Sous-chef (40 uur) - Keukenleider

1 maand geleden


Velp, Gelderland, Nederland Wellness Landgoed De Valkenberg Voltijd
De uitdaging

Gasten laten genieten van een ontspannen dagje wellness. Daar hoort ook lekker eten bij, met liefde bereid door het keukenteam. Als sous-chef besteed je, samen met je collega's in de keuken, veel aandacht aan de smaak en de presentatie. Jouw liefde voor het vak laat zich zien in de gerechten. Je waarborgt de kwaliteit en weet alles over voedselveiligheid. Samenwerken in een team vind je leuk maar je kan ook heel goed zelfstandig aan de slag. Maar als sous-chef stopt het daar nog niet.

Jouw rol in de keuken

Jouw rol in de keuken gaat verder als rechterhand van de chef-kok. Samen met de chef-kok stuur jij met veel enthousiasme en plezier het keukenteam aan. Met jouw enthousiasme, geduld en passie voor het vak doe je niets liever dan iedereen op weg helpen en ze de fijne kneepjes van het vak leren. Want hoe beter jouw team functioneert hoe fijner het samenwerkt. Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en durft het prima aan om, bij afwezigheid van de chef-kok, de verantwoordelijkheid op je te nemen. Samen vormen jullie een perfect team die elkaar goed aanvult.

Voor welke organisatie ga je werken?

International Wellness Resorts (IWR) is opgericht in 2011 en bestaat uit een aantal goed lopende wellnessresorts. De organisatie telt normaal ruim 1200 medewerkers en met meer dan 1,5 miljoen gasten per jaar zijn we in een kort tijdsbestek een toonaangevende organisatie en marktleider in de wellnessbranche geworden. Deze actieve en ondernemende aanpak is kenmerkend voor onze organisatie en bedrijfscultuur. Tot IWR behoren de volgende wellnessresorts: Veluwse Bron, Zwaluwhoeve, Elysium, SpaWell, SpaPuur, SpaSense, Thermen Holiday, Spa Weesp, Thermen Barendrecht, Hezemeer (BE), Gut Sternholz (D) en Bali Therme (D) en sinds kort dus ook Wellness Landgoed de Valkenberg.

Wat zijn de werkzaamheden van een sous-chef?

– Controleren en bewaken van de kwaliteit van de gerechten;
– Zorgdragen voor een juiste presentatie van de gerechten;
– Mis en place taken zoals wassen, snijden en koken;
– Bereiden van gerechten volgens moderne, culinaire technieken;
– Aansturen van het keukenteam;
– Ondersteunen van de executive chef-kok;
– Reinigen van materialen, machines en apparatuur.

Past dit bij jou?

– Je bent zelfverzekerd en je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel;
– Service en kwaliteit zijn voor jou vanzelfsprekend;
– Je hebt minimaal twee jaar werkervaring als sous-chef;
– Je hebt een flexibele inzetbaarheid;
– Je bent sociaal, vriendelijk, gestructureerd en bovenal collegiaal;
– Hygiëne staat bij jou voorop en je heeft kennis van HACCP;
– Je beheert de Nederlandse en Engelse taal;
– Je bent stressbestendig en je bewaart altijd het overzicht.

Wat krijg jij ervoor terug?

– Een professioneel team met passie voor koken;
– Een kwalitatief hoogwaardige werkomgeving;
– Veel ruimte voor het delen van initiatieven en ideeën;
– Gedegen introductie en training on the job;
– Diverse workshops en cursussen voor je persoonlijke ontwikkeling;
– Een goed salaris (en vakantiegeld) op basis van kennis en ervaring;
– Eventuele reiskostenvergoeding;
– Badenkaart voor een wellnessresort;
– Benefits at work (korting op o.a. sporten, reizen en shoppen).



  • Velp, Gelderland, Nederland Wellness Landgoed De Valkenberg Voltijd

    Werkzaamheden als Sous-chef– Controleren en bewaken van de kwaliteit van de gerechten;– Zorgdragen voor een juiste presentatie van de gerechten;– Mis en place taken zoals wassen, snijden en koken;– Bereiden van gerechten volgens moderne, culinaire technieken;– Aansturen van het keukenteam;– Ondersteunen van de executive chef-kok;– Reinigen van...

  • Chef-kok (40 uur)

    4 weken geleden


    Velp, Gelderland, Nederland Wellness Landgoed De Valkenberg Voltijd

    De uitdagingAls chef-kok bij Wellness Landgoed De Valkenberg word je uitgedaagd om gasten te laten genieten van een ontspannen dagje wellness. Lekker eten is een belangrijk onderdeel van dit concept, en jij bent verantwoordelijk voor de keuken. Samen met je collega's in de keuken, besteed je veel aandacht aan de smaak en de presentatie van de gerechten. Jouw...

