Kwaliteitscontroleur Levensmiddelen

We zoeken een kwaliteitscontroleur levensmiddelen voor onze fabriek in Amsterdam, Nederland. Als kandidaat bent u verantwoordelijk voor het controleren van binnenkomende producten en voor het controleren en begeleiden van fabrieksprocessen en eindproducten.

• Ondersteunen van monsternames op batches, grondstoffen en bulkleveringen, rekening houdend met microbiologische aspecten.
• Uitvoeren van chemische, fysische en microbiologische analyses van grondstoffen, tussen- en eindproducten.
• Zorgen voor productieverloop; afstemmen van status batches, planning analyses.
• Geven van adviezen in systeem en verwerken van gegevens (Brix/ratio gewicht en gebruikte producten).
• Beoordelen (visueel en organoleptisch) van grondstoffen en eindproducten ten opzichte van referentiemateriaal en keuren op basis van analyseresultaten.
• Melden van afwijkende analyseresultaten (OOS) van grondstoffen (Raw materials) bij RRM.
• Registreren en adviseren over correcties en onderzoek naar oorzaken bij afwijkende analyseresultaten.
• Uitvoeren van microbiologische controles in de fabriek (oppervlakte, drinkwater, lucht), controleren op toepassen van hygiëneregels en reinigen van apparatuur, koppelingen en tanken.
• (Mede) zorgen voor visuele en sensorische inspectie van tankwagens/containers (reinheid, geur); eventueel opdracht geven tot reiniging en rapporteren ervan.
• Informeren van leiding bij geconstateerde afwijkingen, inclusief advies naar aanleiding van onderzoek.
• Kalibreren, onderhouden, storingsanalyse en instellen van laboratoriumapparatuur.
• Opslaan, controleren en coderen van chemicaliën en lab benodigdheden en aanmaken reagentia.
• Schoonhouden van laboratoriumruimtes met bijzondere aandacht voor specifieke apparatuur en ruimtes.

• Minimaal een afgeronde (k)mlo/mas levensmiddelentechnologie opleiding.
• Minimaal 2 jaar relevante werkervaring.
• Gecertificeerd op organoleptisch gebied.
• Kennis van ISO, HACCP, GMP en GLP.
• Werkervaring binnen de levensmiddelen of farmaceutische branche is een pre.
• Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift.
• Goede beheersing van Microsoft Outlook, Excel en Word.
• Kennis van SAP.

Met deze functie kunt u uw carrière op het gebied van kwaliteitscontrole uitbouwen en meewerken aan het realiseren van hoogwaardige producten.

We bieden een goede arbeidsomstandigheden en een zeer behoorlijke salaris van €55.000 tot €70.000 per jaar, afhankelijk van de ervaring, plus 25% extra als beloning voor bijzondere resultaten.