Kokleider in een Duurzaam Hotelkarakter

Jij als onze kokleider, ondersteunt de keuken bij het bereiken van hoge kwaliteitsstandaarden en bent verantwoordelijk voor de continuïteit van onze keukenbrigade. Je zorgt voor gastvriendelijke diensten, innovatie en efficiëntie.
Jouw rol:

• Ondersteunen van de chef-kok bij het bepalen van recepturen en menu's.
• Coördineren van het personeel en hun taken om te zorgen dat alle gerechten op tijd klaar zijn.
• Overleggen met de aankoopafdeling over nieuwe producten en prijzen.
• Toezien op het naleven van veiligheidseisen en hygiëneregels.

We zoeken iemand die beschikt over:

• Een afgeronde MBO-opleiding Kok of vergelijkbaar.
• Meerdere jaren ervaring als kok of kokleider in een soortgelijk hotel.
• Stressbestendigheid en goede organisatorische vaardigheden.
• Communicatieve vaardigheden en leiderschapsvermogen.

Het werken bij Valk Exclusief Hengelo biedt u:

• Een fulltime dienstverband met een uitstekend salaris en premies.
• Een sociaal leven naast uw werk en regelmatig een weekend vrij.
• Voor € 75,- kunnen wij u financieel compenseren voor overnachtingen in andere Van der Valk-hotels.
• Sportfaciliteiten en andere extra voordelen.

Valk Exclusief Hotels hebben elk uniek karakter, waardoor we altijd een glimlach op het gezicht van onze gasten willen toveren. Wij streven naar perfecte service, kwaliteit, beleving en een laag budget.