Hoofdkok voor een Multifunctionele Horecazaak

Ben jij een ervaren en creatieve hoofdkok met een passie voor detail? Kijk dan naar deze leuke vacature van hoofdkok bij Vermaat. Je komt te werken in een bruisende horecagelegenheid op de TU Campus in Eindhoven, vlakbij het centraal station.

De functie

We zoeken een hoofdkok die ons team kan aansturen om iedere dag een topdag te maken. Jij bent verantwoordelijk voor de gehele keuken en stuur je het keukenteam aan. Je houdt je bezig met de werkroosters en plaatst bestellingen bij onze leveranciers.

Eisen

• Jij hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau, aangevuld met minimaal 3 jaar keukenervaring.
• Jij hebt ervaring in het aansturen van een keukenbrigade.
• Jij hebt goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden en weet deze kennis in de praktijk slim in te zetten.
• Jij hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid.
• Jij weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken.

Salaris

Je salaris zal worden bepaald op basis van jouw ervaring en de CAO Horeca/Contractcatering. Het minimumsalaris is €35.000 per jaar. Daarnaast ontvang je een fijne pensioenregeling, een tijd-voor-tijd-regeling en kilometersvergoeding.

Mogelijkheden

• Jouw werkplek is flexibel: altijd een plek waar jij je thuis voelt.
• Jouw sollicitatieproces wordt gestimuleerd door onze academy en trainingen voor persoonlijke ontwikkeling.
• Jouw rol als hoofdkok is uniek en biedt veel mogelijkheden voor groei en ontwikkeling.

Informatie

Neem contact met ons op voor meer informatie over deze vacature of voor een gesprek over jouw loopbaan. We kijken uit naar jouw reactie