Sous Chef Banqueting WTC
3 weken geleden
Onze opdrachtgever is CBRE, maar we zijn een multi-tenant locatie met meerdere huurders. Ons restaurant heet "Changing Dishes" en heeft een vergelijkbaar concept als La Place. Wij hebben geen espressobar, vanwege nabijgelegen Stach vestiging. We verzorgen banqueting in het hele WTC. We bieden vegetarische en vegan opties volgens Foodvision. Dagelijks komen hier 175 gasten, zowel zakelijk als leisure, bij ons op de Amsterdamse Zuidas heerlijke genieten. Werkdagen maandag t/m vrijdag en werktijden variëren.
Jouw rolIn deze rol ben je eindverantwoordelijk voor de keuken. Je krijgt volledig de vrije hand in de keuken. Ruimte voor jouw creativiteit is zeker gegarandeerd. Trends op foodgebied (die jij natuurlijk actief volgt) kan je ook toepassen in deze keuken, want we juichen vernieuwing en innovatie alleen maar toe. Je bouwt echt mee aan het neerzetten van het concept en bewaakt de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat.
Jouw verantwoordelijkheden- Je hebt ervaring in het aansturen van een keukenbrigade.
- Je hebt goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden en weet deze kennis in de praktijk slim in te zetten.
- Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, ARBO en Veiligheid.
- Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken.
- Je werkt het liefst met veel vrijheid en eigen inbreng en ideeën (jouw 'persoonlijke touch').
Je krijgt de kans om je creativiteit te laten zien en om mee te werken aan het neerzetten van een nieuw concept. Je werkt in een dynamische en creatieve omgeving waar je de ruimte krijgt om je eigen ideeën en inbreng te laten zien. Je werkt samen met een team van professionals die net als jou graag hun best doen om een geweldige ervaring te creëren voor onze gasten.
Wat wij zoekenWe zoeken iemand die niet bang is om uit de comfortzone te stappen en die graag zijn of haar creativiteit laat zien. Je bent iemand die niet bang is om fouten te maken en die graag leert van die fouten. Je bent iemand die graag werkt in een team en die graag samenwerkt met anderen om een gemeenschappelijk doel te bereiken.
-
Sous Chef Banqueting WTC
3 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat VoltijdJouw rolAls Sous Chef Banqueting WTC bij Vermaat ben je verantwoordelijk voor de keuken en de keukenbrigade. Je krijgt de vrije hand om je creativiteit te laten zien en trends op het gebied van eten en drinken toe te passen in de keuken. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat en werkt samen met het team om een geweldige...
-
Sous Chef Banqueting WTC
2 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat VoltijdJouw rolAls Sous Chef Banqueting WTC bij Vermaat ben je verantwoordelijk voor de keuken en de keukenbrigade. Je krijgt de vrije hand om je creativiteit te laten zien en trends op het gebied van eten en drinken toe te passen in de keuken. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat en werkt samen met je collega's om een team te...
-
Sous Chef Banqueting WTC
1 week geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat VoltijdJe rolAls Sous Chef Banqueting WTC ben je verantwoordelijk voor de keuken en de keukenbrigade. Je krijgt de vrije hand om je creativiteit te laten zien en trends op het gebied van eten en drinken toe te passen in de keuken. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat en bouwt mee aan het neerzetten van het concept.Je...
-
Sous Chef Banqueting WTC
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat VoltijdJouw rolAls Sous Chef Banqueting WTC bij Vermaat ben je verantwoordelijk voor de keuken en de keukenbrigade. Je krijgt de vrije hand om je creativiteit te laten zien en trends op het gebied van eten en drinken toe te passen in de keuken. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat en bouwt mee aan het neerzetten van het...
-
Sous Chef Banqueting WTC
3 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat VoltijdJouw rolAls Sous Chef Banqueting WTC bij Vermaat ben je verantwoordelijk voor de keuken en de keukenbrigade. Je krijgt de vrije hand om je creativiteit te laten zien en trends op het gebied van eten en drinken toe te passen in de keuken. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat en bouwt mee aan het neerzetten van het...
