Zelfstandig Werkend Dieetkok of Kok

5 dagen geleden


Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Erasmus MC Voltijd
Functieinhoud

Bij Erasmus MC draag je als kok bij aan de maaltijden voor de patiënten. Je werkt in een volledig ingerichte keuken met professionele apparatuur. In totaal zijn er 14 afdelingskeukens, 8 afdelingspantries, een specifieke voedingskeuken en een centrale keuken waar de (dieet)kok samen met facilitair zorgmedewerkers, voedingsassistenten en keukenassistenten de maaltijdvoorziening verzorgen.

Verantwoordelijkheden
  • Regenereren van de warme maaltijden
  • Bereiden van dieetmaaltijden
  • Bestellen en uitgeven van eten en drinken

Hygiëne is ook een belangrijk aspect. Volgens de HACCP richtlijnen maak je schoon en registreer je je werkzaamheden. Op dit moment zijn we bezig met het uitrollen van een nieuw eet- en drinkconcept met aandacht voor eten en drinken en het welzijn van de patiënt. Dit doen wij met gezond en aantrekkelijk aanbod volgens Richtlijnen Goede Voeding. We houden rekening met de beleving, gezondheid en duurzaamheid. Wij hechten waarde aan een ondernemende, verbindende en verantwoordelijke houding.

Werkomgeving

Je werkt binnen de pijler Inkoop & Facilitair en omvat de afdelingen Veiligheid & Milieu, Logistiek, Frontservice & Inrichting, Zorg Facilities en Inkoop. Je zal werken in verschillende keukens en bent een collega binnen in het team van bijna 60 collega's. Het gebouw is groot en de keukens bevinden zich verdeeld over de organisatie. In de toekomst zal er meer centraal gewerkt gaan worden.

Profiel

Als kok heb je een proactieve houding en vind je dat eten en drinken een mooie plek moet krijgen binnen de zorg. Je beschikt over kennis over de wet- en regelgeving (voedselveiligheid, arbo, dieet, allergenen). Verder:

  • Heb je een afgeronde koksopleiding op minimaal niveau 3. Niveau 4 (dieetkok) is mooi meegenomen.
  • Werk je nauwkeurig en precies zodat patiënten de juiste voeding geserveerd krijgen.
  • Heb je kennis van diëten, dieetvoeding, opstellen van recepturen en allergenen.
  • Heb je ervaring met het werken in een zorginstelling en/of horeca.

Bekijk de voorwaarden voor indiensttreding bij Erasmus MC.

Wat wij bieden
  • Een bruto maandsalaris tussen de € 2.475,- (schaal 4) en € 3.280,- (schaal 5) bij een volledige werkweek van 36 uur.
  • Een toeslag voor onregelmatige diensten.
  • Je kunt zowel fulltime als parttime werken. Samen bespreken we jouw inzetbaarheid op de afdeling. Een goede werk-privébalans vinden we belangrijk.
  • Een 13e maand die we in november uitkeren en een persoonlijk reiskostenbudget.
  • Een pensioenverzekering bij het ABP. Wij betalen 70% van je pensioenpremie waardoor je netto salaris hoger uitvalt dan je misschien denkt.
  • Sportfaciliteiten in het Erasmus MC. En heb je een lekke band? Onze fietsenmaker repareert deze graag.

A lle zijn conform de cao Universitair Medische Centra.

Meer informatie

Maak van deze vacature jouw nieuwe baan Solliciteren is zo gedaan via de sollicitatiebutton.

Inhoudelijke vragen over de vacature? Floris Mellegers, coördinator Voeding, beantwoordt deze met plezier via.

Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie is niet gewenst.


  • Kok zelfstandig werkend

    1 week geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland LE NORD | Bistrot | Lunch Voltijd

    Over onsLE NORD | Bistrot | Lunch is een gezellige horecazaak in Rotterdam Noord, vlakbij Centraal Station. Wij bieden een smaakvolle lunch en dinerkaart met een focus op biologische producten en Franse, Italiaanse en Spaanse keuken.Wij zoekenEen zelfstandig werkend kok met passie voor eten en een flexibele houding. Je bent verantwoordelijk voor het bereiden...

