Zelfstandig Werkend Kok/Chef de Partie: Een Unieke Keukenervaring

4 weken geleden


Amsterdam, Nederland Ambassade Hotel Voltijd
Overzicht van de Functie

Het doel van de functie Zelfstandig Werkend Kok/Chef de Partie bij Ambassade Hotel is het bereiden en presenteren van onze gerechten uit de klassieke Franse keuken met een moderne twist gepresenteerd. Je bent verantwoordelijk voor je eigen partie en werkt zelfstandig aan het creëren en perfectioneren van onze kenmerkende gerechten.

Dagelijkse Werkzaamheden
  • Kwaliteitscontrole: Je bent verantwoordelijk voor het controleren van gerechten op smaak, presentatie en consistentie voordat ze naar de gasten worden gestuurd.
  • Mise en Place: Je bent verantwoordelijk voor het voorbereiden en organiseren van alle ingrediënten en benodigdheden voor de lunch en/of het diner.
  • Bereiding van het Menu: Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten volgens recepten en specificaties van het restaurant, waarbij precisie en kwaliteit essentieel zijn.
Projecten
  • Duurzaamheid: Je bent verantwoordelijk voor het initiëren van projecten tegen voedselverspilling en het gebruik van lokale producten.
Teamwerk en Samenwerking
  • Effectief Communiceren: Je bent verantwoordelijk voor het effectief communiceren en samenwerken met het F&B service team en management om kwaliteit te waarborgen.
Kwalificaties en Vaardigheden
  • Minimaal 2 jaar keukenervaring, bij voorkeur in een hoogwaardig restaurant of hotel.
  • Kennis van de Franse keuken: Ervaring hebben met klassieke Franse kooktechnieken, ingrediënten en smaken is essentieel.
  • Organisatorische vaardigheden: Vermogen om keukenactiviteiten te plannen, coördineren en prioriteren, inclusief het beheren van tijd en middelen voor optimale efficiëntie.
  • Stressbestendigheid: Het vermogen om onder druk te werken, met behoud van hoge normen en het leveren van prestaties tijdens piekuren en drukke diensten.
  • Hygiëne en veiligheid: Strikte naleving van hygiëne- en voedselveiligheidsnormen om de gezondheid van gasten en teamleden te waarborgen.
Werkomstandigheden
  • De functie vereist flexibiliteit in werkdagen en werktijden. Dit kan weekend- en feestdagen omvatten, afhankelijk van de behoeften van de operatie.
  • In de keuken en in contact met het F&B team.


  • Amsterdam, Nederland Ambassade Hotel Voltijd

    Overzicht van de FunctieDe functie van Zelfstandig Werkend Kok/Chef de Partie bij Ambassade Hotel is een unieke keukenervaring die ons restaurant een moderne twist geeft. Als Zelfstandig Werkend Kok/Chef de Partie bent u verantwoordelijk voor het bereiden en presenteren van onze gerechten uit de klassieke Franse keuken.Dagelijkse...


  • Amsterdam Zuid, Nederland Restaurant Volt Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok/chef de partie fulltime of parttime. Wij hopen van je te horen! Soort dienstverband: Fulltime, Parttime Werklocatie: Fysiek


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Ambassade Hotel Voltijd

    Doel van de FunctieOnze zoektocht naar een zelfstandig werkend kok/Chef de Partie is gericht op het vinden van een ervaren professional die onze klassieke Franse keuken met een moderne twist kan presenteren. Je zult verantwoordelijk zijn voor je eigen partie en zullen je eigen gerechten creëren en perfectioneren. Samen met het F&B team zorgen jullie voor...


  • Amsterdam Airport Schiphol, Nederland HMSHost Voltijd

    Zelfstandig Werkend Kok Kebaya We zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok die onze gasten kan verwennen met zijn creatieve gerechten. Als zelfstandig werkend kok bij HMSHost zorg je ervoor dat onze gasten een unieke en smaakvolle ervaring krijgen. Wat ga je doen? Je bereidt zelf maaltijden en helpt startende collega's om diezelfde maaltijden te...


  • Amsterdam Airport Schiphol, Nederland HMSHost Voltijd

    Zelfstandig Werkend Kok KebayaBen jij een zelfstandig werkende kok met een eigen stijl en een passie voor Aziatische keuken? Dan zijn wij op zoek naar jou!Als zelfstandig werkende kok bij HMSHost werk je in een dynamische en internationale omgeving waar je de kans krijgt om je vaardigheden te ontwikkelen en jezelf te verder te ontwikkelen.Wat ga je doen?Je...


  • Amsterdam Airport Schiphol, Nederland HMSHost Voltijd

    Zelfstandig Werkend KokWij zoeken een zelfstandig werkend kok die zijn rol als inspirerend voorbeeld neerzet en de kwaliteit continu bewaakt. Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van maaltijden en het helpen van startende collega's om diezelfde maaltijden te bereiden.Verantwoordelijkheden:Maaltijden bereiden volgens vaste...


  • Amsterdam Airport Schiphol, Nederland HMSHost Voltijd

    Zelfstandig Werkend Kok KebayaBij HMSHost zijn we op zoek naar een zelfstandig werkend kok die zijn eigen keukenstijl kan ontwikkelen en uitdragen. Als zelfstandig werkend kok bij ons Aziatisch restaurant Asian Brasserie Kebaya, word je verwacht om maaltijden te bereiden en startende collega's te helpen om diezelfde maaltijden te bereiden.Wat ga je...


