Een Gastro-Professioneel met Vervolgondersteuning
2 weken geleden
Functiebeschrijving:
Als sous chef bij Valk Exclusief Hotel Middelburg ben je een sleutelfigure in ons keuken team. Jij werkt samen met de chefkok aan het coördineren en organiseren van alle werkzaamheden, om zo optimaal gebruik te maken van onze kookfaciliteiten. Jouw expertise is nodig om als ondersteuner van de chefkok voorbereidend werk te doen zoals het bereiden van overheidsbanetten, menu's en kwitanties voor het à la carte restaurant en ontbijtbuffet. Daarnaast houd je je bezig met het trainen van jongere collega's op basis van een professionele inhoud.
Jouw taken:
- Hulp en steun bieden aan de chefkok tijdens het beheren van onze moderne keuken
- Uitvoeren van salaris en kasopdrachten
- Treed op als host naast pinautomaten
Vereiste vaardigheden:
- Een eigen auto met natuurlijk niet 3-stappen
- Heel goed Nederlands schriftelijk en mondeling
- Sterke analyse en interventievaardigheden
Veelgestelde vragen:
- Hoeveel kan ik verdienen?
- Wat zijn mijn verantwoordelijkheden?
- Mijn cv is al klaar, wanneer mag ik starten?
Bonussen: Er zal een beginbonus ontvangen worden van ca. € 1.800,- per jaar (basisbedrag
