Sous Chef bij Vermaat

4 weken geleden


Lelystad, Flevoland, Nederland Vermaat Voltijd
Overzicht van de functie

Als Sous Chef bij Vermaat ben je verantwoordelijk voor de leiding van de keukenbrigade. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van de gerechten en de inkoop van ingrediënten. Je werkt samen met de chef om de menu's te ontwikkelen en de keuken te runnen.

Verantwoordelijkheden
  • Leiding geven aan de keukenbrigade
  • Kwaliteit van de gerechten garanderen
  • Inkoop van ingrediënten
  • Menu's ontwikkelen
  • Keuken runnen

Vereisten
  • Ervaring in het aansturen van een keukenbrigade
  • Kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden
  • Kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, ARBO en Veiligheid
  • Flexibiliteit en bereidheid om te werken in een dynamische omgeving

Werkomgeving

Vermaat is een internationaal mode-icoon met bekende merken als Zara en Massimo Dutti. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.


Wat wij bieden
  • Een salaris passend bij jouw functie en ervaring
  • Een fijne pensioenregeling
  • Een tijd-voor-tijd regeling
  • Kilometervergoeding
  • Korting op je zorgverzekering
  • Leuke kortingen via Benefits@work
  • 25 vakantiedagen
  • De mogelijkheid om dagen bij te kopen

Wil je meer weten?

Neem contact met ons op voor een gesprek over deze functie.


  • Sous Chef bij Vermaat

    4 weken geleden


    Lelystad, Flevoland, Nederland Vermaat Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous ChefVermaat is een toonaangevende horeca-onderneming met een passie voor culinaire innovatie. Wij zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef die onze keuken leidt en onze gasten een onvergetelijke ervaring biedt.Je takenJe bent verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keukenJe ontwikkelt en implementeert nieuwe recepten en...

  • Sous Chef bij Inditex

    4 weken geleden


    Lelystad, Flevoland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw rolBij Vermaat zoeken we een ervaren Sous Chef om onze keuken te leiden. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keukenbrigade en zorg je voor de kwaliteit van onze gerechten. Je werkt samen met de chef om de menu's te ontwikkelen en zorgt voor de inkoop van ingrediënten.Jouw verantwoordelijkhedenLeiding geven aan de...

  • Sous Chef bij Inditex

    4 weken geleden


    Lelystad, Flevoland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw rolBij Vermaat zoeken we een ervaren Sous Chef om onze keuken te leiden. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keukenbrigade en zorg je voor de kwaliteit van onze gerechten. Je hebt een sterke visie op culinaire innovatie en bent in staat om een team van medewerkers aan te sturen om deze visie te realiseren.Jouw...

  • Sous Chef bij Inditex

    4 weken geleden


    Lelystad, Flevoland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw rolBij Vermaat zoeken we een ervaren Sous Chef die onze keuken leidt en onze gasten een onvergetelijke ervaring biedt. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keukenbrigade en zorg je voor de kwaliteit van onze gerechten.Jouw verantwoordelijkhedenJe leidt de keukenbrigade en zorgt voor de kwaliteit van onze gerechten.Je...

  • Sous Chef bij Inditex

    4 weken geleden


    Lelystad, Flevoland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw rolBij Vermaat zoeken we een ervaren Sous Chef om onze keuken te leiden. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keukenbrigade en werk je samen met de chef om de kwaliteit van onze gerechten te garanderen.Jouw verantwoordelijkhedenLeiding geven aan de keukenbrigadeSamenwerken met de chef om de kwaliteit van de gerechten...


  • Lelystad, Flevoland, Nederland Vermaat Voltijd

    Waarom werken bij Vermaat?Als Sous chef bij Vermaat word je deel van een hecht team dat samenwerkt aan een onvergetelijke gastenervaring. Je werkt samen met een ervaren chef om een innovatieve en creatieve keuken te bouwen. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keukenbrigade en zorg je voor de kwaliteit van alle gerechten. Je bent een...


  • Lelystad, Flevoland, Nederland Vermaat Groep B.V. Voltijd

    Overzicht van de FunctieWe zoeken een ervaren Sous Chef voor onze horeca op maat diensten bij Vermaat Groep B.V. als Sous Chef voor Horeca op Maat bij Vermaat Groep B.V.VerantwoordelijkhedenEindverantwoordelijk voor de keukenVolledig de vrije hand in de keukenRuimte voor creativiteit en vernieuwingBouw mee aan het neerzetten van het conceptBewaak de...


  • Lelystad, Flevoland, Nederland Vermaat Groep B.V. Voltijd

    Wij zoeken een toptalent voor onze keuken!Ben jij een ervaren Sous Chef die graag een nieuwe uitdaging aanpakt? Dan zijn wij op zoek naar jou! Bij Vermaat Groep B.V. bieden wij een unieke kans om je carrière te ontwikkelen en je creativiteit te laten bloeien in een dynamische en innovatieve omgeving.Je taken:Leiding geven aan de...

