveren van maaltijden. Onze keuken is een belangrijk onderdeel van onze organisatie en we zijn op zoek naar een Sous Chef die onze keuken kan leiden en onze kwaliteit kan verbeteren. We zijn een organisatie die waarde hecht aan kwaliteit, creativiteit en innovatie en we zijn op zoek naar iemand die deze waarden deelt.

  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw rolAls Sous Chef bij Veermat ben je verantwoordelijk voor de keuken en de keukenbrigade. Je hebt de vrije hand om je creativiteit te laten zien en trends op het gebied van voeding toe te passen. Je bent eindverantwoordelijk voor de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat en bouwt mee aan het neerzetten van het concept.Jouw takenJe geeft leiding aan de...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw WerkplekVeermat is een organisatie die de Postcode Loterij en Vriendenloterij ondersteunt. Onze keuken is een belangrijk onderdeel van onze organisatie en we zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef om onze keuken te leiden.Jouw TeamOns team bestaat uit 13 collega's, waarvan 8 vaste collega's. We werken samen om een veilige en gezonde omgeving te...

  • Sous Chef

    2 maanden geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Hospitality Recruiters Voltijd

    Werken bij The Hospitality RecruitersWe zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef om ons team te versterken. Als Sous Chef bij The Hospitality Recruiters word je onderdeel van een dynamisch team dat werkt aan het creëren van unieke eetervaringen.VerantwoordelijkhedenJe bent verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken en het teamJe bent...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Werk bij Vermaat als Cateringmedewerker en maak deel uit van ons team!Jouw werkplekDe Goede Doelen Loterijen zijn de Postcode Loterij & Vriendenloterij. Dit zijn beide private loterijen. In het pand van de loterijen huisvesten Nationale Postcode Loterij, Vriendenloterij, Novamedia (moederbedrijf), St. DOEN, De Schepper campagnes. Wij serveren vooral...

  • Sous Chef

    3 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Wie ben jij?Als Sous-chef bij Valk Exclusief werk je in een dynamische keuken omervaring. Samen met onze Chef-Kok zorg jij ervoor dat onze gasten van een topervaring kunnen genieten. Jij bent verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de keuken. Dat betekent dat je je rol als professionele Souschef op het juiste niveau...

  • Sous Chef

    2 maanden geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    BeschrijvingAls Sous-chef bij Valk Exclusief ben jij de rechterhand van onze Chef-Kok. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de keuken. Je zorgt ervoor dat onze gasten aan niets ontbreekt en dat de kwaliteit van onze gerechten hoog is.De ingrediënten die maken wie je bentEen snufje...

  • Sous Chef

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    BeschrijvingAls Sous-chef bij Valk Exclusief ben jij de rechterhand van onze Chef-Kok. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de keuken. Je zorgt ervoor dat onze gasten aan niets ontbreekt en dat de kwaliteit van onze gerechten hoog is.De ingrediënten die maken wie je bentEen snufje...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey cateringmedewerker! Kom aan de slag bij de goede doelen loterijen in Amsterdam op doordeweekse dagen tussen 7:00 uur en 16:00 uur. In deze afwisselende job verzorg je samen met je collega's dagelijks de lunch, ondersteun je bij de koffiebar en banqueting!Jouw werkplekDe goede doelen loterijen zijn de Postcode loterij & Vriendenloterij. Dit zijn beide...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey cateringmedewerker! Kom aan de slag bij de goede doelen loterijen in Amsterdam op doordeweekse dagen tussen 7:00 uur en 16:00 uur. In deze afwisselende job verzorg je samen met je collega's dagelijks de lunch, ondersteun je bij de koffiebar en banqueting!Jouw werkplekDe goede doelen loterijen zijn de Postcode loterij & Vriendenloterij. Dit zijn beide...

  • Sous chef

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Groep B.V. Voltijd

    Ben jij de ideale Sous Chef voor ons team?We zijn op zoek naar een ervaren en motivatie Sous Chef die onze keuken leidt en ons team ondersteunt in het bereiken van onze doelen. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor het coördineren van de keuken- en afwasbrigade, het plannen van werkroosters en het beheren van inkooppercentages en verkoopprijzen.Je bent...