  • Chef-kok (40 uur)

    1 maand geleden


    Velp, Gelderland, Nederland Wellness Landgoed De Valkenberg Voltijd

    De uitdagingGasten laten genieten van een ontspannen dagje wellness. Daar hoort ook lekker eten bij, met liefde bereid door het keukenteam. Als chef-kok besteed je, samen met je collega's in de keuken, veel aandacht aan de smaak en de presentatie van de gerechten. Jouw liefde voor het vak laat zich zien in de gerechten. Je waarborgt de kwaliteit en weet...

  • Vestigingsmanager (40 uur)

    1 maand geleden


    Velp, Gelderland, Nederland Wellness Landgoed De Valkenberg Voltijd

    De uitdagingWe zoeken een gedreven en gastvrije vestigingsmanager die onze gasten een onvergetelijke ervaring biedt. Jij bent verantwoordelijk voor het coördineren en aansturen van onze medewerkers, zodat we een kwalitatief hoogwaardige dienstverlening kunnen bieden.VerantwoordelijkhedenLeiding geven, coördineren en aansturen van...

  • Vestigingsmanager (40 uur)

    1 maand geleden


    Velp, Gelderland, Nederland Wellness Landgoed De Valkenberg Voltijd

    De uitdagingWe zoeken een ervaren en gastvrije vestigingsmanager die onze gasten een onvergetelijke ervaring kan bieden. Als vestigingsmanager ben je verantwoordelijk voor het leiden en coördineren van het team, het garanderen van een hoge kwaliteit van de dienstverlening en het optimaliseren van de efficiency en productiviteit van de vestiging.Je...


  • Velp, Gelderland, Nederland Wellness Landgoed De Valkenberg Voltijd

    De uitdagingAls vestigingsmanager van Wellness Landgoed De Valkenberg ben je verantwoordelijk voor het leiden van een team van gastvrije professionals die gasten een onvergetelijke ervaring bieden. Je zorgt ervoor dat alle medewerkers weten wat ze moeten doen en dat alle afdelingen perfect functioneren en optimaal met elkaar samenwerken.Voor welke...


  • Velp, Gelderland, Nederland Wellness Landgoed De Valkenberg Voltijd

    De uitdagingGasten laten genieten van een ontspannen dagje wellness met een gemotiveerd, enthousiast en gastvrij team. Als vestigingsmanager zorg je ervoor dat alle medewerkers weten wat ze moeten doen, dat alle afdelingen perfect functioneren en optimaal met elkaar samenwerken.Jij bent gedreven, energiek en gastvrij en zorgt ervoor dat alle teams met...


  • Velp, Gelderland, Nederland Wellness Landgoed De Valkenberg Voltijd

    De uitdagingGasten laten genieten van een ontspannen dagje wellness met een gemotiveerd, enthousiast en gastvrij team. Als vestigingsmanager ben jij hét gezicht van Landgoed De Valkenberg.Jij zorgt ervoor dat alle medewerkers weten wat ze moeten doen, dat alle afdelingen perfect functioneren en optimaal met elkaar samenwerken. Je bent gedreven, energiek en...


  • Velp, Gelderland, Nederland Wellness Landgoed De Valkenberg Voltijd

    Vestigingsmanager: De sleutelfiguren achter Wellness Landgoed De ValkenbergJij bent verantwoordelijk voor het leiden van een team van toegewijde professionals die samenwerken om onze gasten een onvergetelijk ervaring te bieden. Als vestigingsmanager zorg je ervoor dat alle afdelingen naar behoren functioneren en dat de samenwerking tussen het team optimaal...


  • Velp, Gelderland, Nederland Equipe Zorgbedrijven Voltijd

    Ben jij de ideale kandidaat?We zijn op zoek naar een Operatieassistent die zich kan vinden in onze informele en dynamische omgeving. Als Operatieassistent ben je verantwoordelijk voor het leveren van de beste chirurgische zorg voor onze cliënten. Je bent werkzaam in onze kliniek in Velp, waar je onderdeel bent van een hecht team met ambitie en drive om de...

  • Junior Commercieel Engineer

    5 dagen geleden


    Velp, Gelderland, Nederland Unique Voltijd

    {"over_de_functie": "Ben jij een ondernemende young professional die wil bijdragen aan duurzaamheid en professionele groei?Als junior commercieel engineer bij Unique maak je echt verschil. Je werkt aan slimme verlichtingssystemen die bijdragen aan een duurzamere wereld.Jouw uitdaging ligt in het omzetten van complexe vraagstukken naar heldere, praktische...

