Junior Keukenmanager
3 weken geleden
Functieomschrijving:
Wij zijn op zoek naar een gepassioneerde Junior Sous Chef. In deze rol ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken. Je leidt het team en fungeert als aanspreekpunt voor de keukenmedewerkers. Samen creëren jullie culinaire meesterwerken voor onze gasten. Je bereidt de gerechten met zorg en zorgt ervoor dat elk detail op het bord perfect is. Een uitstekende maaltijd moet een onvergetelijke ervaring bieden.
Over de organisatie:
Horeca Groep Leiden staat voor ultiem genieten. Met een uniek concept dat landelijke bekendheid geniet, bieden wij een sprankelende sfeer en een prachtig interieur. Wij zijn trots op ons aanbod van hoogstaande kookkunsten, met een focus op detail en originaliteit. Ons menu omvat de beste vlees- en visgerechten, verse oesters en heerlijke sushi. Elke gast verdient een bijzondere ervaring, en dat streven wij dagelijks na met de beste gerechten en uitstekende service.
Wat verwachten wij van jou?
- Je behoudt het overzicht tijdens drukke momenten.
- Je hebt een koksopleiding afgerond of minimaal 2 jaar ervaring in een vergelijkbare functie.
- Kennis van HACCP en productkennis is gewenst.
- Je bent stressbestendig en flexibel.
- Je maakt weloverwogen keuzes en werkt zelfstandig.
- Je houdt van hard werken en bent bereid om extra inspanningen te leveren.
- Je hebt ervaring met het inkopen van verse ingrediënten.
- Je bent flexibel inzetbaar, ook in de avonden en weekenden.
Wat bieden wij jou?
- Een contract voor minimaal 7 maanden.
- Een werkweek van 38 tot 40 uur.
- Een competitief salaris, afhankelijk van jouw ervaring.
- Doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie.
- Salaris tussen de €2800,- en €3100,- per maand, afhankelijk van ervaring.
- Flexibiliteit om 4 dagen te werken met een fulltime contract.
- Extra voordelen zoals pensioenopbouw, vakantiegeld en fooien.
- Leuke uitjes en een jaarlijks personeelsfeest.
Ben jij de perfecte aanvulling voor ons team?
