Wijnverkoper

Om onze gasten te verwelkomen en te bedienen in onze rooftop bar & terras, zoeken wij een ervaren Wijnverkoper. Als Wijnverkoper ben je verantwoordelijk voor het serveren van onze exclusieve drankjes en het creëren van een onvergetelijke gastenervaring.

• Welkom gasten en bied hen een warme ontvangst
• Ken je menu's en kenmerkende items in detail, zodat je gasten kunt adviseren over gerechten, ingrediënten, porties en drankopties
• Voedselallergieën en dieetwensen absoluut serieus behandelt
• Bijdragen aan het behalen van de omzetdoelstellingen van het restaurant door upselling en persoonlijke aanbevelingen aan gasten
• Effectief communiceren met het culinaire team en het barteam zodat alle bestellingen correct zijn, goed gepresenteerd worden en op tijd geleverd worden
• Eten, alcoholische en niet-alcoholische dranken efficiënt serveren en daarbij de servicevolgorde en barnormen volgen
• Controleer of de ervaringen van gasten aan hun verwachtingen voldoen en onderneem actie om de service te verbeteren en klachten snel op te lossen, met ondersteuning van je Supervisor indien nodig

• Werk effectief samen met het restaurantteam om ervoor te zorgen dat de operaties soepel verlopen en draag bij aan een ondersteunende, inclusieve en motiverende werkomgeving voor alle Teamleden

• Zorg ervoor dat je alle regels en normen strikt naleeft, inclusief gezondheid, veiligheid en hygiëne
• Maak je afdeling klaar voor de dienst en zorg ervoor dat de apparatuur, het gastengedeelte en de werkruimten schoon en netjes blijven tijdens de dienst
• Zorg ervoor dat je alle transacties op het moment van bestelling nauwkeurig registreert in het POS-systeem, dat de facturering nauwkeurig is en dat de omgang met contant geld voldoet aan de richtlijnen van het hotel
• Assisteren bij het aanvullen van inventaris en apparatuur
• Feedback en suggesties geven aan de leiding van de bar om de ervaringen van gasten en teamleden te verbeteren

We zoeken iemand met een passie voor eten en drinken en minstens 1 jaar ervaring in een soortgelijke functie of een opleiding aan een Hotel Management School. Ervaring in een signature restaurant of destination bar is een voordeel.

Om succesvol te zijn in deze functie moet je:

• Gastgerichtheid, het handhaven van de hoogste normen van authentieke service om elke keer weer gedenkwaardige gastervaringen te creëren
• Uitstekende communicatieve vaardigheden om contact te maken met diverse gasten en informatie duidelijk te delen
• Goed kunnen samenwerken en een positieve houding hebben
• Flexibiliteit en aanpassingsvermogen, in staat om effectief te werken in een snelle omgeving terwijl je kalm en geconcentreerd blijft onder druk
• De perfecte kandidaat spreekt vloeiend Engels (kennis van de Nederlandse taal en kassasystemen is een voordeel)

We bieden een aangename, internationale werkomgeving, de mogelijkheid om kortingstarieven aan te bieden aan dertig Friends & Family-leden, groei- en trainingsmogelijkheden, wereldwijde carrièremogelijkheden, wellness-initiatieven om je te helpen je te ontwikkelen en je beste zelf te zijn, reiskostenvergoeding vanaf 0 km met een maximum van 8.39 euro per dag, een aangename, internationale werkomgeving, de beste personeelsfeesten, 50% Food & Beverage korting in onze F&B Outlets, tot 50% Food & Beverage korting in verschillende restaurants in Amsterdam die aangesloten zijn bij het Black Card programma, 50% Food & Beverage korting in andere Hilton Hotels in Nederland, de mogelijkheid tot het leasen van een e-bike tegen een zeer gunstig tarief en gratis gebruik van ons fitnesscentrum.

Deze functie is zowel fulltime als parttime beschikbaar en vereist weekend- en/of avonddiensten. Tot de functie-eisen behoren ook urenlang kunnen lopen en staan en het kunnen tillen en dragen van gemiddelde gewichten.