-
Sous Chef Banqueting WTC
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat VoltijdJouw rolAls Sous Chef Banqueting WTC bij Vermaat ben je verantwoordelijk voor de keuken en de keukenbrigade. Je krijgt de vrije hand om je creativiteit te laten zien en trends op het gebied van eten en drinken toe te passen in de keuken. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat en werkt samen met het team om een geweldige...
-
Sous Chef WTC Schiphol
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat VoltijdWij zoeken een ervaren Sous Chef voor onze WTC locatie op SchipholBen jij klaar voor een nieuwe uitdaging tijdens kantoordagen en wordt jij de rechterhand van de chef? Kom bij deze WTC locatie werken op Schiphol. Als Sous Chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau.Jouw werkplekWorld Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend zakendistrict....
-
Sous Chef
5 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam VoltijdBen jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous chef,...
-
Sous Chef
5 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Westcord Fashion Hotel Amsterdam VoltijdBen jij een gepassioneerde kok en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Binnen het WestCord Fashion Hotel geeft de Sous Chef leiding aan het team in de afwezigheid van de Chef-Kok Roy. Je instrueert het team, bereidt gerecht (voor), maakt planningen, plaatst bestellingen. Daarnaast heb jij als Sous Chef ook een creatieve kant, je denkt actief mee...
-
Sous Chef Banqueting WTC
2 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat VoltijdOverzichtOnze opdrachtgever is CBRE, maar we zijn een multi-tenant locatie met meerdere huurders. Ons restaurant heet "Changing Dishes" en heeft een vergelijkbaar concept als La Place. Wij hebben geen espressobar, vanwege nabijgelegen Stach vestiging. We verzorgen banqueting in het hele WTC. We bieden vegetarische en vegan opties volgens Foodvision....
-
Sous Chef Banqueting WTC
3 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat VoltijdOverzichtOnze opdrachtgever is CBRE, maar we zijn een multi-tenant locatie met meerdere huurders. Ons restaurant heet "Changing Dishes" en heeft een vergelijkbaar concept als La Place. Wij hebben geen espressobar, vanwege nabijgelegen Stach vestiging. We verzorgen banqueting in het hele WTC. We bieden vegetarische en vegan opties volgens Foodvision....
-
Sous-Chef
2 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Weesper VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefWeesper zoekt een ervaren Sous-Chef die onze keuken leidt en onze koks coacht.VerantwoordelijkhedenCoachen en leiden van de keukenbrigadePlannen en coördineren van de keukenactiviteitenVerantwoordelijk zijn voor de kwaliteit van de gerechtenSamenwerken met de Chef-Kok en andere collega'sVoorwaardenEervaring als Sous-Chef of...
-
Sous-Chef
1 maand geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Beers & Barrels Amsterdam VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan ontwikkelen in onze keukenbrigade. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en houd je overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...
-
Sous-Chef
3 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Centrum VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en waarden. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...
-
Sous-Chef
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Centrum VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en waarden. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...
-
Sous-Chef
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Loetje Amsterdam de Pijp VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefWij zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan ontwikkelen in onze keukenbrigade. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en...
-
Sous Chef Volkshotel/Canvas
2 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Volkshotel VoltijdHet Amsterdamse Volkshotel is een plek voor alleenstaande moeders, dandy’s, kunstenaars, onderwaterlassers en nachtvlinders. In Volkshotel komen Amsterdammers en reizigers samen om te eten, drinken, werken en feesten. Laagdrempelig en voor een eerlijke prijs. Kunst en cultuur zijn verweven in de geschiedenis van het pand en blijven ook in de toekomst een...
-
Sous-Chef
2 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Beers & Barrels Amsterdam VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en missie. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...
-
Sous-Chef
2 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Beers & Barrels Amsterdam VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en waarden. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...
-
Sous-Chef
1 maand geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Beers & Barrels Amsterdam VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan ontwikkelen in onze keukenbrigade. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en...