Sous Chef Adyen

2 weken geleden


Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd
Overzicht van de functie

We zijn op zoek naar een gedreven en culinaire Sous Chef om ons team te versterken.

Verantwoordelijkheden
  • Eindverantwoordelijk voor de keuken
  • Volledig de vrije hand in de keuken
  • Ruimte voor creativiteit
  • Trends op foodgebied toepassen
  • Bouw mee aan het neerzetten van het concept
  • Bewaak de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat
  • Leiding geven aan de keukenbrigade
  • Verzorgen van administratie
  • Doen van de inkoop
  • Maken van roosters
Werkomgeving

We werken in een moderne keuken met een team van 25 man. We serveren tussen de 600 en 800 gasten op een dag koffie en lunch.

Requirements
  • Ervaring in het aansturen van een keukenbrigade
  • Goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden
  • Kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, ARBO en Veiligheid
  • Weten wat er speelt in de wereld van eten en drinken
Voordelen
  • Vakantiegeld
  • Pensioenregeling
  • Reiskostenvergoeding
  • Vriendenbonus

  • Sous chef Adyen

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Kom jij ons helpen om een prachtig menu samen te stellen? Kom werken bij Adyen Rokin tussen 07:00 en 15:30 uur. Je stuurt samen met de chef het (grote) team aan en samen bedenken jullie het nieuwe menu waarbij je ook zorgt voor de inkoop. Ben jij onze nieuwe gedreven en culinaire Sous chef?


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw rolAls Sous-chef bij Adyen Oosterdok ben je verantwoordelijk voor de keuken en de keukenbrigade. Je krijgt de vrije hand om je creativiteit te laten zien en trends op het gebied van voeding toe te passen. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat en bouwt mee aan het neerzetten van het concept.Je takenJe geeft leiding...

  • Sous chef Adyen

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Kom jij ons helpen om een prachtig menu samen te stellen? Kom werken bij Adyen Rokin tussen 07:00 en 15:30 uur. Je stuurt samen met de chef het (grote) team aan en samen bedenken jullie het nieuwe menu waarbij je ook zorgt voor de inkoop. Ben jij onze nieuwe gedreven en culinaire Sous chef? Jouw werkplekKom werken midden in het centrum van ;Midden op het...

  • Sous Chef bij Adyen

    5 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw rolWe zoeken een gedreven en culinaire Sous Chef om ons team te versterken. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de keuken en krijg je de vrije hand om je creativiteit te laten zien. Je bent eindverantwoordelijk voor de keuken en bouwt mee aan het neerzetten van het concept. Je bewaakt de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat en geeft leiding...

  • Sous Chef bij Adyen

    24 uur geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw rolWe zoeken een gedreven en culinaire Sous Chef om ons team te versterken. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de keuken en krijg je de vrije hand om je creativiteit te laten zien. Je bent eindverantwoordelijk voor de keuken en bouwt mee aan het neerzetten van het concept. Je bewaakt de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat en geeft leiding...

  • Sous Chef bij Adyen

    3 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw rolWe zoeken een gedreven en culinaire Sous Chef om ons team te versterken. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de keuken en krijg je de vrije hand om je creativiteit te laten zien. Je bent eindverantwoordelijk voor de keuken en bouwt mee aan het neerzetten van het concept. Je bewaakt de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat en geeft leiding...

  • Sous Chef bij Adyen

    7 uur geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw rolWe zoeken een gedreven en culinaire Sous Chef om ons team te versterken. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de keuken en krijg je de vrije hand om je creativiteit te laten zien. Je bent eindverantwoordelijk voor de keuken en bouwt mee aan het neerzetten van het concept. Je bewaakt de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat en geeft leiding...

  • Sous-Chef

    3 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Beers & Barrels Amsterdam Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan ontwikkelen in onze keukenbrigade. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en houd je overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...

  • Sous-Chef

    23 uur geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Centrum Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan ontwikkelen in onze keukenbrigade. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en houd je overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...

