Keukenchef Met Ambitie

1 maand geleden


Utrecht, Utrecht, Nederland Veermat Voltijd

Hemel & Aarde is een high-end restaurant met grote ambitie. Onze maître Marco Westra is bekroond tot gastheer van het jaar bij de Gault & Millau Awards en met een score van 14,5 zijn we een van de best beoordeelde restaurants van de provincie Utrecht.

De keuken is voornamelijk seizoen georiënteerd met een sterke focus op groente. Vis en vlees hebben een begeleidende rol in de menu's.

Wil je leren van de beste, in de keuken of als gastheer? Dan ben je bij Hemel & Aarde aan het juiste adres.

Je zult de sous chefs en collega's ondersteunen bij de dagelijkse aansturing van het keukenteam. Je bent volwaardig zelfstandig werkend en hebt ambitie. Het creatief meedenken bij de ontwikkeling van nieuwe gerechten is iets waar je passie ligt.

Hard werken is voor jou vanzelfsprekend. Jij wilt de beste gerechten maken en bent daarom constant bezig jezelf verder te ontwikkelen, je hebt verantwoordelijkheidsgevoel en wil samen met het team gasten verrassen.

In deze nieuwe functie ga jij aan de slag met het bouwen en onderhouden van een community van onze nieuwe bedrijfshoreca opdrachtgever in het zuiden van Nederland. De opdrachtgever heeft meerdere bemande en onbemande locaties waar wij per september een tof concept gaan neerzetten.

Als community manager start je met een nulmeting en leer je de community bij deze opdrachtgever goed kennen. Vanuit daar stel je een community programma op waarbij je rekening houdt met de wensen van de opdrachtgeer, de community en het budget.

Met een salaris van circa €4.200,- bruto per maand (plus andere secundaire arbeidsvoorwaarden) word je niet alleen gestimuleerd om na te denken over innovatieve manieren om gemeenschappen te creëren en draagvlak te vergroten, maar ook uitgenodigd om je kennis en ervaring met ons team te delen.

We bieden goede salaris en prima secundaire arbeidsvoorwaarden zoals 8% vakantietoeslag, kinderbijslag en leefrente opbouw.

Jouw ingrediënten:

• High-end horeca is waar jij je prettig voelt.

• Je bent enthousiast, hebt een open houding en een flexibele instelling.

• Je bent leergierig en hebt ambitie om door te groeien.

• Je hebt aantoonbare ervaring in een soortgelijke rol en hebt een enorme passie voor koken.

• Je vindt het niet erg om in de avonden en weekenden te werken.

• Je woont bij voorkeur in (omgeving) Utrecht.