Kokspecialist met leiderschapsambities

Introductie

Zwaluwhoeve, een luxe wellnessresort in Hierden, zoekt een kokspecialist die onze keuken vooruitstuwt. Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van hoogwaardige maaltijden en ervoor zorg dat onze gasten genieten van een onvergetelijke ervaring.

Salaris

We bieden een goede beoordelingsstructuur waarmee jouw loon op basis van kennis en ervaring wordt bepaald. Onderhoudsloon € 45.000 per jaar (afhankelijk van niveau). Daarnaast kun je rekenen op de volgende extra's:

• 
  
• Reiskostenvergoeding
  
• Badenkaart voor een wellnessresort naar keuze
  
• Benefits at work (korting op o.a. sporten, reizen en shoppen)
  
• Korting op maaltijden uit het restaurant
  

Taken

Als zelfstandig werkend kok bij Zwaluwhoeve heb je verschillende taken:

• 
  
• Verrichten van voorbereidende werkzaamheden
  
• Ondersteuning in de uitvoering
  
• Beoordelen van de kwaliteit van ingrediënten
  
• Uitvoeren van de bereidingen
  
• Toezien op werkzaamheden van hulpkrachten
  
• Toezien op naleving van voorschriften
  
• Plannen van dagelijkse werkzaamheden
  
• Bewaken van houdbaarheid
  
• Schoonmaken werkomgeving
  

Vereisten

We zoeken iemand met:

• 
  
• Een afgeronde mbo-3 opleiding kok
  
• Minimaal 2 jaar werkervaring als zelfstandig werkende kok
  
• Een flexibele inzetbaarheid
  
• Sociale vaardigheden en een vriendelijke houding
  
• Hygiënische kennis en HACCP-certificatie
  

Werkomgeving

Zwaluwhoeve is een ruim opgezette organisatie met moderne faciliteiten. Je werkt in een dynamisch team met gemotiveerde collega's. We bieden een mooie salaris structuur met opties tot hoger salaris naar rato.

Je zult werken in een keuken met internationale ambiance. Gastvrijheid en service staan centraal in ons werk.

Ook mag je verwachten te worden behandeld als een gewilde gast en niet als een arbeider.