  • Sous chef Inditex

    2 maanden geleden


    Lelystad, Flevoland, Flevoland, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey Sous! Serveer jij tijdens werkdagen de heerlijkste verse gerechten voor ongeveer 800 gasten en kan jij goed onder druk presteren? Dan ben jij onze nieuwe sous chef bij Inditex. Samen met de chef stuur jij het team aan, bedenken jullie de gerechten en zorg je voor de inkoop. Jouw

  • Sous chef Inditex

    2 weken geleden


    Lelystad, Flevoland, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey Sous! Serveer jij tijdens werkdagen de heerlijkste verse gerechten voor ongeveer 800 gasten en kan jij goed onder druk presteren? Dan ben jij onze nieuwe sous chef bij Inditex. Samen met de chef stuur jij het team aan, bedenken jullie de gerechten en zorg je voor de inkoop. Jouw werkplekGelegen in het groene landschap met de kenmerkende windmolens bevind...

  • Sous chef bij Inditex

    2 weken geleden


    Lelystad, Flevoland, Nederland Vermaat Voltijd

    Wij zoeken een toptalent die onze keuken leidt en onze gasten verrast met heerlijke gerechten. Als Sous chef bij Inditex ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenactiviteiten en werk je samen met de chef om de menu's te ontwikkelen en de inkoop te regelen. Je bent een echte leider die zijn team aanstuurt en zorgt voor een positieve werksfeer. Je...

  • Sous chef Inditex

    3 weken geleden


    Lelystad, Flevoland, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey Sous! Serveer jij tijdens werkdagen de heerlijkste verse gerechten voor ongeveer 800 gasten en kan jij goed onder druk presteren? Dan ben jij onze nieuwe sous chef bij Inditex. Samen met de chef stuur jij het team aan, bedenken jullie de gerechten en zorg je voor de inkoop. Jouw werkplekGelegen in het groene landschap met de kenmerkende windmolens...

  • Sous Chef Restaurantmanager

    3 weken geleden


    Lelystad, Flevoland, Nederland Vermaat Voltijd

    Werken bij InditexWe zijn op zoek naar een toptalent die onze keuken naar een hoger niveau tilt. Als Sous Chef bij Inditex word je de spilfiguur in onze keukenbrigade. Je bent verantwoordelijk voor het ontwikkelen van nieuwe gerechten, de inkoop van verse ingrediënten en het leiding geven aan je team.Je takenOntwikkel en implementeer nieuwe gerechten en...


  • Lelystad, Flevoland, Nederland Vermaat Voltijd

    VacaturebeschrijvingWe zoeken een ervaren Sous Chef met creatieve vrijheid om ons team te leiden en onze gasten te verbazen met unieke gerechten.TakenLeiding geven aan de keukenbrigadeCulinair concept ontwikkelen en implementerenKeukenbeheer en -administratieSamenwerken met het culinair teamWerkomgevingWij bieden een dynamische werkomgeving met ruimte voor...

  • Chefspecialist Vermaat

    6 dagen geleden


    Lelystad, Flevoland, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij een ervaren keukenleider die graag onder leiding van de chef stuur je het team aan en bedenk samen met de chef nieuwe gerechten? Dan zijn wij op zoek naar jou!Omschrijving functieAls chefspecialist bij Vermaat ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken. Je geeft leiding aan een team van medewerkers en bent verantwoordelijk voor...


  • Lelystad, Flevoland, Nederland Vermaat Voltijd

    We zoeken een zelfstandig werkend chef-kok die zijn hand niet omdraait voor +/- 700 warme maaltijden van hoge kwaliteit per dag. SalarisOnze schatting is dat je tussen de €60.000 en €80.000 per jaar verdient, afhankelijk van ervaring.We bieden onze medewerkers uitstekende salarissen, aangezien wij weten dat onze teamleden het verschil maken in de...


  • Lelystad, Flevoland, Nederland Vermaat Voltijd

    Company OverviewVermaat is een horecawerkgever met 500+ locaties over het hele land. Ons doel is om onze klanten een onvergetelijke ervaring te bieden. Wij zijn op zoek naar getalenteerde stagiairs die onze missie delen.SalarisHet salaris voor dit stageprogramma bedraagt €550 euro per periode. Daarnaast kun je rekenen op uitbetaling per 4 weken en een...


  • Lelystad, Flevoland, Nederland Vermaat Groep B.V. Voltijd

    Je rolAls Sous Chef bij Vermaat Groep B.V. ben je verantwoordelijk voor de keuken. Je krijgt de vrije hand om je creativiteit te laten zien en trends op het gebied van voeding toe te passen. Je werkt samen met een team van 10 medewerkers om elke gast een onvergetelijke ervaring te bezorgen. Je bent eindverantwoordelijk voor de keuken en bouwt mee aan het...

  • Horeca Medewerker

    2 weken geleden


    Lelystad, Flevoland, Nederland Vermaat Voltijd

    Wij zoeken een toegewijde Horeca Medewerker die zich inzet voor ons team bij Inditex. Als Sous Chef stuur je het team aan en bent verantwoordelijk voor de keuken. Je bent in staat om trendige recepten te ontwikkelen en de crew op te leiden in de nieuwste kooktechnieken. Je werkt samen met de chef en de rest van het team om een onvergetelijke ervaring te...


  • Lelystad, Flevoland, Nederland Vermaat Voltijd

    OverzichtWil je ervaring opdoen in de praktijk als chef? Kom dan stagelopen bij Vermaat!Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer. Werken bij onsWe zijn dé specialist in horeca op maat en één van de grootste horecawerkgevers van...