  • Sous Chef

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Wie zijn wij?Valk Exclusief is een hotelketen met een uniek karakter. Onze gasten zijn onze prioriteit en wij streven naar een perfecte mix van service, kwaliteit, beleving en prijs.Wat doen wij?Wij bieden onze gasten een topverblijf met 3 restaurants, 234 hotelkamers en 9 zalen. Onze locatie in het businessdistrict van Nederland is ideaal voor zakelijke...

  • Vacature Sous-chef

    2 maanden geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij een creatief en ervaren keukenleider die graag een bijdrage wil leveren aan de innovatie van onze lunchservice? **Onze verwachtingen** Als Sous-chef bij Vermaat in Amsterdam verwachten we van jou dat je een sterke visie hebt op culinaire innovatie en dat je in staat bent om een team van ervaren chefs te leiden. Je bent een creatieve denker die...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey cateringmedewerker! Kom aan de slag bij de goede doelen loterijen in Amsterdam op doordeweekse dagen tussen 7:00 uur en 16:00 uur. In deze afwisselende job verzorg je samen met je collega's dagelijks de lunch, ondersteun je bij de koffiebar en banqueting!Jouw werkplekDe goede doelen loterijen zijn de Postcode loterij & Vriendenloterij. Dit zijn beide...

  • Sous-Chef

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Weesper Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefWeesper zoekt een ervaren Sous-Chef die onze keuken leidt en onze koks coacht.VerantwoordelijkhedenCoachen en leiden van de keukenbrigadePlannen en coördineren van de keukenactiviteitenVerantwoordelijk zijn voor de kwaliteit van de gerechtenSamenwerken met de Chef-Kok en andere collega'sVoorwaardenEervaring als Sous-Chef of...

  • Sous Chef

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    BeschrijvingWe zoeken een enthousiaste en stressbestendige Sous Chef om ons keukenteam te ondersteunen. Als Sous Chef ben je de rechterhand van onze Chef-Kok en samen zijn jullie verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de keuken.VerantwoordelijkhedenDe gerechten de keuken niet uit laten gaan zonder jouw goedkeuringHet...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey cateringmedewerker! Kom aan de slag bij de goede doelen loterijen in Amsterdam op doordeweekse dagen tussen 7:00 uur en 16:00 uur. In deze afwisselende job verzorg je samen met je collega's dagelijks de lunch, ondersteun je bij de koffiebar en banqueting!Jouw werkplek


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey cateringmedewerker! Kom aan de slag bij de goede doelen loterijen in Amsterdam op doordeweekse dagen tussen 7:00 uur en 16:00 uur. In deze afwisselende job verzorg je samen met je collega's dagelijks de lunch, ondersteun je bij de koffiebar en banqueting!Jouw werkplekDe goede doelen loterijen zijn de Postcode loterij & Vriendenloterij. Dit zijn beide...

  • Sous-Chef

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Beers & Barrels Amsterdam Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan ontwikkelen in onze keukenbrigade. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en houd je overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...

  • Sous chef bij Pacific

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland 3WO Horeca Groep Voltijd

    Wij zoeken een sous chefWe zijn op zoek naar een ervaren sous chef die kan ondersteunen bij het runnen van onze keuken. Als sous chef ben je verantwoordelijk voor het bewaken van de kwaliteit van onze gerechten en het garanderen dat onze keuken voldoet aan de hoogste normen.Je verantwoordelijkhedenBewaken van de kwaliteit van onze gerechtenOndersteuning bij...

  • Sous Chef McKinsey

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij de ideale Sous Chef voor ons team?We zijn op zoek naar een ervaren en creatieve Sous Chef die leiding geeft in onze keuken. Als Sous Chef bij Vermaat in Amsterdam krijg je de vrije hand om culinaire innovaties te introduceren en ons lunchrestaurant en Working Café naar een hoger niveau te tillen.Jouw werkplekOnze keuken is gevestigd in het hart van...