Koksleider voor Historische Herberg

2 weken geleden

Bronkhorst, Gelderland, Nederland Herberg de Gouden Leeuw Voltijd

Herberg de Gouden Leeuw, gevestigd in Bronkhorst, het kleinste stadje van Nederland, zoekt een ervaren koksleider. De juiste kandidaat zal een essentieel onderdeel zijn van ons team en bijdragen aan de unieke sfeer van onze historische herberg.

Overzicht

Wij bieden een prettige werkomgeving waarin je ruimte hebt om je eigen ideeën te ontwikkelen en uit te voeren. Onze keuken is een plek waar creativiteit wordt gestimuleerd en waar de passie voor koken centraal staat.

Salaris

We bieden een competitief salaris, exclusief maandelijkse bonussen en secundaire arbeidsvoorwaarden. Het nettoloon hangt af van jouw individuele situatie en wordt berekend op basis van 38 uur per week.

Berichtens een berekening op basis van gemiddeld loon in Nederland kan dit zo’n €55.000 - €65.000 p.j. worden. Natuurlijk verschilt het daadwerkelijke bedrag per persoon, maar dit geeft wel een indicatie van wat je kunt verwachten.

Jobomschrijving

Aan de slag gaan als koksleider betekent dat je verantwoordelijk bent voor het samenstellen van de menukaart, het aansturen van de keukenbrigade en het bereiden van heerlijke gerechten. Je zorgt er ook voor dat alle gerechten optimaal zijn gekookt en presenteerbaar zijn.

  • Zorgdragen voor de kwaliteit van alle voedselinvoer en producten.
  • Houdingen streng toezicht op hygiëne en veiligheid in de keuken.
  • Bepaal samen met de kok-ordonnans de tactiek en strategie voor elke shift.
  • Vertalen recepten naar hun functionele componenten.
Vereisten

Omdat wij een fantastisch team zijn, vragen wij veel van onze nieuwe collega's. We willen iemand die:

  • Iedere dag enthousiast gaat staan om perfecte gerechten te serveren.
  • Een leider is die anderen aanstuurt en motiveert.
  • Pasievol en flexibel is.
  • Het liefst creatief is en altijd op zoek is naar manieren om dingen te verbeteren.
Voordelen

We weten dat goed personeel moeilijk te vinden is en dus bieden wij een aantal speciale voordelen aan:

  • 4-dagentermijn, met regelmatig weekenddagen vrij.
  • Ruimte voor je eigen ideeën en initiatieven.
  • De kans om op een mooi niveau te koken.
  • Een aantrekkelijk salaris.
  • Maandelijks uitbetaalde fooi.
  • 25% korting op eten, drinken en overnachtingen.
  • Reiskostenvergoeding.
  • Auto van de zaak mogelijkheid.
Wat wij doen

We zijn blij met mensen die zoals wij hun werk enorm leuk vinden. Kortom, niet veel mag zijn voor de koks van de Gouden Leeuw

  • Hoofd van de Huisstaf

    1 dag geleden

    Bronkhorst, Gelderland, Nederland Herberg de Gouden Leeuw Voltijd

    Ben jij een georganiseerde en leidersgevende professional met passie voor schoonmaak en orde? Dan zoeken wij jou!FunctiebeschrijvingAls Hoofd van de Huisstaf ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding en coördinatie van onze huishoudelijke werkzaamheden in Herberg de Gouden Leeuw, een sfeervolle historische herberg in Bronkhorst. Je bent...

  • Vrouwelijk Leiderschap voor Dienstverlening en Inrichting

    1 week geleden

    Bronkhorst, Gelderland, Nederland Herberg de Gouden Leeuw Voltijd

    We zijn op zoek naar een inspirerend leider om ons team te versterken in het historische Herberg de Gouden Leeuw in Bronkhorst.Als Hoofd van Dienstverlening en Inrichting zul je verantwoordelijk zijn voor de dagelijkse leiding en coördinatie van onze diensten. Met jouw organisatieskills en oog voor detail gaan wij samen werken aan een topklare ervaring voor...

  • Chef-Kok

    3 maanden geleden

    Bronkhorst, Nederland Herberg de Gouden Leeuw Voltijd

    Herberg de Gouden Leeuw in Bronkhorst, het kleinste stadje van Nederland, zoekt een nieuwe Chef-Kok! Wil jij deel uitmaken van ons team en bijdragen aan de unieke sfeer van onze historische herberg?TakenSamenstellen van de menukaartAansturen van de keukenbrigadeBereiden van heerlijke gerechtenZorgdragen voor een optimale kwaliteit en presentatie van de...

  • Chef-Kok

    3 maanden geleden

    Bronkhorst, Nederland Herberg de Gouden Leeuw Voltijd

    Herberg de Gouden Leeuw in Bronkhorst, het kleinste stadje van Nederland, zoekt een nieuwe Chef-Kok! Wil jij deel uitmaken van ons team en bijdragen aan de unieke sfeer van onze historische herberg? Taken Samenstellen van de menukaart Aansturen van de keukenbrigade Bereiden van heerlijke gerechten Zorgdragen voor een optimale kwaliteit en presentatie van de...

  • Chef-Kok

    3 maanden geleden

    Bronkhorst, Nederland Herberg de Gouden Leeuw Voltijd

    Herberg de Gouden Leeuw in Bronkhorst, het kleinste stadje van Nederland, zoekt een nieuwe Chef-Kok! Wil jij deel uitmaken van ons team en bijdragen aan de unieke sfeer van onze historische herberg? Taken Samenstellen van de menukaart Aansturen van de keukenbrigade Bereiden van heerlijke gerechten Zorgdragen voor een optimale kwaliteit en presentatie van de...

  • Hoofd Huishouding

    3 maanden geleden

    Bronkhorst, Nederland Herberg de Gouden Leeuw Voltijd

    Zoek jij een uitdagende functie als Hoofd Huishouding in een sfeervolle historische herberg?De Gouden Leeuw in het pittoreske Bronkhorst is op zoek naar een enthousiaste en georganiseerde collega om ons team te versterken. Als Hoofd Huishouding ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding en coördinatie van onze huishoudelijke werkzaamheden. Heb jij...

  • Hoofd Huishouding

    3 maanden geleden

    Bronkhorst, Nederland Herberg de Gouden Leeuw Voltijd

    Zoek jij een uitdagende functie als Hoofd Huishouding in een sfeervolle historische herberg? De Gouden Leeuw in het pittoreske Bronkhorst is op zoek naar een enthousiaste en georganiseerde collega om ons team te versterken. Als Hoofd Huishouding ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding en coördinatie van onze huishoudelijke werkzaamheden. Heb jij...

  • Hoofd Huishouding

    3 maanden geleden

    Bronkhorst, Nederland Herberg de Gouden Leeuw Voltijd

    Zoek jij een uitdagende functie als Hoofd Huishouding in een sfeervolle historische herberg? De Gouden Leeuw in het pittoreske Bronkhorst is op zoek naar een enthousiaste en georganiseerde collega om ons team te versterken. Als Hoofd Huishouding ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding en coördinatie van onze huishoudelijke werkzaamheden. Heb jij...