Erfplichtige Keukenleider

Functiebeschrijving

We zoeken een ervaren keukenleider voor onze spa en welzijn-locatie in de omgeving van Apeldoorn. Als keukenleider zul je verantwoordelijk zijn voor het leiden van de keukenbrigade en het bedenken van nieuwe recepten en F&B-concepten. Je zult ook verantwoordelijk zijn voor het algehele keukenbeleid en de constante kwaliteit van de gastbeleving.

Verantwoordelijkheden

• Het leiden van de keukenbrigade;
• Het bedenken van nieuwe recepten en F&B-concepten;
• Het algehele keukenbeleid;
• De constante kwaliteit van de gastbeleving;
• De naleving van hygiënevoorschriften.

Requirements

Als keukenleider heb je:

Vereisten

• Aantoonbare ervaring als keukenleider;
• Kennis van Dutch Cuisine en/of duurzaamheid is een belangrijke pijler in onze keuken;
• Commercieel en ondernemend initiatief;
• Oog voor detail en zeer kwaliteitsbewust;
• Doelgericht en besluitvastig;
• Ruime kennis op het gebied van HACCP-regelgeving.

Salaris

Wij bieden een salarisindicatie rond de €2.500 bruto per maand op basis van 38 uur, inclusief uitstekende secundaire arbeidsvoorwaarden en een interessant opleidings- en ontwikkelingstraject. Een leuk salaris dat aansluit bij je ervaring en skills