Assistent Barman bij LuminAir

Om als Assistent Barman bij LuminAir te slagen, ben je een teamspeler die gesteund wordt door de passie om gasten unieke ervaringen te bieden. Je bent verantwoordelijk voor het voorbereiden van de bar mise en place en apparatuur, alsook het assisteren van Bartenders bij het serveren van dranken. De functie is essentieel in ons team, met name nu de bar & het terras op het dak ondergaan zijn een volledige renovatie, rebranding en herpositionering.

LuminAir biedt een inspirerende bestemming van dag tot avond in een veranderlijke omgeving. Binnenkort brengt onze nieuwe rooftop bar & terras LuminAir een hoge standaard aan mixologie en exclusief op maat gemaakte drankjes. Het menu bestaat uit moderne Nederlandse en internationale bites, fingerfood en sharing plates, terwijl het Eclipse-menu – voor (semi)besloten evenementen – bestaat uit moderne canapés, tafelhapjes, barbites en cocktaildiners.

• Houd je van gasten die genieten van een drankje dat jij hebt aangeraden?
• Ben je gemotiveerd om een professionele Barman te worden?
• Ben je een ondersteunend en enthousiast teamlid?
• Blijf je vrolijk in een snelle omgeving?

Zo ja, dan is deze rol zeker iets voor jou

Als Assistent Barman van LuminAir zul je:

1. Klantgerichte diensten bieden:

• Klanten welkom heten om relaties op te bouwen en een goede indruk te maken.
• Menu’s kennen tot in detail, zodat klanten kunnen adviseren en drinkaanbevelingen geven wanneer hun bestellingen worden opgenomen.
• Voor elke klant zoeken naar de juiste keuze.
• Onderscheid maken tussen voedselallergieën en dieetwensen.

2. Teamwerk:

• Samenwerken met andere medewerkers om ervoor te zorgen dat de operaties soepel verlopen.
• Je afdeling voorbereiden op de bediening en ervoor zorgen dat de apparatuur, het gastengedeelte en de werkplek schoon en netjes zijn tijdens de dienst.

3. Dagelijkse taken:

• Nauwkeurig registreren van alle transacties in het POS-systeem op het moment van de bestelling.
• Factureren en geldbedrijven correct afhandelen.
• Tekenen van feedback terugzenden aan het management om de kwaliteit te verbeteren.

4. Ondersteuning:

• Assisteren bij de bereiding en presentatie van gerechten.
• Afstemmen van menu’s, kosten en koopjes met teamleden.

We zoeken een flexibele persoon die goed kan communiceren en snelle beslissingen kan nemen. Een leerzaam klimmersproces kun je verwachten. Jouw salaris zal omgerekend ca €2.250 euro per maand liggen (minimaal 30 uur). Daarnaast krijg je diverse secundaire arbeidsvoorwaarden zoals vast contract, aangename werkomgeving, etc.