Culinaire Toptalent Wanted

Restaurant Vermeer, een modern en internationaal gewaardeerd eetgelegenheid in het hart van Amsterdam, is op zoek naar een enthousiaste Stage Chef de Rang. Onder leiding van Chef Tjaco van Eijken richt ons team zich op innovatie en kwaliteit. Ons restaurant staat bekend om de lokale ingrediënten en de vele groenten en kruiden die we uit eigen tuin oogsten.

We bieden onze stagiaires de mogelijkheid om kennis te maken met high-end fine dining en overigens zijn ze verantwoordelijk voor het aannemen van individuele en groepsreserveringen overdag.

Gedurende je stageperiode kun je verwachten dat je wordt aangestuurd als host en je bent verantwoordelijk voor het geven van een uitstekende eerste indruk aan de gast. Je bent je ervan bewust hoe belangrijk het is om te voldoen aan de verwachtingen van gasten, zodat zij een onvergetelijke en unieke ervaring hebben bij Restaurant Vermeer.

Bij ons werken wij dagelijks samen met Maître Bjorn van Aalst en Sommelier Fallon Hoog Antink, die beiden zorgvuldig geselecteerde wijnen presenteren en openstaan voor nieuwe en verfrissende ideeën.

Het betekent ook dat jij je culturele horizonten kunt verbreden door contact te krijgen met gasten uit alle delen van de wereld. In het weekend werk je tijdens meerdere services waarbij je je moet afstemmen met andere collega's van verschillende culturen.

De bruto stagevergoeding bedraagt € 650 per maand, gestort op tijd. Daarnaast heb je diverse opleidings- en (internationale) ontwikkelingsmogelijkheden via NH University en nationale en internationale carrièremogelijkheden.

• Je hebt een passie voor de culinaire wereld;
• Je bent professioneel en je vindt het leuk om gasten en relaties te woord te staan in het Nederlands en in het Engels;
• Je beschikt over goede communicatieve eigenschappen en flexibiliteit qua werktijden;
• Je kunt zowel zelfstandig als in een team werken.

In ruil daarvoor bieden wij jou:

• Een salaris van minimaal € 650 brutopéér maand;
• NH University: diverse opleidings- en (internationale) ontwikkelingsmogelijkheden;
• Nationale en internationale carrièremogelijkheden;
• Aanbrengbonus van €500 - €1000 bruto als jij een nieuwe collega aandraagt;
• Wereldwijd overnachten in de hotels van onze keten voor €36,- of €72,- euro per nacht en 30% korting in onze restaurants/bars;
• Kortingen tot 25% voor jouw friends & family;
• Kortingen bij allerlei (web) winkels;
• Blijf fit met ons Bedrijfsfitness-, Fiets- èn Sportplan;
• Een nieuwe familie.

Dit kan geen slechte start van je loopbaan worden