Wijnkundige Specialist

Gastronomische Expert: het zoeken naar de perfectie

Restaurant Bougainville staat bekend om zijn gastronomische ervaringen. Als Wijnkundige Specialist ga je samen met het team werken aan een ultieme culinaire ervaring. Jij bent verantwoordelijk voor de wijnkaart, wijnvoorraad en bijbehorende administratieve taken. Jij informeert gasten over de beste wijnspijs combinaties en voelt hen feilloos aan bij hun behoeften.

In een jong en dynamisch team werk je samen met de Mâitre d' Sommelier Ronald Opten. Hij is een inspiratiebron voor zowel collega's als gasten. Jij bent verantwoordelijk voor de mis en place van de wijnservice in het restaurant. Jij bent creatief en presenteert ideeën aan leidinggevende. Je bent een gastheer/vrouw pur sang en legt elke dag de lat hoger om verwachtingen te overtreffen.

Wie zijn we zoekend?

We zijn op zoek naar een afgeronde opleiding richting Hospitality, Hotelmanagement of vergelijkbaar. Een opleiding met betrekking tot wijn en andere dranken is een must. Jij bent ervaren in een hoger segment restaurant en bent op de hoogte van de huidige trends binnen de culinaire wereld. Je bent een gastheer/vrouw pur sang en wilt jezelf blijven ontwikkelen.

Wat bieden wij?

We bieden een salaris tussen € 2.252,64,- en € 2.600,- (bruto o.b.v. 38 uur). Wij bieden uitzicht op een vast contract, verjaardagen worden niet vergeten, 8% vakantiegeld en pensioen. Reiskosten vergoeding buiten Amsterdam, lunch en avondeten wordt voor je verzorgd. Je krijgt 25 vakantiedagen op basis van een fulltime contract (38 uur).

Word jij onze Wijnkundige Specialist?

We zijn benieuwd wie jij bent en wat jij te bieden hebt. Stuur je cv en motivatiebrief naar Ghylaine Hoeben (F&B manager) en we nemen contact met je op om te praten over de mogelijkheden.