Executive Sous Chef

1 maand geleden


Amsterdam, Noord-Holland, Nederland de Tulp Amsterdam Voltijd
About the Role

We are seeking an experienced Sous Chef to join our team at de Tulp Amsterdam. As a key member of our culinary team, you will play a vital role in supporting our Head Chef in creating exceptional dining experiences for our guests.

Key Responsibilities
  • Collaborate with the Head Chef to develop and implement menus that showcase our culinary expertise.
  • Supervise kitchen staff to ensure efficient food preparation and presentation.
  • Maintain high standards of food quality, safety, and hygiene.
  • Assist with menu costing and budgeting to ensure cost-effective operations.
  • Monitor inventory levels and maintain accurate records.
Requirements

To be successful in this role, you will need:

  • At least 6 years of experience in a professional kitchen environment.
  • 1 year of experience as a Sous Chef or in a similar leadership role.
  • Experience in an Asian-fusion kitchen is highly desirable.
  • Availability to work full-time (38 hours) or part-time (30-32 hours).
What We Offer

We are proud to offer:

  • A competitive salary.
  • A fully renovated kitchen with state-of-the-art equipment.
  • A dynamic and motivated team environment.
  • Opportunities for professional growth and development.

  • Executive Chef

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland YOTEL Amsterdam Voltijd

    {"h1": "Sous Chef Opportunity at YOTEL Amsterdam", "p": "We are seeking a skilled Sous Chef to join our team at YOTEL Amsterdam, a vibrant and dynamic restaurant located on the Tolhuiscanal. As a key member of our kitchen crew, you will be responsible for assisting the Executive Chef in preparing and serving high-quality dishes to our guests. Key...

  • Sous Chef Volkshotel/Canvas

    2 maanden geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Volkshotel Voltijd

    Het Amsterdamse Volkshotel is een plek voor alleenstaande moeders, dandy’s, kunstenaars, onderwaterlassers en nachtvlinders. In Volkshotel komen Amsterdammers en reizigers samen om te eten, drinken, werken en feesten. Laagdrempelig en voor een eerlijke prijs. Kunst en cultuur zijn verweven in de geschiedenis van het pand en blijven ook in de toekomst een...

  • Sous-Chef

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Weesper Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefWeesper zoekt een ervaren Sous-Chef die onze keuken leidt en onze koks coacht.VerantwoordelijkhedenCoachen en leiden van de keukenbrigadePlannen en coördineren van de keukenactiviteitenVerantwoordelijk zijn voor de kwaliteit van de gerechtenSamenwerken met de Chef-Kok en andere collega'sVoorwaardenEervaring als Sous-Chef of...

  • Sous-Chef

    2 maanden geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Beers & Barrels Amsterdam Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan ontwikkelen in onze keukenbrigade. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en houd je overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...

  • Sous-Chef

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Centrum Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en waarden. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...

  • Sous-Chef

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Beers & Barrels Amsterdam Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en waarden. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...

  • Sous-Chef

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Beers & Barrels Amsterdam Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en missie. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...

  • Sous-Chef

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Beers & Barrels Amsterdam Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en missie. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...

  • Sous-Chef

    2 maanden geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Beers & Barrels Amsterdam Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan ontwikkelen in onze keukenbrigade. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en...

  • Sous Chef

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Leonardo Hotels Voltijd

    We zoeken een ervaren Sous Chef voor Floor17, gevestigd in het Leonardo Hotel Amsterdam Rembrandtpark. Als Sous Chef zorg je ervoor dat de keuken draait als een well-oiled machine. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenactiviteiten, waaronder het beheren van de inventaris, het bestellen van ingrediënten en het garanderen van een hoge kwaliteit...

  • Executive Chef

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Functieomschrijving Executive Chef - High End CateringIn deze rol als Executive Chef ben je verantwoordelijk voor het operationele en administratieve aspect van de keuken. Je bent de leider van de keuken en verantwoordelijk voor de dagelijkse activiteiten.VerantwoordelijkhedenOntwikkelen van nieuwe menu's en gerechten die passen bij de locaties;Waarborgen...

  • Sous Chef

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Hospitality Recruiters Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef om deel uit te maken van ons team bij The Hospitality Recruiters.Onze opdrachtgever is een gerenommeerde horecagroep die bekendstaat om zijn innovatieve en hoogwaardige culinaire concepten. Met meerdere vestigingen in de Randstad, biedt deze groep unieke eetervaringen die zowel lokaal als internationaal zijn...

  • Sous Chef

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Hospitality Recruiters Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous ChefOnze opdrachtgever, The Hospitality Recruiters, is een gerenommeerde horecagroep die bekendstaat om zijn innovatieve en hoogwaardige culinaire concepten. Met meerdere vestigingen in de Randstad biedt deze groep unieke eetervaringen die zowel lokaal als internationaal zijn geïnspireerd.Als Sous Chef bij onze opdrachtgever zul...

  • Sous chef

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Seafood Bar Voltijd

    Wij zoeken een enthousiaste Sous chefWe zijn The Seafood Bar, een snelgroeiende keten met moderne vestigingen in Amsterdam, Utrecht en Londen. Wij zoeken een enthousiaste Sous chef die zich aangesloten voelt bij onze visie op kwaliteit, duurzaamheid en creativiteit. Als Sous chef bij ons team ben je verantwoordelijk voor het aansturen van het keukenteam en...

  • Sous Chef

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Leonardo Hotels Voltijd

    Wij zoeken een Sous ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef die zich kan vinden in ons unieke concept: een restaurant en skybar in één, met natuurlijk het hoogste dakterras van Amsterdam. Als Sous Chef bij FLOOR17 ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken en het team.VerantwoordelijkhedenLeiding geven aan het keuken teamMise...

  • Sous-Chef

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Weesper Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefWeesper is een toonaangevende horeca-organisatie in Nederland en wij zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef om ons team te versterken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden overzicht in de keukenPlannen en coördineren van keukenactiviteitenAannemen en opleiden van nieuwe...

  • Sous chef

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Groep B.V. Voltijd

    Ben jij de ideale Sous Chef voor ons team?We zijn op zoek naar een ervaren en motivatie Sous Chef die onze keuken leidt en ons team ondersteunt in het bereiken van onze doelen. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor het coördineren van de keuken- en afwasbrigade, het plannen van werkroosters en het beheren van inkooppercentages en verkoopprijzen.Je bent...

  • Sous Chef

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    BeschrijvingWe zoeken een enthousiaste en stressbestendige Sous Chef om ons keukenteam te ondersteunen. Als Sous Chef ben je de rechterhand van onze Chef-Kok en samen zijn jullie verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de keuken.VerantwoordelijkhedenDe gerechten de keuken niet uit laten gaan zonder jouw goedkeuringHet...

  • Executive Chef

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Functieomschrijving Executive Chef - High End CateringIn deze rol als Executive Chef ben je verantwoordelijk voor het operationele en administratieve aspect van de keuken. Je bent de leider van de keuken en verantwoordelijk voor de dagelijkse activiteiten.Ontwikkel en implementeer nieuwe menu's en gerechten die passen bij de locaties;Waarborgen van de...

  • Executive Chef Assistant

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland ID Aparthotel Voltijd

    About the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Junior Sous Chef to join our team at Vessel, a world-class restaurant located in the heart of Amsterdam. As a key member of our culinary team, you will be responsible for leading by example, helping to design and prepare seasonal menus, and ensuring that our kitchen operates at the highest level...