  • Isolatiemonteur

    2 weken geleden


    Velp, Gelderland, Nederland Randstad Voltijd

    OverzichtWe zoeken een enthousiaste en leergierige Isolatiemonteur om ons team te versterken. Als Isolatiemonteur ben je verantwoordelijk voor het aanbrengen van isolatiemateriaal in gebouwen. Dit helpt om energie te besparen en warmteverlies en condens tegen te gaan.VerantwoordelijkhedenPlaatsen van isolatie in muren, vloeren, daken, leidingen, pompen en...


  • Velp, Gelderland, Nederland Wassink Autogroep Voltijd

    MAGAZIJNMEDEWERKER VELPBen jij een technisch gezind iemand die graag een belangrijke rol speelt in een commerciële omgeving? Dan zijn wij op zoek naar jou!We zijn op zoek naar een magazijnmedewerker in Velp die ervoor zorgt dat alle materialen precies op tijd binnen zijn, zodat de werkzaamheden vlekkeloos lopen. Jij:Beheert de voorraad efficiënt en zorgt...


  • Velp, Gelderland, Nederland Kracht Recruitment Voltijd

    FunctiebeschrijvingDe organisatie zoekt een projectleider met expertise in zowel renovaties en transformaties van bestaande panden als nieuwbouwprojecten.VerantwoordelijkhedenLeiding geven aan projecten in renovatie en nieuwbouwExpertise in zowel renovaties als nieuwbouwprojectenMinimaal 10 jaar ervaring als zelfstandige projectleiderWerkweek van 32 tot 40...

  • Junior Commercieel Engineer

    2 weken geleden


    Velp, Gelderland, Nederland Unique Voltijd

    Vacature voor een Junior Commercieel EngineerBij Unique, een bedrijf gespecialiseerd in slimme verlichtingssystemen, wil je een rol spelen in het creëren van duurzame oplossingen. Als Junior Commercieel Engineer werk je samen met een gedreven team aan het ontwikkelen van slimme verlichtingsplannen en het adviseren van klanten.Je voert gedetailleerde...


  • Velp, Gelderland, Nederland ABT Voltijd

    Jouw uitdagingJe bent een belangrijk onderdeel van het facilitaire team dat op onze vestiging in Velp actief is. Met je collega's heb je veel contact en ben je aanspreekpunt voor het archief en het beheer en onderhoud van de ABT-archieven. Je ondersteunt het team en werkt nauw samen met de receptie, schoonmaak en catering. Je bent flexibel en kan op...


  • Velp, Gelderland, Nederland ABT Voltijd

    Jouw UitdagingJe bent een belangrijk onderdeel van ons facilitaire team, werkzaam op onze vestiging in Velp. Je hebt veelvuldig contact met je collega's en bent aanspreekpunt voor het archief en het beheer en onderhoud van de ABT-archieven. Je ondersteunt het team en werkt nauw samen met de receptie, schoonmaak en catering. Je bent flexibel inzetbaar en hebt...


  • Velp, Gelderland, Nederland ABT Voltijd

    Jouw uitdagingJe bent een belangrijk onderdeel van ons facilitaire team dat op onze vestiging in Velp actief is. Je hebt veel contact met je collega's en bent aanspreekpunt voor het archief en het beheer en onderhoud van de ABT-archieven. Daarnaast ondersteun je het team en werk je nauw samen met de receptie, schoonmaak en catering. Je bent flexibel en kan...

  • Sales Engineer Specialist

    2 weken geleden


    Velp, Gelderland, Nederland Unique Voltijd

    VacaturebeschrijvingOver de rolAls sales engineer speel je een sleutelrol in het realiseren van duurzame projecten van klanten. Je bent verantwoordelijk voor het vertalen van complexe lichtberekeningen naar praktische oplossingen. Met jouw technische affiniteit en kennis van verlichtingsnormen ben je een onmisbare schakel in het creëren van het juiste...


  • Velp, Gelderland, Nederland Soleo Voltijd

    Wij ZoekenWij zijn op zoek naar een Klantcontact Medewerker die ons kan helpen bij het ondersteunen van onze opdrachtgevers in verschillende branches.Je TakenJe wordt verantwoordelijk voor het ondersteunen van onze opdrachtgevers bij het klantcontact.Je moet in staat zijn om op zakelijk niveau te communiceren en klanten te benaderen.Je hebt ervaring met...