  • Sous Chef bij Adyen

    7 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw rolWe zoeken een ervaren Sous Chef die onze keuken leidt en ons team inspireert om creatieve en smaakvolle gerechten te bereiden. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenactiviteiten, waaronder het aansturen van de keukenbrigade, het beheren van de inkoop en het verzorgen van de administratie.Jouw verantwoordelijkhedenJe bent verantwoordelijk...

  • Sous Chef bij Adyen

    1 week geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw rolWe zoeken een ervaren Sous Chef die onze keuken leidt en ons team inspireert om creatieve en smaakvolle gerechten te bereiden. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenactiviteiten, waaronder het aansturen van de keukenbrigade, het beheren van de inventaris en het garanderen van een hoge kwaliteit van onze producten.Jouw...

  • Sous-Chef

    7 uur geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Loetje Amsterdam de Pijp Voltijd

    Ben jij de ideale Sous-Chef voor Loetje Amsterdam de Pijp?We zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die onze keukenbrigade leidt en onze gerechten tot leven brengt. Als Sous-Chef bij Loetje Amsterdam de Pijp ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van onze keukenploeg en het zorgen voor een schone en frisse keuken.Je taken:Coach en manager van...

  • Sous-Chef

    6 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Loetje Amsterdam de Pijp Voltijd

    Ben jij de ideale Sous-Chef voor Loetje Amsterdam de Pijp?We zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die onze keukenbrigade kan leiden en onze koks kan coachen. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het plannen en coördineren van de keukenactiviteiten, het coachen van de koks en het garanderen van de kwaliteit van onze gerechten.Wat ga je doen?Je bent...

  • Sous-Chef

    1 week geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Centrum Voltijd

    Ben jij de ideale Sous-Chef voor Loetje Rotterdam Centrum?We zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die onze keukenbrigade kan leiden en onze koks kan coachen. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.Je taken en verantwoordelijkheden:Coach en begeleid onze koksVerantwoordelijk...

  • Sous-Chef

    1 week geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Beers & Barrels Amsterdam Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan ontwikkelen in onze keukenbrigade. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en...

  • Sous Chef

    5 uur geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Horeca Groep Leiden Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef die zich kan ontwikkelen tot een leidinggevende positie in onze keuken. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken en de medewerkers. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van de gerechten, de inkoop van ingrediënten en de inventarisatie van...

  • Sous-Chef

    1 week geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Weesper Voltijd

    Ben jij de ideale Sous-Chef voor Weesper?We zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die onze keukenbrigade leidt en onze gerechten tot leven brengt. Als Sous-Chef bij Weesper ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van onze keukenploeg en het zorgen voor een schone en frisse keuken.Wat ga je doen?Je bent verantwoordelijk voor het coachen en...

  • Sous-Chef

    23 uur geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Loetje Amsterdam de Pijp Voltijd

    Ben jij de ideale Sous-Chef voor Loetje Amsterdam de Pijp?We zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die onze keukenbrigade leidt en onze gerechten tot leven brengt. Als Sous-Chef bij Loetje Amsterdam de Pijp ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van onze keukenbrigade. Je bent de eindverantwoordelijke in de keuken en zorgt ervoor dat onze...

  • Sous Chef

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland WestCord Hotels Voltijd

    Sous ChefBen jij een ervaren Sous Chef die klaar is voor een nieuwe uitdaging? WestCord Hotels zoekt een enthousiaste Sous Chef die zorgt voor een productieve en gezellige sfeer in de keuken.Jouw Rol:Creatie & Innovatie: Als Sous Chef ontwikkel je heerlijke en creatieve gerechten met verse seizoensproducten;Teamsfeer: Jij inspireert, motiveert en begeleid...

  • Sous-Chef

    1 week geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Weesper Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefWeesper is een toonaangevende horeca-organisatie in Nederland en wij zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef om ons team te versterken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden overzicht in de keukenPlannen en coördineren van keukenactiviteitenAannemen en opleiden van nieuwe...