Koksleider
2 weken geleden
Culinair leider gezocht
We zijn op zoek naar een culinair leider die ons horecaconcept naar een hoger niveau tilt.
Als culinair leider binnen Thermae 2000 ben je verantwoordelijk voor het leiden en coördineren van de culinaire activiteiten over meerdere horeca outlets en concepten.
Je werkt actief mee met het verbeteren van bestaande concepten en ontwikkelt samen met de F&B manager toekomstige concepten.
Je speelt in op de markt, bent flexibel en denkt op managementniveau mee over de toekomst van het bedrijf.
Bovenal speel je een cruciale rol bij het creëren van heerlijke gerechten en het handhaven van de hoogste normen van voedselkwaliteit, presentatie en smaak bij al onze outlets.
Je verantwoordelijkheden
- Taken uitzetten en verdelen over verschillende stations in meerdere outlets
- Medewerkers mede selecteren
- Zorgen voor de opleiding/inwerking van nieuwe medewerkers
- Aanspreekpunt zijn voor onze Next-Gen bij onderwijsinstellingen
- Voeren van ontwikkelgesprekken (VIP-gesprekken) binnen de kaders van de Q Hospitality Group
- Dienstroosters opstellen en zorgen voor voldoende bezetting over meerdere outlets (parttimers, fulltimers, oproepkrachten)
- Verlof regelen
- Meedenken over de optimalisatie van diensten en roosters
Wat zijn onze wensen?
- Je hebt een sterke visie op de toekomst van ons horecaconcept
- Je bent in staat om een team van medewerkers aan te sturen en te leiden
- Je bent flexibel en bereid om op korte termijn te starten
- Je hebt een sterke communicatieve vaardigheid