  • Kok zelfstandig werkend

    2 weken geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland LE NORD | Bistrot | Lunch Voltijd

    Over onsLE NORD | Bistrot | Lunch is een horecazaak gevestigd in Rotterdam Noord, bij de achterzijde van Centraal Station. Wij bieden een unieke ervaring aan onze gasten met een Frans en Italiaans georiënteerde dinerkaart en een uitgebreide kaaskaart.Onze keukenOnze keuken is een team van gepassioneerde koks die samenwerken om een unieke ervaring te...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    4 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland De Witte Brigade Voltijd

    Ben je een Zelfstandig Werkend Kok? Een Witte Brigade Zelfstandig Werkend Kok: Heeft MBO 3 niveau werk- en denkniveau Heeft aantoonbare kennis van kooktechnieken Kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart Werkt onder leiding van Chef-kok en/of Sous-chef Is in staat om zelfstandig een partie te draaien Is in staat om een...

  • Kok zelfstandig werkend

    2 weken geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland LE NORD | Bistrot | Lunch Voltijd

    Over onsLE NORD | Bistrot | Lunch is een gezellige horecazaak in Rotterdam Noord, vlakbij Centraal Station. Wij bieden een smaakvolle lunch en dinerkaart met een focus op biologische producten en Franse, Italiaanse en Spaanse keuken.Wij zoekenEen zelfstandig werkend kok met passie voor eten en een flexibele houding. Je bent verantwoordelijk voor het bereiden...

  • Kok zelfstandig werkend

    6 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland LE NORD | Bistrot | Lunch Voltijd

    Over onsLE NORD | Bistrot | Lunch is een gezellige horecazaak in Rotterdam Noord, vlakbij Centraal Station. Wij bieden een smaakvolle lunch en dinerkaart met een focus op biologische producten en een knipoog naar de Franse keuken.Wij zoekenEen zelfstandig werkend kok met passie voor eten en een flexibele houding. Je bent verantwoordelijk voor het bereiden...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    1 week geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland De Witte Brigade Voltijd

    Ben je een Zelfstandig Werkend Kok?Een Witte Brigade Zelfstandig Werkend Kok:Heeft MBO 3 niveau werk- en denkniveauHeeft aantoonbare kennis van kooktechniekenKennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaartWerkt onder leiding van Chef-kok en/of Sous-chefIs in staat om zelfstandig een partie te draaienIs in staat om een catering voor...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    4 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Wij zoeken een Zelfstandig Werkend KokWij zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok die onze keuken leidt en onze gasten verrast met zijn creativiteit en passie voor lekker eten. Als zelfstandig werkend kok bij Vermaat krijg je de vrijheid om je eigen ideeën en recepten te ontwikkelen en uit te voeren.Je takenJe bent verantwoordelijk voor de keuken en...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    5 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij de ideale kok voor ons?We zoeken een zelfstandig werkend kok die graag werkt met duurzame en gezonde concepten. Als kok bij Vermaat ben je verantwoordelijk voor het bereiden van heerlijke maaltijden voor onze gasten. Je bent creatief, flexibel en hebt een oog voor detail.Je taken:Bereid heerlijke maaltijden voor onze gastenWerkt met duurzame en...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    5 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland ss Rotterdam Voltijd

    Wij zoeken een Zelfstandig Werkend KokWij zijn op zoek naar een ervaren kok die zich kan vinden in de open keuken van ons restaurant Lido Gril. Als Zelfstandig Werkend Kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van lunch en diner voor onze gasten. Je werkt in een team en bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van de gerechten.Je takenBereid lunch en...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    1 week geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Cycas Hospitality Voltijd

    Wij Zoeken een Zelfstandig Werkend KokWij zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok die zich kan vinden in een dynamische en enthousiaste omgeving. Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor de bereiding van gerechten en de controle op kwaliteit. Je bent flexibel en kan goed werken onder druk.Wat Wij AanbiedenEen salaris conform de Horeca...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    1 week geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Cycas Hospitality Voltijd

    Wij Zoeken een Zelfstandig Werkend KokWij zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok die zich kan vinden in een enthousiast team dat samen verantwoordelijk is voor het serveren van onze gasten. Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor de bereiding van gerechten en de controle op kwaliteit. Je bent flexibel en kan goed werken onder druk.Wat...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    7 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland De Witte Brigade Voltijd

    Ben je een Zelfstandig Werkend Kok?Een Witte Brigade Zelfstandig Werkend Kok:Heeft MBO 3 niveau werk- en denkniveauHeeft aantoonbare kennis van kooktechniekenKennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaartWerkt onder leiding van Chef-kok en/of Sous-chefIs in staat om zelfstandig een partie te draaienIs in staat om een catering voor...


  • Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Tempo Team Voltijd

    Werken als Zelfstandig Werkend Kok in RotterdamBen jij een ervaren kok die op zoek is naar een nieuwe uitdaging? Dan zijn wij op zoek naar jou! Als zelfstandig werkend kok in Rotterdam werk je in een van onze bedrijfsrestaurants, waar je de kans krijgt om je creativiteit te laten zien en lekkere gerechten te bereiden voor onze klanten.Wat bieden wij...

  • Zelfstandig werkende kok

    1 week geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Punjabi Food Voltijd

    JobbeschrijvingWe zijn op zoek naar een zelfstandig werkende kok voor onze Indiase restaurants Punjabi Food Markthal en Punjabi Food Alexandrium.Als zelfstandig werkende kok zul je verantwoordelijk zijn voor het bereiden van Indiase gerechten en het beheren van de keuken.We zoeken iemand met minimaal 2 jaar ervaring in de keuken en een kokopleiding.Je bent...

  • Kok zelfstandig werkend

    2 weken geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland LE NORD | Bistrot | Lunch Voltijd

    Over onsLE NORD | Bistrot | Lunch is een gezellige horecazaak in Rotterdam Noord, vlakbij Centraal Station. Wij bieden een smaakvolle lunch en dinerkaart met een focus op biologische producten en een knipoog naar de Franse keuken.Wij zoekenEen zelfstandig werkend kok met passie voor eten en een liefde voor de keuken. Iemand die kan werken in een team en...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    1 week geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland WestCord Hotels Voltijd

    Zelfstandig Werkend KokBen jij een ervaren kok die ons terras met 300 zitplekken en ons restaurant met ruim 400 zitplekken kan omtoveren tot 2 culinaire paradijzen? Wij zoeken een zelfstandig werkend kok die onze gasten kan verwennen met zijn kookkunst.Als zelfstandig werkend kok sta je regelmatig in de uitgiftekeuken, voorbereidingskeuken en tijdens mooie...

  • Kok zelfstandig werkend

    2 weken geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland LE NORD | Bistrot | Lunch Voltijd

    Over onsLE NORD | Bistrot | Lunch is een gezellige horecazaak in Rotterdam Noord, vlakbij Centraal Station. Wij bieden een smaakvolle lunch en dinerkaart met een focus op biologische producten en een knipoog naar de Franse keuken.Wij zoekenEen zelfstandig werkend kok met passie voor eten en een liefde voor de keuken. Iemand die kan werken in een team en...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    6 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Postillion Hotels Voltijd

    Werk als Zelfstandig Werkend Kok bij Postillion HotelsWe zoeken een ervaren kok die afwisselend werk mag doen en flexibel is in zijn werkzaamheden. Als Zelfstandig Werkend Kok ben je op je best als je afwisselend werk mag doen. Dat houdt je scherp en je bent flexibel en begrijpt het spreekwoord hollen of stilstaan.Je taken en verantwoordelijkheden:Je werkt...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    2 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Postillion Hotels Voltijd

    Werk als Zelfstandig Werkend Kok bij Postillion HotelsWe zoeken een ervaren kok die afwisselend werk mag doen en flexibel is in zijn werkzaamheden. Als Zelfstandig Werkend Kok ben je op je best als je afwisselend werk mag doen. Dat houdt je scherp en je bent flexibel en begrijpt het spreekwoord hollen of stilstaan.Je taken en verantwoordelijkheden:Je werkt...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    6 uur geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Postillion Hotels Voltijd

    Werk als Zelfstandig Werkend Kok bij Postillion HotelsWe zoeken een ervaren kok die afwisselend werk mag doen en flexibel is in zijn werkzaamheden. Als Zelfstandig Werkend Kok ben je op je best als je afwisselend werk mag doen. Dat houdt je scherp en je bent flexibel en begrijpt het spreekwoord hollen of stilstaan.Je taken en verantwoordelijkhedenJe werkt in...