  • Amsterdam Airport Schiphol, Nederland HMSHost Voltijd

    Zelfstandig Werkend KokWe zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok die zich kan vinden in de hectiek van Schiphol Airport. Als zelfstandig werkend kok bij HMSHost ben je verantwoordelijk voor het bereiden van maaltijden en het helpen van startende collega's om diezelfde maaltijden te bereiden.Wat ga je doen?Je bereidt maaltijden volgens een vaste...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Wij zoeken een ervaren chef-kok die onze gasten een unieke keukenervaring kan bieden. Als chef-kok van Café Viotta ben je verantwoordelijk voor het ontwikkelen en uitvoeren van onze keukenconcepten. Je werkt samen met ons team om onze gasten een onvergetelijke ervaring te bieden.Je takenOntwikkelen en uitvoeren van keukenconceptenWerken met ons team om onze...


  • Amsterdam Airport Schiphol, Nederland HMSHost Voltijd

    Zelfstandig Werkend Kok Schiphol We zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok die zich kan vinden in de hectiek van Schiphol Airport. Als zelfstandig werkend kok bij HMSHost ben je verantwoordelijk voor het bereiden van maaltijden en het helpen van startende collega's om diezelfde maaltijden te bereiden. Verantwoordelijkheden Maaltijden bereiden...


  • Amsterdam Airport Schiphol, Nederland HMSHost Voltijd

    Zelfstandig Werkend Kok SchipholWe zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok die zich kan vinden in de hectiek van Schiphol Airport. Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van maaltijden en het helpen van startende collega's om diezelfde maaltijden te bereiden.Verantwoordelijkheden:Maaltijden bereiden volgens vaste...


  • Amsterdam Airport Schiphol, Nederland HMSHost Voltijd

    Zelfstandig Werkend KokWe zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok die zich kan vinden in de hectiek van Schiphol Airport. Als zelfstandig werkend kok bij HMSHost ben je verantwoordelijk voor het bereiden van maaltijden en het helpen van startende collega's om diezelfde maaltijden te bereiden.Verantwoordelijkheden:Maaltijden bereiden volgens vaste...


  • Amsterdam Airport Schiphol, Nederland HMSHost Voltijd

    Zelfstandig Werkend KokWe zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok die zich kan vinden in de hectiek van Schiphol Airport. Als zelfstandig werkend kok bij HMSHost ben je verantwoordelijk voor het bereiden van maaltijden en het helpen van startende collega's om diezelfde maaltijden te bereiden.Verantwoordelijkheden:Maaltijden bereiden volgens vaste...


  • Amsterdam Airport Schiphol, Nederland HMSHost Voltijd

    Zelfstandig Werkend Kok KebayaBen jij een keukenmedewerker met een passie voor Aziatische keuken? Dan zijn wij op zoek naar jou!We zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok die kan werken in een dynamische keukenomgeving. Je zult verantwoordelijk zijn voor het bereiden van maaltijden, het helpen van startende collega's en het bewaken van de kwaliteit.Wat...


  • Amsterdam Airport Schiphol, Nederland HMSHost Voltijd

    Zelfstandig Werkend KokWe zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok die onze gasten op Schiphol Airport een onvergetelijke ervaring biedt. Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van maaltijden volgens onze vaste recepten. Je bent een inspirerend voorbeeld voor je collega's en zorgt ervoor dat de kwaliteit van onze gerechten...


  • Amsterdam Airport Schiphol, Nederland HMSHost Voltijd

    Zelfstandig Werkend KokWe zoeken een zelfstandig werkend kok die zich kan vinden in een dynamische omgeving waarin hij of zij de kans krijgt om zijn of haar vaardigheden te ontwikkelen en te groeien. Als zelfstandig werkend kok bij HMSHost ben je verantwoordelijk voor het bereiden van maaltijden volgens een vaste receptuur en het helpen van startende...

  • Zelfstandig Werkend Kok Kebaya

    5 maanden geleden


    Amsterdam Airport Schiphol, Nederland HMSHost Voltijd

    Zelfstandig Werkend Kok Kebaya Locatie: Schiphol (N022) Type baan: Full-time Categorie: Horeca Merk: HMSHost concepten Werkervaring: Starter Zelfstandig Werkend Kok Kebaya Zelfstandig Werkend Kok bij een Aziatisch restaurant? Dan ben je meer dan welkom bij Asian Brasserie Kebaya van HMSHost. Maar alleen als je jouw rol liever leest als ‘Zelfstandig...


  • Amsterdam Airport Schiphol, Nederland HMSHost Voltijd

    Zelfstandig Werkend Kok Schiphol Locatie: Schiphol (N022) Type baan: Full-time Categorie: Horeca Merk: HMSHost concepten Werkervaring: Starter Zelfstandig Werkend Kok Zelfstandig Werkend Kok? Dan ben je meer dan welkom bij één van onze vele concepten binnen HMSHost. Maar alleen als je jouw rol liever leest als ‘Zelfstandig Samenwerkend Kok’, want...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Bij Vermaat: Een Unieke WerkplekBen jij op zoek naar een uitdagende en creatieve werkplek waar je jezelf kunt ontwikkelen en groeien? Dan ben je bij Vermaat aan het juiste adres. Als zelfstandig werkend kok in een luxe omgeving, word je deel van een internationaal team dat samenwerkt aan het creëren van unieke en smaakvolle gerechten.Je WerkAls zelfstandig...


  • Amsterdam, Nederland Ambassade Hotel Voltijd

    Doel van de functieHet doel van de functie zelfstandig werkend kok bij Restaurant Ambassade is het bereiden en presenteren van onze gerechten uit de klassieke Franse keuken met een moderne twist gepresenteerd. Je bent verantwoordelijk voor je eigen partie en werkt zelfstandig aan het creëren en perfectioneren van onze kenmerkende gerechten. Samen met het...