Keukenleider met Ambitie

We zijn op zoek naar een ervaren keukenleider die onze gasten een geweldige ervaring laat genieten.

Onder voorbehoud van de omstandigheden in de horeca kan dit salaris tussen €55.000 en €65.000 per jaar liggen, afhankelijk van de kennis en ervaring van de kandidaat.

Het management van de keuken is cruciaal voor ons hotel. Als chef kok zul je verantwoordelijk zijn voor:

• Het maken van maaltijden volgens eigen recepten;
• Het aansturen van jouw team;
• Het management van reserveringen en bestellingen;
• Toezien op het niveau van de kwaliteit van de gerechten;
• Creativiteit in de keuken;

Als ideale kandidaat heb je:

• Een professionele studieopleiding in de sector horeca of één vergelijkbare beroepsopleiding;
• Enkele jaren ervaring als leidinggevende in de sector horeca;
• Een goedgekeurde HACCP-opleiding;
• Goede communicatieve vaardigheden;
• Ideeën om innovatieve recepten te ontwerpen;

We verwachten van jou dat je:

• Mee helpt bij de planning en uitvoering van feesten en evenementen;
• Mee help bij het onderzoeken van verschillende trends en innovaties;
• Je goed kunt laten innemen door kritische beoordelingen van anderen;
• Je professioneel bent tijdens drukke periodes.

We bieden je de benoeming tot chefkok aan. Daarnaast ontvang je de beschikking over een contract voor onbepaalde tijd.